Cape May NJ – Die Cape May Brewing Company freut sich, die Veröffentlichung eines weiteren verlockenden Bieres bekannt zu geben: Mooncusser Pilsner. Ab heute, dem 2. Juni, wird dieses abenteuerliche Pils im Tasting Room in der 1288 Hornet Road in Cape May und in besseren Bars und Restaurants in der Umgebung erhältlich sein.
Der faszinierende Name geht auf landbasierte Piraten zurück, die einen nahegelegenen Leuchtturm plünderten und so das Leuchtfeuer lahmlegten. Die Mondschiffe legten ein Feuer im Landesinneren an und täuschten die Seeleute, dass sie glaubten, dass die Küste viel weiter entfernt sei, als dass es zu einem Schiffbruch kommen würde. Nachdem sie alle Überlebenden unterworfen hatten, plünderten die Piraten das Schiff, um Beute zu machen. Doch in gut beleuchteten Nächten wurden ihre Pläne vereitelt und sie mussten den Mond verfluchen.
Das Mooncusser Pils der Cape May Brewing Company ist ein traditionelles Pils im tschechischen Stil im Stil von Pilsner Urquell Staropramen und Paulaner. Während die meisten amerikanischen Pilsner immer noch die hopfige Seite bevorzugen, ist Mooncusser zwischen Hopfen und Malz ausgewogener. Sie spüren sofort die knackige, klare Malznote, kombiniert mit einem Hauch von Süße, dann kommt ein Hauch edler Hopfenbitterkeit hinzu. Das Malz und der Hopfen tanzen noch lange nach dem Genuss durch Ihre Geschmacksknospen und hinterlassen einen schönen, trockenen Abgang, der lange anhält.
Gute Pilsner sind Mangelware, aber wenn sie gut gemacht sind, sind sie ausgezeichnete Biere, sagt Jimmy Valm, Leiter der Brauerei.
Die Brauer von CMBC lieben experimentelle Biere wie fassgereifte Sours und Imperial IPAs. Wir können unserer Verrücktheit ein wenig freien Lauf lassen mit diesen Bieren, wie Valm zugibt, aber sie sind nicht jedermanns Sache. Pilsner sind eine großartige Möglichkeit, mehr Menschen von den gesichtslosen, riesigen Firmenbieren weg und hin zu köstlichem, lokal gebrautem Craft-Bier zu locken. Ein Teil dieses Bieres besteht also nicht nur darin, den Craft-Beer-Trinkern zu zeigen, dass dieser oft vergessene Stil auf fantastische Weise umgesetzt werden kann, sondern auch noch mehr Menschen zu zeigen, dass ihre üblichen Biere besser sein können, als sie es sich vorgestellt haben, wenn sie vor Ort hergestellt werden.
Besucher der Brauerei in Cape May können am 2. Juni Mooncusser Pils vom Fass sowie etwa zwanzig weitere Angebote probieren. Darüber hinaus können Besucher die neue interaktive, selbstgeführte Tour von CMBC erleben, die vom Künstler David Macomber im unverwechselbaren Southern Shore-Stil gestaltet wurde.
Die Brauerei und der Verkostungsraum sind derzeit in den Sommermonaten täglich von 11 bis 21 Uhr geöffnet und bieten Führungen, Verkostungen und Growler-Auffüllungen an. Für weitere Informationen besuchen Sie capemaybrewery.com oder rufen Sie (609) 849-9933 an.
Über die Cape May Brewing Company: Es war einmal, als Ryan Krill in seinen Zwanzigern ein sechsstelliges Gehalt verdiente und in Manhattan in der Finanz- und Immobilienentwicklung arbeitete, während sein College-Mitbewohner Chris Henke Satelliten entwarf. An einem Sommerwochenende an der Küste von Jersey brauten sie mit Ryans Vater eine Ladung Bier, die gar nicht so schlecht war. Sollen wir eine Brauerei eröffnen? fragte Ryan nur halb ernst. Doch im darauffolgenden Jahr hatten sich die drei Jungs einen Platz am Cape May Airport gesichert, wo sie ein provisorisches Brausystem zusammenbauten und ihre Fähigkeiten im Bierbrauen verfeinerten. Im Jahr 2011 starteten sie mit einem Kunden. Heute gibt es in Jersey und Pennsylvania Hunderte von Konten, die stolz die preisgekrönten Rezepte der Jungs anbieten. Und die furchtlosen Führungskräfte von CMBC haben nie zurückgeschaut.
