Tritonia Gose von Creature Comforts Brewing in Georgia gehört zu den Craft-Bier-Margarita-Liebhabern mit Liebe. (Creature Comforts Brewing)Die Hitze des Sommers ist in vollem Gange und die einzige Möglichkeit, damit klarzukommen, besteht darin, ein Badeloch und ein kühles Getränk zu finden. Dank des Jimmy Buffets und des originalen Parrothead sind fruchtige und säuerliche Margaritas mehr oder weniger ein Synonym für Sommerferien, und zum Glück kreieren Craft-Brauereien ihre eigene Version der beliebten Tequila-Mischung.
Mit diesen Craft-Bieren für Margarita-Liebhaber müssen Sie zum Nationalen Tequila-Tag (oder auch für den Rest des Sommers) weder Mixersteine noch Salz auspacken. Ein wenig süß und ein wenig salzig sind diese Biere unglaublich erfrischend und machen die pralle Sommersonne erträglich.
Redbud-Gurke | Independence Brewing Co. | Austin TX
Hitzewellen und Margaritas sind in Austin kein Unbekannter, daher sollte ein Bier aus der Welthauptstadt der Live-Musik keine Überraschung sein. Der Marketingdirektor von Nick Hiller Independence Brewing sagt, dass ein besonders brutaler Sommer hier in Austin, Texas, bei der Arbeit in einem Sudhaus mit 110 °F die Entstehung von Cucumber Redbud vorangetrieben hat. Da ihnen das klare Wasser langweilig war, begannen die Brauer, Gurken in den Wasserkühler zu geben. Natürlich dauerte es nicht lange, bis wir unserem säuerlichen und zitronigen Weißbier Redbud Berliner Weisse Gurke hinzufügten. Independence hat die Original-Zitronen-Rezeptur Redbud Berliner Weisse übernommen und dem Cucumber Redbud einen Schuss knackiges, frisch destilliertes Gurkenwasser hinzugefügt, um den erfrischendsten Spritzgeschmack zu erhalten, den jeder Margarita-Liebhaber genießen wird. Der Gurkenzusatz mildert etwas von der milchigen Säure und sorgt im Abgang für einen anhaltenden und erfrischenden Gurkengeschmack. Hiller fährt fort: Es ist eine großartige Option für Leute, die das Profil einer Margarita lieben und diese Säure mit etwas anderem als Zucker abmildern möchten. Gepaart mit Ihrer Lieblings-Bloody-Mary-Mischung ergibt es auch eine fiese Michelada.
(Stil-Spotlight: Zeitgenössische Gose)
Blutorangen-Margarita | TrimTab Brewing | Birmingham AL
Blood Orange Margarita Gose Bier ist eine Rettung bei heißem Wetter. Das Bier ist saftig mit Mandarinen- und Blutorangenpüree und Limettenschale. Fügen Sie himalyanisches rosa Meersalz hinzu, um eine Margarita-ähnliche Salzigkeit zu erhalten, die Sie immer wieder zurückkommen lässt. Es wird Sie an saftiges Eis am Stiel Ihrer Kindheit und an Happy-Hour-Ränder erinnern und gleichzeitig einen sättigenden Durstlöscher darstellen.
Indien blass, aber Name
Kulturelle Konvergenz Imperial Gose | Kohlebergwerk brauen
Craft-Brauereien lieben die Gelegenheit, mit Freunden zusammenzuarbeiten und zu experimentieren, und genau das ist zwischen diesen beiden Craft-Brauereien aus Colorado passiert. Kulturelle Konvergenz Imperial Gose
Tres Amigos | Elevation Brewing Co., Poncha Springs CO
Tres Amigos wird mit Limettensaft und Meersalz gebraut und ist der Inbegriff von entspanntem Trinken und trotz der Hitzewellen des Sommers. Dieser Sommer-Sipper ist frisch und sauber und wird mit einem Hauch von Limette und Salz abgerundet, was ihn zum idealen Happy-Hour-Sipper nach einem langen Tag macht. Gründer und Betriebsleiter der Brauerei Christian Koch sagt, das Bier sei bei Radtouren zur Arbeit mit einigen Produktionsmitarbeitern entstanden. Wir haben eine 4-Meilen-Fahrt von Salida zur Brauerei in Poncha Springs vor uns und es geht gerade so bergauf, dass man ein wenig arbeiten muss und von erfrischenden Bieren zu träumen beginnt. Im Vorfeld des Cinco de Mayo wollten wir eine Spritztour mit unserem 8-Sekunden-Kolsch mit Limette und Meersalz machen und nannten ihn zu Ehren der Bike-Crew Tres Amigos. Es war sofort ein großer Erfolg bei allen, vom Brauer bis zum Viehzüchter im Schankraum. Der Limettengeschmack fügte unserem bereits erfrischenden Lagerbier-Kolsch-Rezept eine zweite Erfrischungsschicht hinzu. Das Salz ist dezent, aber spürbar auf den Lippen und erinnert mich an eine Margarita.
(Verwandt: Spirit Quest: Alterndes Bier in Tequila-Fässern )
SeaQuench Ale | Dornhai-Kopf | Milton DE
SeaQuench von Dogfish Head ist eines der Biere, die an eine Margarita erinnern. (Dornhai-Kopf)Der erste Geschmack des Salzes auf Ihrer Zunge wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und Sie nach mehr betteln lassen. Die Brauer von Dogfish Head haben dieses Bier ursprünglich als Begleiter zu Meeresfrüchtegerichten im Restaurant Chesapeake von Dogfish entwickelt
Kaktusfeigen-Zinger | Tarpon River Brewing | Fort Lauderdale FL
Das in Fort Lauderdale, Florida, gelegene Tarpon River weiß eindeutig, wie man der Hitze trotzt, denn mit einem Prickly Pear Zinger-Bier im Glas kann man sich in der Luftfeuchtigkeit auf keinen Fall prickeln. Wenn Sie jemals eine Feigenkaktus-Margarita getrunken haben, ahmt dieses preisgekrönte Bier die Süße und Säure dieses Getränks fast zu gut nach. Nicht zu süß oder sauer, der Zinger mit 4,5 % Vol. ist ein Weißwein im Berliner Stil, der dank der fruchtigen Feigenkaktusnote, die Melonen-/Beerenmarmelade-Noten verleiht und mit einer zarten Säure abschließt, die Linie gut verfeinert.
(Mehr: Wie lange ist mein Crowler haltbar? )
Tritonia mit Gurke und Limette | Creature Comforts Brewing | Athen GA
Die Mitbegründer von Creature Comforts Brewing, Adam Beauchamp und David Stein, lieben beide Margaritas und wussten, dass ein Bier im Gose-Stil eine großartige Gelegenheit wäre, ein Bier mit ähnlichen Geschmacksrichtungen herzustellen. Die Limette in diesem Tritonia ist definitiv das, was ihn in diese Richtung bringt, und die Zugabe von Gurke trägt zur Erfrischung bei. Unser Profi-Tipp ist, einen Spritzer Ihres Lieblings-Silver-Tequila hinzuzufügen, um einen Biercocktail mit beeindruckender Wirkung zu erhalten.
Key Lime Pie Gose | Westbrook Brewing Co. | Mt. Pleasant SC
Mit nur einem Hauch Zimt und Vanille erinnert dieser Kuchen vielleicht eher an Limettenkuchen als an Margarita, ist aber nicht weniger erfrischend oder köstlich. Wenn Sie im Sommer einen Nachtisch essen möchten, ist ein kühles Stück Limettenkuchen die richtige Wahl, finden Sie nicht auch? Gos aus Westbrook haben immer einen kniffligen Geschmack und das duftende Limettenaroma und der säuerliche Geschmack lassen Ihren Gaumen bei jedem Schluck singen, als würden Sie ganz unbekümmert durch die Duval Street in Key West tanzen.
Margarita in Gose | Second Self Brewing Co. | Atlanta
Margarita in Gose – rund um die Midtown-Brauerei in Atlanta MIG genannt – ist ein Partnerbier von Second Self’s Maverick in Gose. (Ja, wenn Sie zu Hause mitmachen, stehen beide Biere im Top-Gun-Stil!) Brauer von Second Self verwenden Bio-Orangenschalen aus Florida und frisch gepressten Limettensaft, um MIG seinen Margarita-ähnlichen Geschmack zu verleihen. Margarita in Gose ist auch salziger als Maverick, was das Margarita-ähnliche Erlebnis verstärkt. Mit einem Alkoholgehalt von 4,3 % ist diese Gose der perfekte Wing(wo)man, der auf der Terrasse schlürft – oder wie die Brauerei vorschlägt im Rücken fliegen.
(Mehr: Amerikanische Brauer verlieben sich in das würzige Amburana-Holz Brasiliens )
Salzige Melonen-Gose | Anderson Valley Brewing Co. | Boonville, Kalifornien
Gesalzene Wassermelone ist einer der erfrischendsten Sommersnacks. Warum also nicht diese Aromen in einem Bier genießen? Die Briny Melon Gose von Anderson Valley Brewing beginnt mit der subtilen Süße der Wassermelone, dann kitzelt Meersalz Ihre Zunge und sorgt für ein köstliches, durstlöschendes Bier.
Tropical Blast Gose | Iron Hill Brauerei
Tropical Blast von Iron Hill Brewery hat lebendige Aromen von Blutorange und Ananas. (Iron Hill Brauerei)Lebhafte Aromen von Blutorange und Ananas tanzen den Samba in diesem von den Tropen inspirierten Bier. Es beginnt saftig, leicht säuerlich und absolut erfrischend. Dann entfaltet der Gose-Stil seinen charakteristischen Zug – ein subtil salziger Abgang, der Lust auf eine Zugabe macht. Laut Mark Edelson, Leiter der Brauerei, ist A Gose aufgrund seines leicht würzigen und salzigen Geschmacks die perfekte Bieralternative für Margarita-Liebhaber. Typischerweise werden Goses unter Zusatz von Gewürzen wie Koriander gebraut und mit wilder obergäriger Hefe fermentiert, um ein trockenes, sprudelndes und kräuteriges Produkt zu erhalten. In Kombination mit einem niedrigen Alkoholgehalt und einem süß-sauren Geschmack entsteht ein großartiges Sommerbier.
Wenn es 90 Grad hat und die Luftfeuchtigkeit wie eine nasse Decke ist, atmen Sie Ihren inneren Jimmy aus und denken Sie an weiche Sandstrände, eine salzige Meeresbrise und knacken Sie eines dieser Biere für Margarita-Liebhaber. Selbst wenn Sie diesen Sommer komplett im Binnenland leben, sorgen diese säuerlichen Margarita-Biere dafür, dass Sie sich über den Labor Day kühl fühlen.
Emily Hines
Emily Hines ist eine freiberufliche Strategin für digitale Inhalte, Autorin und Reisebloggerin bei Em's on the Road auf der oberen Halbinsel von Michigan. Sie schreibt über alles, was mit USA-Reisen und Craft-Spirituosen zu tun hat, und wenn sie nicht gerade auf Reisen ist, findet man sie normalerweise beim Stand-Up-Paddleboarden auf dem See oder in einer örtlichen Brauerei, wo sie das Neueste probiert.
CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.
