Die Green Belt Session IPA fand am Mittwoch bei der Davis Food Co-op statt. Es ist eine Zusammenarbeit mit Sudwerk Brewing Co. und verwendet lokale Zutaten.DAVIS Kalifornien – Sudwerk Brewing Co. und die Davis Food Co-op haben sich diesen Monat zusammengetan, um das frischeste lokale Bier, das möglich ist, in Flaschen zu brauen und auf den Markt zu bringen. Die Green Belt Session IPA traf am Mittwoch in der Genossenschaft ein.
„Green Belt Session IPA“ wurde speziell als leichtes Bier entwickelt, das sich perfekt gegen die Spätsommerhitze eignet, sagte Lis Harvey, Marken- und Werbekoordinatorin der Co-op. Die 22-Unzen-Flaschen kamen am Mittwoch, dem ersten Unterrichtstag der öffentlichen Schulen in Davis, in die Regale von Co-op. Für Eltern kann es ein erfrischendes Gegenmittel gegen den Schulanfang oder ein Grund zum Feiern sein.
Es wurde nicht nur vor Ort gebraut, das Bier enthält auch lokale Zutaten wie Hopfen von der Kuchinski Hop Ranch im Lake County, sagte Trent Yackzan, Miteigentümer der Sudwerk Brewery. Es hat ein fruchtig-erfrischendes Aroma und einen supersämigen Geschmack. Es macht seinem Namen als Session-IPA alle Ehre. Session-Biere ermöglichen es den Trinkern, innerhalb eines angemessenen Zeitraums oder einer angemessenen Session mehr als ein Bier zu genießen, ohne die Sinne zu überfordern oder ein unangemessenes Maß an Vergiftung zu erreichen.
Unserer Meinung nach ist ein Session-IPA nicht nur alkoholarm, sondern auch „sitzungstauglich“ und trinkbar. Hopfen wird keine der anderen Zutaten übertönen. Bei einem India Pale Ale, das normalerweise einen höheren Alkoholgehalt hat, um den bitteren Hopfengeschmack auszugleichen, ist das keine leichte Aufgabe.
Der Knickerbocker Grand Rapids mi
Es ist das bisher lokalste und kooperativste Bier der Genossenschaft. Zwei frühere Veröffentlichungen, Better Off Red und Amberversary, wurden in Sacramento gebraut. Eine Handvoll Angestellte überprüften das diesjährige Rezept im Februar und Mitarbeiter der Genossenschaft unterstützten die Sudwerk-Brauer im August bei der Herstellung und Abfüllung. Nur eine Meile trennt die beiden Community-Partner: Sudwerk befindet sich in 2001 Second St. und die Genossenschaft in 620 G St. Davis.
Dieses Bier ist bei Davis Food Co-op erhältlich und wird von 16 bis 20 Uhr im Schankraum von Sudwerk, The Dock Store, gezapft. am Freitag. Es wurden lediglich 120 Kisten – 1440 Flaschen – produziert.
Für weitere Informationen senden Sie eine E-Mail an Julie Cross unter oder rufen Sie die Genossenschaft unter 530-758-2667 an. Ein kurzes Video zur Lieferung finden Sie unter https://vine.co/v/MljBnDHJmT3 .
Erdbeer-Rhabarber-Sauerbier
Aufbauend auf 25 Jahren Familienerbe und Brautradition ist Sudwerk Brewing Co. auf handwerklich hergestellte Craft-Biere, insbesondere Craft-Lagerbiere an der Westküste, spezialisiert. Der Schankraum The Dock Store in 2001 Second St. Davis, Kalifornien, ist von 17:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Dienstags und 16 bis 20 Uhr. Donnerstags bis samstags. Es bietet eine wechselnde Speisekarte mit experimentellen und innovativen Bieren, ehrlichen Pints und Growler-Füllungen, frischer White Labs-Bierhefe und guten Gesprächen. Erfahren Sie mehr unter http://sudwerkbrew.com .
