Wie der Weltraum die Craft-Beer-Szene von Huntsville ins Leben rief

Im Jahr 1958 hielten Teams von Raketenwissenschaftlern und -ingenieuren im Mission Control den Atem an, als die Juno-I-Rakete den ersten US-Satelliten ins All schoss. Es war eine der ersten Raketen, die in Huntsville, Alabama, entwickelt wurde, und sie verhalf der Stadt zu ihrer neuen Rolle als Weltraum- und Verteidigungszentrum Amerikas.

Wissenschaftler aus Huntsville haben an den Apollo-Missionen, den Gemini-Missionen, den Space Shuttles und der Internationalen Raumstation gearbeitet. Jahrzehnte später beeinflusst diese reiche Geschichte nahezu jeden Aspekt von Huntsville, einschließlich seiner aufkeimenden Craft-Beer-Szene.

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Space Monkeys, Space Dogs und Straight to Ale

So ziemlich das gesamte Eigentum an Direkt zu Ale hat in der Regierung oder im NASA-Bereich gearbeitet, erklärt Matt Broadhurst, der Betriebsleiter der Brauerei. Die meisten beschäftigen sich immer noch damit, von der Herstellung von Leiterplatten bis hin zu Ingenieurprojekten mit staatlichen Auftragnehmern.

Sie brauchen nicht weiter zu suchen als „Straight to Ale’s“-Biernamen, um sich inspirieren zu lassen.

Wir beziehen uns auf einige Weltraumthemen: Laika-Wesen der russische Weltraumhund . 6 Alberts IPA ist ein Verweis auf sechs Primaten Alle namens Albert, die Teil des NASA-Programms waren, sagt Broadhurst. Wir könnten so weitermachen: Illudium Unobtainium. (Es ist) alles NASA-Jargon.

Auch Monkeynaut, das nach Miss Baker benannt wurde, sagte, Broadhurst beziehe sich auf Miss Baker der erste Affe, der eine Reise ins All überlebte .

Nach ihrer Raumfahrt im Jahr 1959 verbrachte Miss Baker den größten Teil ihres Lebens in Huntsville im U.S. Space and Rocket Center. Sie posierte für Fotos mit Besuchern und erhielt täglich mehr als hundert Briefe von Schulkindern. Miss Baker verstarb 1984 und wurde in Huntsville beigesetzt. Menschen besuchen ihr Grab und hinterlassen als Erinnerung Bananen.

Marzenbier-Stil

Die Geschichte von Huntsville spielt eine große Rolle dabei, wer Straight to Ale als Brauerei ausmacht, sagt Broadhurst. In Huntsville kann man keinen Stein werfen, ohne einen Ingenieur zu treffen.

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Verbindungen zur Raumfahrtindustrie

Der Kreis der Huntsville-Brauereien mit Verbindungen zur Raumfahrt- und Verteidigungsindustrie erweitert sich über Straight to Ale hinaus. Die Gründer von Rocket Republic Brewing Blue Pants Brauerei Salzige Nussbrauerei Mad Malts Und Old Black Bear Brewing Teilen Sie diese gemeinsame Bindung.

Red River Brew

Ich bin mehr in den Prozess eingestiegen, als ich ursprünglich mit dem Homebrewing angefangen habe, sagt Todd Seaton, Miteigentümer von Old Black Bear Brewing in Madison, einem Vorort von Huntsville. Seaton undseine Frau Dawngründeten ihr Brauhaus im Jahr 2008. Beide arbeiten immer noch im Technologiesektor für Raumfahrt- und Verteidigungsunternehmen.

Die meisten Leute, die hier schon früh eine Brauerei gegründet haben, besonders früh, sind allesamt Ingenieure, sagt Seaton. Die meisten von uns haben immer noch diese Tagesjobs.

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Wie viele seiner Vorgänger begann er als Heimbrauer. Aufgrund seines naturwissenschaftlichen und technischen Hintergrunds interessierte er sich besonders für die Wissenschaft der Bierherstellung.

„Ich bin ein Problemlöser“, sagt Seaton. Wenn ich ein Problem in der Softwarewelt habe, finde ich eine Lösung, setze sie um und schon ist es erledigt. Im Biergeschäft kreiert man ein Produkt und gibt es dem Kunden, ohne zu wissen, wie dieser es annehmen wird. Hoffentlich gut.

Huntsvilles offenkundig neugieriger Kundenstamm

Die wissenschaftliche Neugier endet nicht im Sudhaus. Ingenieure und Raketenwissenschaftler stellen einen Kernabnehmermarkt dar, daher ist es selbstverständlich, dass sich Biertrinker hier auch für den wissenschaftlichen Prozess des Brauens interessieren.

Laut Broadhurst besteht großes Interesse an den technischen Aspekten des Brauens. Wir beantworten viele Fragen von Heimbrauern und tun, was wir können, um ihnen beim Wachstum zu helfen – neunzig Prozent davon kommen aus dem Ingenieurbereich. Sie lieben es zu spielen und herauszufinden, wie sie den Heimbrauprozess verbessern können.

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Die Brauer in Huntsville wissen auch, dass ihre Kunden einen abenteuerlichen Biergeschmack haben.

Alabama als Ganzes scheint einen ziemlich experimentellen Geschmack zu haben, erklärt Broadhurst. Wir werden Leute in den Schankraum bringen, die nur sagen, dass sie es tun„so und so“ trinken… wir bringen sie dazu, Abwechslung zu schmecken und sie merken schnell, wie viel es zu bieten hat und sie werden schnell zu Craft-Beer-Fans mit wachsendem Gaumen.

Becky Kellogg

Becky Kellogg ist eine Journalistin mit 20 Jahren Erfahrung in Washington D.C. und Atlanta. Sie hat über alles berichtet, von Beltway-Politik bis hin zu Hurrikanen. Wenn sie Glück hat, kann sie über eine ihrer Lieblingsbeschäftigungen schreiben: Craft Beer. Becky ist gebürtige Alabamaerin und lebt in Atlanta. An den meisten Wochenenden kann man Becky in einer Stadt im Südosten antreffen, wie sie die Natur genießt und ein gutes lokales Bier genießt.

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