Im Jahr 2013 tranken Craft-Beer-Konsumenten mengenmäßig mehr saisonales Bier als jede andere Biersorte. Okay, vielleicht sind saisonale Kleidungsstücke kein Stil, aber Sie verstehen schon.
Entsprechend Daten der IRI-Gruppe und Analyse der Brewers Association Während IPAs im Jahr 2013 einen Dollar-Anteil gewannen (IPAs erreichten 18,4 Prozent des Craft-Dollar-Anteils gegenüber 17,8 Prozent bei Saisonartikeln), behielten Saisonartikel tatsächlich den Spitzenplatz beim Volumen (Saisonartikel erreichten einen Volumenanteil von 18,2 Prozent gegenüber 16,9 Prozent bei IPAs). Gemessen am Volumen waren Saisonartikel im Jahr 2013 also die Nummer eins.
Saisonale Biere sind auf Ihre Sinne abgestimmt. Sie geben den Ton an und schaffen eine Stimmung, indem sie Aroma, Geschmack, Mundgefühl und Farbe mit der Jahreszeit kombinieren. Deshalb scheint beim Trinken alles wie von selbst zu passen.
Vielleicht ist es ein bestimmtes jährliches Verlangen, das Sie mit dem ersten Schnee der Saison überkommt, oder eine bestimmte Biersorte, die mit Beginn des Frühlings in den Regalen der Biergeschäfte aufblüht. Saisonale Biere sind eine Hommage an das Hier und Jetzt.
Brauereien mögen Mountain Sun Pub Fort George Brauerei von Astoria Ore. bringen das Feiern der Saison auf die nächste Stufe. Während einige glauben, dass der Februar nichts anderes als eine kalte, dunkle und düstere Zeit des Jahres ist, nehmen diese beiden Brauereien die kalten Bedingungen wahr und wärmen sich mit dem Stout Month auf – einer Feier der Vielfalt des Stout-Stils. Als engagierter Teilnehmer des Stout Month begrüße ich die Vorstellung, dass manchmal ein einziger Tag nicht ausreicht, um etwas Großartiges wirklich zu ehren.
Dies ist die Jahreszeit, in der diese historischen Träger im Winter etwas an Gewicht zunahmen und kräftig wurden. Mit den gerösteten Malzen und dem vollen Körper passen sie natürlich perfekt in die Wintersaison. Für Mountain Sun ist dieser Februar ihr 21. Jahrbuch Stout-Monat Dazu gehört eine wechselnde Auswahl von über 29 Gast-Stouts und 28 Haus-Stouts.
Die Fort George Brewery feiert außerdem den Stout-Monat und verkündet, dass das Stout nicht nur ein starker Träger ist. Zu ihrer Feier haben sie acht Stouts gebraut und bieten eine wöchentlich wechselnde Auswahl an Gast-Stouts an. Craft-Beer-Trinker sind diesen Monat eingeladen, mit Fort George die Dunkelheit zu umarmen, indem sie verschiedene Stouts probieren und an Veranstaltungen wie der teilnehmen Festival der dunklen Künste mit dunkler Unterhaltung und dunklem Bier.
Welche Art von Stout werden Sie diese Saison trinken? Nutzen Sie die von CraftBeer.com Stilfinder um verschiedene Arten von Stouts zu erkunden. Denn vielleicht haben Sie eine Vorstellung davon, was Sie gerne trinken würden, möchten aber in dieser Saison gerne einen neuen Bierstil entdecken, den Sie ausprobieren können.
Schönen Stout-Monat! Mit all den köstlichen amerikanischen Craft Stouts, die diesen Februar erhältlich sind, welche würden Sie gerne genießen?
Tiffany-Puppen
Tiffany Lutke ist eine ehemalige Praktikantin des Craft Beer Program bei der Brewers Association. Als Kind verbrachte sie ihre Tage in der kleinen Handwerksbrauerei ihres Vaters an der Ostküste, was in ihr eine Liebe zu kleinen und unabhängigen Brauereien weckte. Wenn sie nicht gerade Bier im Schankraum der Upslope Brewing Company in Boulder ausschenkt, trinkt sie Pints mit alten Freunden in ihren Lieblingsbierbars wie dem „The Mayor of Old Town“ in Fort Collins, Colorado.
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Ist ein Bier am Tag gesund?
