Als ich in der Brauerei stand, den Duft der Pizza roch und die Heavy-Metal-inspirierten Riffs von Rage Against the Machine hörte, war mir klar, dass ich auf eine Revolution gestoßen war.
Es war ein starker Kontrast zu dem, was ich von der Fahrt in die Stadt in Erinnerung habe: Die Straße schlängelte sich durch Ackerland, vorbei an Feldern und Traktoren und am deutlichsten an einer Kirche nach der anderen. Es war kaum zu glauben, dass Huntsville angesichts der starken traditionellen Wurzeln Alabamas und der notorisch veralteten Alkoholgesetze zu einer brodelnden Bierstadt geworden war.
Aber mit Gott als meinem Zeugen lag alles direkt vor mir. Nicht nur hatte Yellowhammer-Brauerei eröffnete einen Schankraum, der mit allem vergleichbar war, was man in Denver oder Kalifornien finden würde – komplett ausgestattet mit Fässern als Urinale und zwei Backsteinöfen als Teil einer Pizzeria –, aber die Mitarbeiter mit der breiten Brust waren ungepflegt und hörten einer Band zu, die einst gegen die Aufkleber mit den Hinweisen für Eltern protestierte, indem sie nur mit Mundknebeln auf die Bühne ging.
Tatsächlich ist es nicht das Huntsville Ihres Vaters.
Ethan Couch, General Manager der Yellowhammer Brewery, sagte, Huntsville habe sich im letzten halben Jahrzehnt als Bierdestination stetig verbessert, mit einem großen Sprung im Jahr 2013, als Alabama’s Befreie den Hopfen Der Bewegung gelang es, Gesetze durchzusetzen, die es Handwerksbrauereien erlaubten, Schankstuben zu haben. Diese Entscheidung führte im Laufe der Jahre zu weiteren Fortschritten, wobei der letzte Sieg im späten Frühjahr 2016 kam, als der Staat Craft-Brauereien erstmals erlaubte, Bier zum Mitnehmen zu verkaufen. Während es 2009 in Huntsville nur eine Handwerksbrauerei gab, sind es laut Couch mittlerweile acht.
Die Geschichte beginnt in der heutigen Zeit, als sich drei dieser von Couch angeführten Brauereien zusammengeschlossen haben, um den Aufstand fortzusetzen und etwas zu schaffen, von dem die Stadt – und eigentlich der Staat – zuvor nur träumen konnte: Eine begehbare Brauerei aus einer Hand für Bierliebhaber.
Der Traum begann im Jahr 2014, als ein verlassener Mittelschulcampus in West Huntsville von einem Entwickler namens Randy Schrimsher gekauft wurde. Sein Ziel war es, ein Mehrzweckgelände zu schaffen, das die Geschichte der Schule bewahrt und gleichzeitig als Unterhaltungszentrum für die Gemeinde dient. Er hat es benannt Campus 805 und begann, sich an Einzelhändler zu wenden.
Couch zusammen mit Dan Perry von Direkt zu Ale gehörte zu den ersten Mietern, die Flächen kauften. Später holten sie Brent Cole von der Salty Nut Brewery mit (Salty Nut zog in Yellowhammers alte Räumlichkeiten direkt neben Campus 805). Gemeinsam stellten sie sich den Komplex als einen zentralen Knotenpunkt für Bierliebhaber vor, von dem aus sie von einer Brauerei zur nächsten laufen konnten – eine Brauereireihe, wie sie es nannten.
Ich war mit Dan [Perry von Straight to Ale] in Colorado und dort gibt es viele Brauereien in der Umgebung, aber es schien nicht so, als wäre es vorhersehbar gewesen, sie alle zusammen zu haben oder dass sie sozusagen zusammenarbeiten, sagte Couch. Ich dachte, [Brewer’s Row] wäre eine tolle Sache für Huntsville. Es wäre ein schöner, zentraler Ort, an dem man zum Parken kommen und dort Konzertbands oder Live-Musik spielen könnte. Ich dachte, es würde ein synergistisches Ergebnis sein, bei dem wir uns gegenseitig nähren.
Heute liegen die drei Brauereien nur ein paar hundert Meter voneinander entfernt. In der Mitte des Campus 805 zwischen Yellowhammer und Straight to Ale befindet sich ein grasbewachsener Platz – etwa 90 Meter lang, der einst als Erholungsgebiet für Studenten genutzt wurde – der letztes Jahr in einen öffentlichen Park umgewandelt wurde. Sie bauten einen multifunktionalen Veranstaltungsraum, der Konzerte und Festivals veranstalten und Imbisswagen unterstützen kann. Es bleibt nur noch ein kleines Detail übrig und es geht um die Trinkgesetze in Alabama.
Nach dem Gesetz des Bundesstaates Alabama ist der öffentliche Alkoholkonsum nur in speziell ausgewiesenen Vergnügungsvierteln gestattet. Daher ersucht Couch in Zusammenarbeit mit der Stadt den Staat darum, das Gebiet als solches zu zonieren, was den Konsum von Alkohol außerhalb der Tore der einzelnen Terrassen der Brauereien ermöglichen würde (in Alabama werden alle Vergnügungsviertel vom Staat reguliert, nicht von einzelnen Städten, sodass Huntsville die Genehmigung des Staates benötigt). Dann wäre der Raum im Wesentlichen eine Erweiterung der drei Brauereien und anderer Mieter, die es den Kunden ermöglichen würden, zu kommen und zu gehen und Bier mit nach draußen zu nehmen.
Bierauswahl
Sobald sie den Bürgersteig und die Radwege reparieren, die uns mit dem Park verbinden, können Sie sich eine Tasse Bier holen und es in den Park bringen, sagte Cole. [Die Stadt sieht] dies als eine wachsende Innenstadt, mehr Unterhaltung, mehr Aktivitäten. Ich habe das Gefühl, dass dieses gesamte Gebiet in ein paar Jahren bebaut und eine Erweiterung der Innenstadt sein wird. Alle sind damit einverstanden.
Couch sagte, er gehe davon aus, dass die Stadt den Papierkram innerhalb der nächsten Monate beim Staat einreichen werde und dass die entsprechende Zoneneinteilung bis Ende des Jahres oder Anfang 2017 erfolgen könne.
Der Erfolg des Campus 805 und das Wiederaufleben kleiner und unabhängiger Brauereien im Allgemeinen gehen mit den Bemühungen von Huntsville einher, sich als Stadt zu erneuern. Couch lobte Huntsville für seinen laufenden Sanierungsplan. Nicht nur, dass die Biergesetze laxer geworden sind, auch die Innenstadt von Huntsville wird mit einem Schwerpunkt auf modernen Wohnungen, unabhängigen Anbietern und einem erneuten Fokus auf Fußgängerfreundlichkeit wiederbelebt.
Ein großes Lob an die Stadt dafür, dass sie junge Menschen und ihren Lebensstil in Huntsville hält, sagte Couch.
Will McGough
Will ist ein freilebender Nomade und Reisekolumnist, der Reportagen und Berichte aus der Ferne verfasst. Seine Wake-and-Wander-Philosophie ist inspiriert von der Vielfalt der Lebensweisen der Menschen in den verschiedenen Teilen der Welt. Er genießt die Vorstellung, jeden Tag mit neuen Möglichkeiten, neuen Landschaften und den neuen Gefühlen aufzuwachen, die erstere unweigerlich hervorruft.
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