Brewers Association veröffentlicht jährliche Wachstumszahlen für amerikanische Craft Brewer
Boulder CO • 22. März 2016 – Die Brauerverband klein und unabhängig 1Amerikanische Craft-Brauereien haben heute Daten zum Craft-Brauen in den USA für das Jahr 2015 veröffentlicht2Wachstum. Mit mehr Brauereien als je zuvor repräsentieren kleine und unabhängige Craft Brewer mittlerweile einen Marktanteil von 12 Prozent in der gesamten Bierindustrie.
Im Jahr 2015 produzierten Craft Brewer 24,5 Millionen Barrel und verzeichneten einen Mengenanstieg von 13 Prozent3und eine Steigerung des Einzelhandelswerts um 16 Prozent. Der Einzelhandelswert wurde auf 22,3 Milliarden US-Dollar geschätzt, was einem Marktanteil von 21 Prozent entspricht.
In den letzten zehn Jahren sind Craft-Brauereien in den Markt eingestiegen und verzeichneten in acht Jahren ein zweistelliges Wachstum, sagte Bart Watson, Chefökonom der Brewers Association. Es gibt noch viele Möglichkeiten und Bereiche für weiteres Wachstum. Ein wichtiger Schwerpunkt wird weiterhin auf der Qualität liegen, da kleine und unabhängige Brauer weiterhin die lokale Bewegung für vollmundiges Bier anführen.
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Darüber hinaus wuchs im Jahr 2015 die Zahl der aktiven Brauereien in den USA um 15 Prozent auf insgesamt 4.269 Brauereien – so viel wie nie zuvor in der amerikanischen Geschichte. Kleine und unabhängige Brauereien machen 99 Prozent der in Betrieb befindlichen Brauereien aus, die sich wie folgt aufteilen: 2.397 Mikrobrauereien, 1.650 Braukneipen und 178 regionale Handwerksbrauereien. Im gesamten Jahr gab es 620 Brauerei-Neueröffnungen und nur 68 Schließungen. Eine der am schnellsten wachsenden Regionen war der Süden, wo vier Bundesstaaten – Virginia, North Carolina, Florida und Texas – jeweils einen Nettozuwachs von mehr als 20 Brauereien verzeichneten und eine starke Basis für zukünftiges Wachstum in der Region bildeten.
In Kombination mit bereits bestehenden und etablierten Brauereien und Braukneipen sorgten Craft Brewer für fast 122.000 Arbeitsplätze, was einem Anstieg von über 6.000 gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Kleine und unabhängige Brauereien sind ein Leuchtturm für Bier und unsere Wirtschaft, fügte Watson hinzu. Da immer mehr Brauereien eröffnet werden und das Volumen steigt, besteht ein starker Bedarf an Arbeitskräften, die eine ganze Reihe von Positionen in diesen kleinen und wachsenden Unternehmen besetzen können.
Notiz : Craft Brewers-Konferenz ® Der neue Brauer Hervorhebung regionaler Trends und der Produktion einzelner Brauereien.
1 Ein amerikanischer Craft Brewer ist ein kleiner, unabhängiger und traditioneller Brauer. Klein: Jährliche Produktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger (ungefähr 3 Prozent des US-Jahresumsatzes). Die Bierproduktion wird den Regeln des Eigentümerwechsels zugeschrieben. Unabhängig: Weniger als 25 Prozent der Craft-Brauerei befinden sich im Besitz oder unter der Kontrolle (oder einem gleichwertigen wirtschaftlichen Interesse) eines Mitglieds der alkoholischen Getränkeindustrie, das selbst kein Craft-Brauerei ist. Traditionell: Eine Brauerei, die einen Großteil ihres gesamten Alkoholvolumens in Bieren verarbeitet, deren Geschmack auf traditionellen oder innovativen Brauzutaten und deren Gärung beruht. Aromatisierte Malzgetränke (FMBs) gelten nicht als Biere.
2 Absolute Zahlen spiegeln den dynamischen Craft-Brewer-Datensatz gemäß der Craft-Brewer-Definition wider. Die Wachstumszahlen werden auf einer vergleichbaren Basis dargestellt. Die vollständige Methodik finden Sie auf der Website der Brewers Association .
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