Amber Ale Donuts von Chefkoch Michelle

Vorbereitungszeit:15 Minuten| Ertrag:6 normale Donuts oder 24 Mini-Donuts

Zutaten

• 1 Tasse Kuchenmehl
• 1/2 Tasse weißer Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL gemahlene Muskatnuss (am besten frisch gemahlen).
• 1 TL Zimt
• 1/4 TL Salz
• 3 EL Buttermilchpulver
• 2 große Eier
• 3 Unzen Amber Ale (IPA sorgt für einen schönen Biss)
• 4 EL geschmolzene Butter abgekühlt

Wegbeschreibung

1. Um diese Donuts zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Alle trockenen Zutaten zusammen in eine große Rührschüssel sieben.
2. In einer separaten Schüssel Eier, geschmolzene Butter und Eier verquirlen Bernstein aber bis alles gut vermischt ist. Fetten Sie die Donutform mit reichlich Butter ein (Sie können auch eine Mini-Gugelhupfform verwenden).
3. Gießen Sie die flüssige Mischung auf einmal zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie alles, bis alles gut vermengt ist (nicht zu viel verrühren). Füllen Sie jedes Formular zur Hälfte aus.
4. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 8–9 Minuten für Mini-Donuts und 9–12 Minuten für normale Donuts backen. Die Donuts sollten oben nicht gebräunt sein.
5. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, lassen Sie sie eine Minute abkühlen, nehmen Sie sie aus der Pfanne und wälzen Sie sie im Puderzucker.
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