Ist das Ihr erster GABF? Hier sind die Do’s und Don’ts

Ich erinnere mich an den Drang zu rennen. Die lange Schlange, die sich an der Seite des Colorado Convention Center in Denver entlang schlängelte, zog mich im Gebäude eine breite Treppe hinauf und entließ mich in die Höhle Great American Beer Festival® – mein erster. Ich bin mir nicht sicher, wohin ich wollte. Ich hätte fast erwartet, dass ein Rettungsschwimmer „Kein Laufen!“ schreit.

Also machte ich den gleichen Speedwalk mit gestreckten Beinen und flacher Seite, den überreizte Kinder am Pool machen. Ich eilte zur ersten Brauerei, die ich sah. Ich wusste noch nicht, dass das erste Bier, das ich auf dem größten und renommiertesten Bierfest des Landes probierte, meine symbolische Kanonenkugel für eine Faszination, eine Karriere und ein ganz neues Leben war, das ich seitdem liebe.

kristallweizen beer

Das war vor über einem Jahrzehnt.

Heute beginnt mein GABF lange bevor die Schlange beginnt. Ich bin auf der anderen Seite der Stützen – der anderen Seite der Kabine. Ich bin immer noch genauso aufgeregt. Und stolz. Ich sehe die gleiche Hochstimmung in den Gesichtern anderer Erstbesucher, die mir sicher auch in Erinnerung geblieben ist. Ich denke darüber nach, wie sehr das Festival gewachsen ist, wie sehr die kleine und unabhängige Brauereiszene gewachsen ist, und vielleicht bin ich auch gewachsen. (Nein, immer noch 5'10.) Ich erinnere mich, als das Fallenlassen des Probierbechers ein Freibrief war, verrückt zu werden; das ist es immer noch. Nicht unbedingt, weil ich dieses Brüllen 20 Mal pro Sitzung gehört habe, sondern weil ich die Freude gesehen habe, die es mit sich bringt.

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Im Hinblick auf das nächste GABF habe ich mir gedacht, dass ich ein paar Ideen für Neuankömmlinge teile, die meiner Meinung nach dazu beitragen werden, dass Ihr GABF genauso lebensverändernd wird wie mein erstes Mal. Jeder erlebt GABF anders, aber wenn ich die Chance hätte, es noch einmal zu machen, könnte ich darüber nachdenken.

helles Bier

TUN: Erstellen Sie eine Liste

Bei meinem ersten Fest gab es die GABF-App noch nicht; Ich bin mir ziemlich sicher, dass das keiner getan hat, aber es wäre auf jeden Fall hilfreich gewesen. In den folgenden Jahren konnte ich Listen mit Brauereien oder Bieren erstellen, die ich besuchen wollte. Ich habe diese Liste mit anderen geteilt und sie haben die Tipps geschätzt. Erstellen Sie mit der App Ihre eigene Liste oder schauen Sie sich die gefilterten Listen mit Bieren und anderen Angeboten im GABF an.

TUN: Machen Sie eine Brezelkette

Kein Accessoire sagt so sehr, dass ich hier bin, um Spaß zu haben, wie eine Brezelkette. Werden Sie kreativ und machen Sie daraus ein Statement-Stück. Was? Du bist zu cool für Brezelketten? Wie reinigen Sie diesen ach so raffinierten Gaumen? Matze-Medaillon?

TUN: Vorher essen. Trinken Sie dabei Wasser

Genießen Sie den Geschmack verantwortungsbewusst und lassen Sie sich nicht vom Fest überwältigen. Es ist unerlässlich, etwas zu essen im Magen zu haben, und Wasser ist ein wichtiger Teil des Lebens in der Mile High City, unabhängig davon, ob Sie Bier genießen oder nicht.

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TUN: Stellen Sie Fragen

Niemand wird jemals alles wissen, was es über Bier zu wissen gibt – das ist einer der Gründe, warum wir es lieben –, aber der Austausch von Perspektiven und Wissen kann viel dazu beitragen, es besser zu verstehen. Ob Ihnen das Bier, das Sie probieren, gefällt oder nicht, fragen Sie danach. Was ist die Stilgeschichte? Was war die Absicht des Brauers? Nachdem Sie davon erfahren haben, wird sich Ihr erster Eindruck möglicherweise ändern.

Malz-Stout

NICHT: Warten Sie in der Schlange

Das ist vielleicht nur meine Vorliebe, aber ich kann es nicht ertragen, in der Schlange zu stehen. Egal welches Bier an der Spitze der Schlange serviert wird, es lohnt sich nicht. Wenn ein Glas Bier normalerweise etwa acht bis zehn Minuten lang genussvoll ist, dann ist es einfach nicht sinnvoll, 15 Minuten in der Schlange zu stehen, um eine 1-Unzen-Probe zu bekommen. Versuchen Sie stattdessen, die Biere zu finden, die bei der GABF im nächsten Jahr für lange Schlangen sorgen werden. Es gibt viele davon. Finden Sie sie.

TUN: Bier wegwerfen

Ich weiß, was du denkst: Dieser Typ will, dass ich Bier verschwende!? Das ist richtig. Niemand wird Sie beschämen, wenn Sie ein Bier wegwerfen, das Ihnen nicht schmeckt. Es stehen Hunderte weitere zur Auswahl. Du wirst die Gefühle von niemandem verletzen. Werfen Sie den Trottel weg und suchen Sie sich einen, an dem Sie eine Weile nippen möchten. Wenn Sie einen 12-prozentigen Gerstenwein trinken, den Sie nicht mögen, ruinieren Sie nur Ihren Gaumen, füllen Ihren Bauch (und Ihre Blase) und bringen Sie der Mittagszeit näher.

Nach 35 Jahren ist das Great American Beer Festival viel mehr als nur ein Bierfestival geworden: Es ist ein Familientreffen für viele Besucher und Brauer gleichermaßen und eine Quelle großen Stolzes für alle, die die Chance haben, daran mitzuarbeiten. Wenn Sie schon einmal dort waren, haben Sie wahrscheinlich Ihre eigenen Tipps gefunden, wie Sie Ihre Zeit genießen können. Ich hoffe, dass Sie, wenn Sie zum ersten Mal bei uns sind, einige meiner Ratschläge beherzigen. Wir möchten, dass Sie von all dem, was das Festival und seine Brauereien zu bieten haben, so begeistert sind, wie es bei uns der Fall war. Man kann ohne Übertreibung sagen, dass die GABF mein Leben verändert hat und ich mich seitdem jeden Herbst darauf gefreut habe.

Bierbratwürste kochen

Bonus: Laufen Sie nicht. Oder zumindest nicht so rennen wie ich.

Andy Sparhawk

Andy Sparhawk, kommissarischer Chefredakteur der Brewers Association für CraftBeer.com. Andy ist zertifizierter Cicerone®- und BJCP-Bierrichter. Er lebt in Westminster, Colorado, wo er ein begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.

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