Während die Pandemie und die damit verbundenen Herausforderungen noch andauern, gibt es für Bierliebhaber und Reisende im Jahr 2022 einige hoffnungsvolle Zeichen Craft Brewers-Konferenz ist derzeit für eine persönliche Veranstaltung in Minneapolis im Mai geplant Tolles amerikanisches Bierfestival ist bereit, vom 6. bis 8. Oktober in Denver sein 40-jähriges Bestehen zu feiern. Da die Bundesstaaten in unterschiedlichen Abständen wieder öffnen und Touristen wieder willkommen heißen, sind einige Gelegenheiten, die man sich nicht entgehen lassen sollte, für Bierreisende wieder möglich. Hier ist eine Top-10-Liste der begehrten Biere, die den Geist und die Geschichte ihrer örtlichen Gemeinde widerspiegeln und am besten in der Nähe der Brauereien genossen werden, in denen sie hergestellt wurden.
Spokane Craft Beer Week
Washington ist der Staat mit dem höchsten Hopfenanbau in den USA und keine Jahreszeit kann so aufregend und voller Vorfreude auf die Hopfenernte im Herbst sein. Für IPA-Liebhaber gehören die Versionen mit frischem Hopfen und Wet-Hop zu den intensivsten in der Bierwelt. Ohne direkt aus dem Fermenter zu trinken, gibt es keine Möglichkeit, ein frischeres Hopfenerlebnis zu erleben, als das preisgekrönte Topcutter IPA im Herzen des Hopfenlandes zu schlürfen.
Das Bier, das dazu beigetragen hat, den Stil des belgischen Weißbiers in den Vereinigten Staaten zu etablieren, stammt aus einer der vielen guten Brauereien im Pine Tree State, aber ob es an der Nostalgie liegt (es war der einzige Stil, den die Brauerei jahrelang nach ihrer Gründung herstellte, wurde kürzlich mit einer GABF-Silbermedaille ausgezeichnet und passt wunderbar zu jedem Wetter) oder an den ruhigen Fotos von Maine, die Allagash während des Stresses der Pandemie mit seinen Anhängern geteilt hat, Weiß scheint vom Fass noch besser zu schmecken an seinem Geburtsort.
Während die Visitenkarte der Sierra Nevada zweifellos ihr Pale Ale ist, ist das offen vergorene Kellerweis-Weizenbier der Brauerei ein Beweis für traditionelle Braumethoden. Die Brauerei hat die riesige Schaumkrone präsentiert, die das Bier während der Gärung entwickelt, und das Spektakel war sogar Teil der Werbekampagne, als Kellerweis sein Debüt feierte. Obwohl das Bier nicht mehr Teil des ganzjährigen Sortiments von Sierra Nevada ist, können erfahrene Enthusiasten es im Mills River Restaurant der Brauerei mit Blick auf den French Broad River in der Anlage genießen, die viele treffend als Malt Disney World bezeichnen.
Jester King liegt im Hill Country außerhalb von Austin und während der COVID-19-Pandemie hat dieser 165 Hektar große Brauereihof und Veranstaltungssaal auf seinem Grundstück Wanderwege eröffnet, die zuvor unzugänglich waren. Auf den Wegen zu schlendern oder einfach die Ruhe dieses Teils des Lone Star State mit einem spontan gegorenen Bier in der Hand zu genießen, ist ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Um diese rustikale Saison im Herzen von Texas Hill Country zu genießen, muss man den Geist verstehen, der bei der Entstehung geholfen hat.
Während viele Brauereien ihre Verkostungsräume aus der Not heraus auf Industrieplätzen und abgelegenen Lagerhäusern einrichten, ging Stone Brewing noch einen Schritt weiter, um ein gehobenes Brauerei-Restaurant in einer ruhigen, ästhetisch ansprechenden Umgebung zu errichten. Das bahnbrechende „Enjoy By IPA“ an dem Ort zu trinken, an dem es gebraut wurde, bedeutet, die Leidenschaft und den Ehrgeiz zu erleben, die Stone dazu veranlassten, seine Händler und Einzelhändler herauszufordern, das Bier so schnell wie möglich in die Hände der Verbraucher zu bringen. Viel frischer geht es kaum.
Die erste Brauerei von The Last Frontier machte weiter und blühte mit ihrem charakteristischen Smoked Porter auf, lange nachdem viele Brauer diesen Stil aufgegeben hatten. Diese erstklassige Version eines deutschen Rauchbiers wird aus lokalem Erlenholz hergestellt, das unter sorgfältig kontrollierten Bedingungen in der Brauerei geräuchert und dann jedes Jahr am 1. November in begrenzten Mengen auf den Markt gebracht wird. Dieses Bier an der Quelle zu genießen bedeutet, die Hingabe und den Reiz zu schätzen, sich an einem kalten Alaska-Abend mit einem angenehm rauchigen Bier aufzuwärmen.
Die Central Waters Brewing Company ist eines der bestgehüteten Geheimnisse in Wisconsin (und vielleicht auch in den gesamten USA), nicht zuletzt dank ihrer begehrten Brewer’s Reserve Series. Während die Serie im Laufe der Jahre immer wieder Innovationen hervorgebracht hat, durchdringen die übertriebenen Karamell-Vanille- und Bourbon-Noten diesen winterlichen Schluck, zu dem Bierliebhaber immer wieder zurückkehren. Das Bier an der Quelle zu trinken bedeutet, eine einzigartige Version von BBBW zu genießen, wenn es frisch, etwas saftig und voller lebendiger Aromen ist, die mit der Zeit in der Flasche milder werden.
Für diejenigen, die ein großartiges Bier ohne Zusatzstoffe suchen, ist das Bierstadt Lagerhaus in der Innenstadt von Denver ein Reiseziel. Von ihren Kollegen zur Denver Metro Brewery des Jahres 2021 gewählt und von vielen Brauern gesucht, die zum Great American Beer Festival und anderen bierzentrierten Veranstaltungen kommen, glänzt Bierstadts wunderschöne, kupferverkleidete, von der Alten Welt inspirierte Brauerei in jedem Pint. Das Trinken von Slow Pour Pils in der Bierhalle bietet einen angenehmen Einblick in die Geschichte des Pilsners als geselliges Getränk und eines, das seine geschmacklichen Geheimnisse preisgibt, wenn ein Trinker Zeit und Geduld hat.
Diese Brauerei ist ein Original aus Miami, das vom Heimbrauer Johnathan Wakefield im Wynwood Arts District gegründet wurde und auf der Must-Stop-Liste steht, und wenn Besucher an einem zufälligen Erscheinungstag eintreffen, könnte J. Wakefields Dragonfruit Passionfruit Florida Weisse genau das Richtige für Sie sein. Die tiefrosa Farbe und der massive Fruchtzusatz von DFPF heben eines der Biere hervor, die J. Wakefield seinen hervorragenden Ruf eingebracht haben. Und wenn dieses Bier nicht auf der Speisekarte steht, können sich die Trinker mit 16 weiteren Angeboten vom Fass trösten, die im Verkostungsraum mit Star-Wars-Wandgemälden serviert werden – einer Gegend, die so einzigartig ist wie Miami selbst.
Eine Pilgerreise nach Sonoma County ist eine der wenigen Möglichkeiten, dieses gigantische dreifache IPA zu probieren. Plinius der Jüngere wird jedes Jahr in sehr begrenzten Mengen aus den Anlagen von Russian River entlassen und der Löwenanteil wird vor Ort konsumiert, sobald das Bier gezapft ist (25. März bis 7. April 2022). Sobald Sie einen Eindruck vom Alter Ego des Flaggschiffs Plinius dem Älteren bekommen, werden Sie schnell verstehen, warum es eines der am meisten erwarteten und am meisten geschätzten Biere der Welt ist und warum es auf der Wunschliste fast jedes Bierliebhabers steht.
Wiley Roots Brewing Company
Was auch immer das Jahr 2022 bereithält, dieses Jahr wird hoffentlich als eines in Erinnerung bleiben, in dem das Leben zu einem Anschein von Normalität zurückkehrte und das persönliche Biertrinken wieder möglich wurde.
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Mark DeNote ist ein umherziehender Bierautor, der in Florida zu Hause ist und auf der Suche nach frischem lokalem Bier die Straße im Auge behält. Mark ist im Herzen ein Lehrer und redet fast genauso gerne über Bier und die Geschichte des Bieres, wie er Bier probiert. Mark ist der Autor von The Great Florida Craft Beer GuideTampa Bay Beer: Eine berauschende GeschichteFloridaBeerNews.com .
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