Die australische Biergemeinschaft orientiert sich bei ihrer Hilfsaktion an der Resilience IPA der Sierra Nevada. (Australien Resilienz)Das Resilience IPA 2018 der Sierra Nevada Brewing Company hat australische Brauer dazu inspiriert, als Reaktion auf die verheerenden Buschbrände in Australien eine ähnliche Bewegung Resilience Beer ins Leben zu rufen.
In Australien brannten Waldbrände mehr als 15 Millionen Hektar seit Dezember. Mehr als 100 Brände brannten zeitweise und überforderten die Einsatzkräfte. Laut der australischen Independent Brewers Association entstand die australische Kampagne „Resilience Beer“ aus dem Wunsch der lokalen Bierindustrie, Möglichkeiten zu finden, die von den Bränden Betroffenen zu unterstützen und sie zu bekämpfen.
Du wirst dich daran erinnern weltweite Resonanz zum Hilferuf der Sierra Nevada Brewing Company nach dem Lagerfeuer 2018 im kalifornischen Butte County. Der Feuer 85 Menschen kamen ums Leben und fast 19.000 Gebäude wurden zerstört, viele davon Häuser in den Gemeinden, in denen die Mitarbeiter der Brauerei leben.
Mit gebrochenem Herzen für die Gemeinschaft, die die Brauerei 40 Jahre lang unterstützt hat, schrieb Brauereigründer Ken Grossman einen offenen Brief, in dem er die Brauereien aufforderte, Resilience IPA in ihren eigenen Brauereien zu brauen und den Erlös an den Camp Fire Fund zu spenden. Lieferanten spendeten sogar Hopfen und Gerste, um die Kosten für die beteiligten Brauereien zu decken.
Australia Resilience Beer folgt dem gleichen Modell und stützt sich dabei auf die Anleitung der unabhängigen US-amerikanischen Craft-Brauerei, um die Bewegung in Gang zu bringen.
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Sierra Nevada war äußerst hilfreich und unterstützend dabei, die australischen Bemühungen in die Tat umzusetzen. Ken Grossman hat uns um Unterstützung gebeten und seine Hilfe angeboten, sagt Tiffany Waldron, die Australia Resilience Beer koordiniert. Das Sierra Nevada-Team hat bei der Erstellung der Bilder und auch mit seinen Erkenntnissen aus der Resilience IPA Camp Fire-Kampagne geholfen.
Tiffany erzählt uns, dass das Rezept für Australia Resilience Beer so konzipiert wurde, dass es problemlos von überall auf der Welt gebraut werden kann, und dass sich Handwerksbrauereien aus aller Welt, darunter auch die Vereinigten Staaten, gemeldet haben, um zu helfen. Sie sagt, sie höre stündlich von Brauereien, die bereit und willens seien, zu antworten.
Die Australia Resilience-Kampagne hat eine Website
Was ist Hefeweizenbier?
Jess Baker
Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.
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