Steven Gagner von der 14th Star Brewing Company verdankt seinen Militärdienst, dass er ihm geholfen habe, seine Leidenschaft für das Craft Brewing zu entdecken. (Quelle: Norwich University)Craft-Brauereien in den gesamten Vereinigten Staaten schaffen Gemeinschaft in ihren Städten und Gemeinden. Von der natürlichen Anziehungskraft von Bierliebhabern und Freunden bis hin zu ihrem Engagement für die Gemeinschaft und ihrer gemeinnützigen Arbeit schaffen Brauereien ein Gefühl für ihren Ort. Dann gibt es die Gemeinschaften innerhalb dieser Gemeinschaften. Gespräche mit den Gründern und Brauern einiger von Veteranen gegründeter und geführter Brauereien Amerikas offenbaren eine Verbindung, die über die Liebe zu großartigem Bier hinausgeht.
U-Bahn-Bierweg
Die im Dienste des Landes geschaffenen Bindungen fördern ein einzigartiges Engagement –
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14th Star Brewing: Ein in Afghanistan verfasster Geschäftsplan
Als Steven Gagner gründete 14. Star Brewing Company In St. Albans, Vermont, tat er es mit der Mission, hochwertiges Craft-Bier zu brauen und gleichzeitig die Gemeinde zu bereichern. Als er sich die Brauerei vorstellte, kritzelte Gagner einen handgeschriebenen Geschäftsplan, während er auf einem Patrouillenstützpunkt in den Bergen Afghanistans stationiert war.
Zwischen wiederholten Angriffen auf unseren Standort, Kampfpatrouillen, gemeinschaftlichem Engagement und Planung –
Er beschreibt die Umstände, unter denen er seinen Plan ausarbeitete, einschließlich des fehlenden Internetzugangs für die Forschung, als befreiend.
Wenn ich die Fähigkeit gehabt hätte, mich auf die harten Zahlen zu konzentrieren, die mit dem Brauen verbunden sind, hätte ich den Schritt vielleicht nie gewagt. Rückblickend war es einer dieser Momente, in denen ich dankbar war, so unwissend zu sein.
Aber diese Erkenntnis erfolgte vier Jahre, nachdem Gagner entdeckte, dass er sich in das Brauen verlieben würde. Das begann im Jahr 2006. Nach seiner Rückkehr aus dem Irak hatte Gagner einen Auftrag, der ihn den größten Teil des Monats von seiner Frau Nicole und seiner neugeborenen Tochter fernhielt. Er suchte nach Möglichkeiten, die Zeit außerhalb der Familie zu verbringen.
Er begann, Seife herzustellen.
Und durch weitere Online-Recherchen erfuhr er, dass viele Seifenhersteller Käse herstellen.
„Ich liebte Käse mehr als Seife, also wechselte ich den Fokus dorthin“, sagte er. Da entdeckte er dann das Homebrewing.
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Wir nehmen Getreide-Wasser-Hopfen und Hefe und verwandeln sie in etwas so Anderes, so Einzigartiges und Angenehmes und doch so Zugängliches –
Der 14. Stern ist zu Ehren der Stellung Vermonts als erster Staat nach den ursprünglichen 13 Kolonien benannt und somit der 14. Stern auf der Flagge unserer Nation, sagt Gagner.
Heute expandiert die Brauerei. Was 2014 als 3-Barrel-Brauerei begann, ist heute ein 30-Barrel-Sudhaus, das etwa 9.000 Fässer produzieren wird und fast zwei Dutzend Mitarbeiter beschäftigt.
kräftiges Portierbier
14th Star begann mit dem Konzept, nach meinem Ausscheiden aus der Armee etwas Sinnvolles und Spannendes zu tun zu haben, sagt Gagner.
Doch was in den Bergen Afghanistans erdacht wurde, ist Teil der Gemeinschaft von St. Albans geworden.
Wir sind unserer ursprünglichen Vision des gemeinnützigen Dienstes treu geblieben und veranstalten jede Woche eine Gemeinschaftsveranstaltung, die darauf abzielt, einer Gemeinschaft, die uns so wunderbar unterstützt hat, eine Bereicherung für Bildung und/oder etwas zurückzugeben.
14. Stern hat half bei der Organisation von Spendenaktionen für den Vermont State Trooper Dan Marcellus, bei dem Hirntumor diagnostiziert wurde, und veranstaltete außerdem ein Suppenmittagessen mit maßgefertigten Töpferschalen, um Geld für die örtliche Suppenküche zu sammeln, sowie die Durchführung von Blutspendeaktionen und mehr.
Service Brewing: Service ist mehr
Kevin Ryan ist
Im Jahr 2011 kaufte Meredith Kevin ein Homebrewing-Set als Geschenk.
Wie Meredith die Geschichte davon erzählt Service-Brauerei In Savannah Georgia begann alles mit diesem selbstgebrauten Bausatz. Das Brauen wurde zu einer Obsession für jedes Wochenende und kurz darauf folgte die Planung der Brauerei.
Meredith Sutton und Kevin Ryan bei Service Brewing in Savannah, Georgia. (Quelle: Service Brewing)( AUSBILDUNG: Die große Liste der Bierschulen von CraftBeer.com )
Als Kevins selbst gebrautes Bier die Gläser von Freunden und Familie füllte, einige dieser Leute –
Diese Verbindungen, diese Bindungen –
„Service“ entstand aus der Idee heraus, den Mitgliedern der Gemeinschaft zu dienen und etwas zurückzugeben, sagt Meredith.
Als ich im Irak im Einsatz war, schickten uns Leute von überall her Pakete und wir wussten nicht, wer sie waren, sagt Kevin. Wir wollten etwas Ähnliches machen. Wir können unsere Plattform nutzen, um ein wenig Geld zu sammeln und das Bewusstsein der Menschen zu stärken. Um ein erfolgreiches Unternehmen zu sein, bitten wir unsere Gemeinden, viel für uns zu tun. Wir tun das nicht, ohne uns auch um sie zu kümmern.
Als Teil der Community-Fokussierung von Service spenden Kevin und Meredith für jede Schankraumtour 1 US-Dollar an Spendenaktionen und Wohltätigkeitsorganisationen in der Gemeinde. Im Mai half Service Brewing dabei, mehr als 18.000 US-Dollar für das Projekt zu sammeln Chatham-Savannah-Behörde für das Homeless-Projekt zum Bau von Tiny Homes für obdachlose Veteranen in Savannah.
Eine Tafel bei Service Brewing fordert die Leute auf, mitzuteilen, wie sie servieren. (Quelle: Adam Kuehl)Aber das Engagement von Service für die Gemeinschaft geht über die geografische Gemeinschaft hinaus.
In diesem Jahr bringt Service Brewing sein Old Guard-Bier neu auf den Markt. Bier der alten Garde der Garde wird aus dem Honighefestamm gebraut, der in der kleinen Imkerei der Brauerei gezüchtet wird.
Service Brewing stellt das Bier zu Ehren der 3. US-Infanterie her, die auch als Old Guard bekannt ist. Die Alte Garde dient als offizielle Eskorte des Präsidenten und bewacht das Grab des unbekannten Soldaten. Das diesjährige Angebot bekommt ein neues Gesicht.
Fasshausbier
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Das Etikettbild zeigt jetzt das Bild von Sergeant. Heather Johnsen . Sergeant. Johnsen wurde der 389. Soldat und die erste Frau, die das silberne Grabwächterabzeichen erhielt, das als eines der prestigeträchtigsten Embleme des Militärs gilt.
Ich bin immer wieder erstaunt, wie viele Menschen eine Verbindung zum Militär haben … Jeder kennt jemanden, der beim Militär ist oder war, sagt Kevin. Als ein von Veteranen geführtes Unternehmen wollten wir diejenigen ehren, die gedient haben, ohne dies auszunutzen. Finden Sie subtile Wege, diejenigen zu ehren, die gedient haben.
Veterans United Craft Brewery: Es geht um das Team
Ron Gamble stammt aus einer langen Reihe von Veteranen. Sein Urgroßvater, Großvater, Vater, Bruder und Schwiegervater dienten alle.
Bier und Speck
Gamble selbst diente acht Jahre lang im aktiven Dienst der Marine, bevor er vier weitere Jahre in der Reserve diente. 1991 flog er von der USS Forrestal aus Kampfeinsätze über dem Irak.
Die Idee, eine Brauerei zu eröffnen, kam dem ehemaligen Marineoffizier erstmals 1999, nachdem er ein Weihnachtsgeschenk seiner Frau Sheryl geöffnet hatte. Es war ein Homebrewing-Bausatz, der seine neue Leidenschaft auslöste.
Die Gründer der Veterans United Craft Brewery Sheryl und Ron Gamble unterstützen auch Organisationen für Militärhunde. (Quelle: Veterans United)( FINDEN SIE EINE BRAUEREI: CraftBeer.com Brauerei-Finder )
Nach seinem Studium am Siebel Institute und der Leitung des Sudhaus- und Kellerbetriebs in Brauereien in ganz New England kehrte Gamble nach Jacksonville, Florida, zurück. Er versammelte 18 Investoren, allesamt Veteranen, um seinen Plan voranzutreiben. Veterans United Craft Brewery
Was ich in all meinen Erfahrungen bei der Arbeit nach dem Militär gefunden habe, ist, dass ich immer wieder auf meine Führung zurückgekehrt bin und was mich und andere um mich herum erfolgreich gemacht hat, war die Ausbildung, die wir beim Militär erhalten haben, sagt Gamble. Es geht wirklich um den Teamgedanken. Beim Militär geht es nicht darum, was Einzelpersonen tun können, sondern darum, was das Team tun kann.
Heute ist Gambles Team bei Veterans United im wahrsten Sinne des Wortes –
Das deutsche Bernsteinbier der Veterans United Craft Brewery ist Scout Dog 44. (Quelle: Veterans United Craft Brewery)Das Team von Veterans United erweitert seine Unterstützung über den Militärdienst hinaus und schließt auch diejenigen ein, die der Gemeinschaft dienen. Daher liegt ein besonderer Schwerpunkt auf der Unterstützung von Militär- und Diensthunden. Aus diesem Grund hilft die hundefreundliche Brauerei bei Spendenaktionen für die Florida Service Dogs Military Working Dog Team Support Association We Ride, um K9s for Warriors und die Jacksonville Humane Society bereitzustellen.
Darüber hinaus arbeitet die Brauerei auch mit Organisationen wie der Operation New Uniform Florida Highway Patrol Command Officers Association und der Special Forces Association zusammen.
In den USA sind mehrere weitere Brauereien im Besitz von Veteranen tätig. Besuchen Sie sie, um ihre Geschichten zu erfahren.
- Young Veterans Brewing Company: Virginia Beach Virginia | Gegründet von Thomas Wilder (Army National Guard) und Neil McCanon (Army Army Reserves)
- Fair Winds Brewing Company: Lorton Virginia | Gegründet von Casey Jones (Küstenwache)
- Red Leg Brewing Company: Colorado Springs Colorado | Gegründet von Todd Baldwin (Armee)
- Bayou Teche Brewing: Arnaudville Louisiana |
- Talisman Brewing Company: Ogden Utah | Dusty Williams (Luftwaffe)
Jonathan Cooper
Jonathan Cooper ist der Schöpfer von Denken das anregende Kartenspiel mit mehr als 300 US-amerikanischen Craft-Brauereien, darunter Biere aus allen 50 Bundesstaaten und Washington D.C. Bevor Jonathan Spiele entwickelte und spielte, war er Reporter und Redakteur, wo er über alles berichtete, von der Präsidentschaftspolitik während der Vorwahlen in New Hampshire über Lokalpolitik bis hin zu Brauereieröffnungen – und der Schnittstelle zwischen Bier und Politik. Als gebürtiger Neu-Engländer, der nach Philadelphia gezogen ist, glaubt Jonathan daran, lokale Biere zu entdecken, wann und wo auch immer er reist.
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