Der Besitzer von The Happy Raven nimmt Änderungen an der Bierkarte vor. (Bildnachweis: Der glückliche Rabe)Ein Bierbar-Besitzer aus Nebraska nimmt Änderungen an seiner Bierkarte vor, um seine Unterstützung für unabhängiges Bier zu zeigen.
Matt Myers, Inhaber von The Happy Raven in Lincoln, entfernt Anheuser-Busch-Produkte Facebook-Beitrag .
Das war keine leichte Entscheidung, schreibt Myers in dem Beitrag. Ich bin mir bewusst, dass diese Entscheidung Auswirkungen auf viele andere in der Branche hat, beispielsweise auf Vertriebshändler, Brauereivertreter usw. Ich habe wunderbare Menschen kennengelernt, die für AB InBev arbeiten, und ich möchte klarstellen, dass es sich bei dieser Entscheidung nicht um einen persönlichen Angriff handelte, der sich negativ auf einen von ihnen auswirken sollte.
( LESEN: Was lässt ein saures Bier sauer schmecken? )
Was war der Beweggrund für die Veränderung? In ein Interview Mit dem Omaha World-Herald sagt Myers, dass es im Grunde ihre Geschäftspraktiken sind, mit denen ich nicht einverstanden bin. Er sagt, ein kürzlich im Gesetzgeber des Bundesstaates Nebraska eingebrachter Gesetzentwurf habe großen Anklang gefunden.
Originalrezept für Shepherd's Pie
Ohne das Geld und die Unterstützung von Anheuser-Busch und seinen Lobbyisten wäre dieser Gesetzentwurf nie vorgelegt worden. AB InBev greift Craft Brewer nicht nur auf nationaler Ebene an, sondern auch auf persönlicher Ebene, wie hier in Lincoln, Nebraska, sagt er.
Ich möchte klarstellen, dass diese Entscheidung kein persönlicher Angriff war. Matt Myers Der glückliche Rabe
Der Happy Raven hat bei Bierliebhabern in Nebraska einen guten Ruf. Anfang des Jahres wählten die Leser es bei CraftBeer.com zur besten Bierbar des Bundesstaates Umfrage „Great American Beer Bars 2017“. .
Myers sagt, er sei zuversichtlich, dass sein Barpersonal Kunden, die nach leichten Lagerbieren suchen, Craft-Biere mit ähnlichen Geschmacksprofilen wie lokal hergestellte Kölsche und Pilsen empfehlen kann.
Bierbars, die unabhängige Brauereien unterstützen
The Happy Raven ist Teil einer wachsenden Zahl von Bierbars, die sich dem Verkauf von Bier unabhängiger Brauereien verschrieben haben.
Dazu gehört auch der Capitol Beer and Tap Room in Sacramento. Sie gaben Ende 2016 bekannt, dass sie nur verkaufen würden unabhängiges Craft-Bier . 
Der Kauf von Wicked Weed Brewing aus North Carolina durch AB InBev im Mai veranlasste Atlanta dazu Porter-Bierbar Bier aus ehemals unabhängigen Brauereien zu räumen.
Rote Backsteinbrauerei in Atlanta
Während Atlantas Brick Store Pub keine große Ankündigung machte, sagte Mitbegründer Dave Blanchard gegenüber CraftBeer.com, dass sie es auch tun würden habe eine ähnliche Entscheidung getroffen .
( LESEN: 6 Craft-Beer-Bars, die die Bierszene ihrer Stadt verändert haben )
„Aufgrund des Kaufs von Wicked Weed wussten wir, dass wir Stellung beziehen mussten“, sagte er gegenüber CraftBeer.com-Mitarbeiter Ale Sharpton.
Mehrere Biergeschäfte, darunter Brawley’s Beverage in North Carolina, haben diese Entscheidung ebenfalls getroffen. Sie werden im Regal kein Nicht-Handwerk finden.
Zurück im Happy Raven in Lincoln erzählt Myers dem Omaha World-Herald, dass er nicht versucht, Teil eines Trends zu sein. Für ihn geht es darum, wofür er sein Geld ausgibt.
Es geht nur darum, wohin mein Geld fließen soll? Ich möchte nicht, dass es an einen Ort gelangt, mit dem ich nicht einverstanden bin.
Jess Baker
Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.
CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.
Napa Stone Brauerei
