Pferd

Tim und Carol Cochran waren coole Craft-Biere, bevor die meisten Menschen jemals von besserem Bier hörten. Die Besitzer des neu eröffneten Pferd in Fort Collins, Colorado, ist möglicherweise das einzige Paar, das jemals Geld ausgibt

kaltes Ipa

Sie reisten schließlich nach Asien und Lateinamerika, wo Tim für große Unternehmen arbeitete, um ausländische Märkte für Konsum- und Industrieprodukte zu erschließen. Dazu gehörte auch die Arbeit für Miller Brewing in Bogotá, Kolumbien, wo ihre Liebe zum Bier gestärkt wurde.

„Diese Jahre haben uns viel gelehrt“, sagte Carol. Wenn Sie ein Beobachter der Welt sind und die Möglichkeit haben zu reisen, werden Sie sehen, wie Bier Menschen zusammenbringt. Bier kann kulturelle Grenzen überwinden, angespannte Beziehungen lindern, Zusammenkunft und Kommunikation fördern und eine Gemeinschaft zwischen Menschen schaffen, die sehr unterschiedlich sind. Das sind alles Dinge, die in der heutigen Welt wirklich gebraucht werden.

Während sie immer wieder in Milwaukee lebten, hätten sie mehrmals beinahe den Sprung gewagt, eine eigene Brauerei zu eröffnen. Tim war ein Heimbrauer gewesen

Das Pferd

In den Monaten vor dem Debüt am 1. Mai antwortete Tim immer dann, wenn er gefragt wurde, wann sie eröffnen würden: „Wenn wir gutes Bier trinken.“ Um dies zu erreichen, prüften sie Hunderte von Brauereianwendungen. Am Ende nur sie

Ich wollte nicht ein Jahr damit verbringen, zu lernen, wie man gutes Bier auf einem neuen 15-Fässer-Großbrausystem herstellt, daher war es immer Teil des Plans, einen erfahrenen Chefbrauer zu engagieren, sagte Tim.

Würze für Bier

Beim Biergenuss im Horse

Pferd

Tim und ich geben nicht vor, alle Probleme der Welt zu lösen, aber die überwiegende Mehrheit dessen, was wir bei Craft Beer gesehen haben, weist darauf hin, dass es ein eigenes positives soziales Enzym besitzt, schlussfolgerte Carol.

John Mitchell

John W. Mitchell hat vom Seemann zum CEO gedient und war unter anderem als Reporter und Autor tätig. Er ist ein veröffentlichter Autor und preisgekrönter Fotograf. John ist der Besitzer von SnowPack Public Relations in Cedaredge, Colorado, und lebt mit seiner Frau zusammen, die ihn an den meisten Tagen mehr liebt als ihr Pferd. John ist der Autor des Romans Medical Necessity (J. Willis Mitchell).

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