Die feierliche Eröffnung der Fieldwork™ Brewing Company ist da: 24. – 26. April
Das Mardi Gras-Abendessen im April und die Einführung von vier neuen Bieren sind nur zwei der vielen kulinarischen Köstlichkeiten, die Sie während der Feier genießen können
Berkeley, Kalifornien – 15. April 2015 – Die Fieldwork™ Brewing Company mit Sitz in der 1160 Sixth Street in West Berkeley wird ihr großes Eröffnungswochenende ab Freitag, dem 24. April, vor Ort veranstaltenThbis Sonntag, 26. AprilTh. Nach einer sanften Eröffnung Mitte Februar hat die Brauerei und der Schankraum in ihrem neu in Betrieb genommenen Sudhaus bereits über sechshundert Fässer Craft-Bier gebraut.
Fieldwork befindet sich in einem 10.212 Quadratmeter großen Gebäude an der Ecke Sixth Street und Harrison Street und verankert einen Häuserblock in einem Gebiet von West Berkeley, das derzeit einer stetigen Stadterneuerung unterzogen wird. Fieldwork schließt sich dem derzeitigen Nachbarn Covenant Wines and Makers Workspace an, wobei Urban Adamah bald den ersten Spatenstich für seine Bildungsfarm und sein Gemeindezentrum macht.
Die Stadt Berkeley hat uns mit offenen Armen empfangen und wir möchten uns bei ihren Einwohnern bedanken, indem wir ihnen das beste Bier- und Biertrinkerlebnis bieten, das sie sich nur vorstellen können, sagte Mitbegründer und Eigentümer Barry Braden.
Das große Eröffnungswochenende der Fieldwork Brewing Company bietet für jeden etwas.
Freitag, 24. AprilTh: Banddurchtrennung mit Bürgermeister Bates und Bierveröffentlichungen
Höhepunkt ist das feierliche Durchschneiden des Bandes und die Eröffnungsrede des ehrenwerten Bürgermeisters der Stadt Berkeley, Tom Bates, um 16:00 Uhr. Der Schankraum öffnet um 12:00 Uhr für die Veröffentlichung zweier neuer Biere, von denen einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft:
Eliza- Unser Versuch, den Charakter von New Orleans Iced Coffee mit einem tierischen Imperial Milk Stout zu verbinden. Wir haben alle Zutaten genommen, die man in einer Tasse Eiskaffee in New Orleans finden würde, und haben einen komplexen und nussigen Single-Origin-Kaffee vom lokalen Lieblingsröster Catahoula Coffee Co. hinzugefügt. Französischer Chicorée-Bio-Rohrzucker und eine kräftige Menge Milchzucker, um Eliza eine dicke und cremige Textur zu verleihen, die zu dem Getränk passt, das sie inspiriert hat.
Sintflutartig- Was Sie von einem Doppel-IPA erwarten. Es ist ein großes, trockenes, äußerst aromatisches Getränk voller tropischer und fruchtiger Hopfenaromen und unheimlich trinkbar. Eine Mischung aus
Samstag, 25. AprilTh: Lasst die Hunde frei! und Mardi Gras im großen Eröffnungsessen im April
Als Hommage an Hunde und beste Freunde überall hat Inhaber und Chefbrauer Alex Tweet zwei Biere gebraut, die nach den in Fieldwork ansässigen Brauereihunden benannt sind. Die Hunde und Biere sind ab 11 Uhr bei Fieldwork erhältlich. Die zu beantwortende Frage lautet: Sind Sie eine Hannah oder ein Hugo?
Hannah – Hannah, unsere Brauereihündin, ist die empfindungsfähigste aller Wachhunde. Im Alter von 14 Jahren ist Hannah immer noch eine aktive Wanderin und Reisende. Hannahs Namensgeberin ist unser Biere de Garde, ein malziges Bier nach belgischer Art mit hohem Alkoholgehalt, ähnlich einem Saison, das mit der Zeit gut altern und über Distanzen haltbar sein soll. Hannah verwendet eine Mischung aus Basismalzen aus Deutschland (Pilsner Wien München), um einen schönen und reichen Malzcharakter zu schaffen, der unsere belgischen Spezialmalze ergänzt und eine schöne subtile Note von gebrannten Datteln verleiht. Um ein einzigartiges Profil zu schaffen, verwenden wir eine sehr kleine Menge Southern Cross-Hopfen, der kleine Noten von Weißweintrauben und frisch geschnittener Kiefer verleiht, um die fruchtige und erdige Natur der Hefe hervorzuheben.
Hugo – Hugo, unser Brauereiwelpe, ist ein rüstiger kleiner Fünfmonatiger, benannt nach Hugo Lloris, dem Kapitän von Les Bleus, der über unendliche Energie verfügt. Sein Namensgeber ist unser French Table Beer, ein Tafelbier mit 4,8 % ABV, das ausschließlich französische Malzhefe und Hopfen verwendet. Französisches Pilsner-Malz verleiht Hugo einen schönen körnigen Malzcharakter, der in diesem kleinen Bier durchscheint, ähnlich wie Ihr liebstes deutsches Lagerbier. Aus Frankreich importierter Hopfen verströmt schöne und subtile Noten von frisch geschnittenem Gras aus Orangenblüten und Zitronenschale. Schließlich trocknet der Hefestamm French Saison das Bier bis zu einem Grad aus, der es unglaublich trocken, erfrischend und gut brechbar macht; Damit eignet sich dieses Bier perfekt für ein Abendessen oder zum Trinken den ganzen Tag im Freien.
Kommen Sie zu unserem großen Mardi Gras-Eröffnungsdinner im April ab 19:00 Uhr. Dieses einzigartige Essens- und Craft-Beer-Erlebnis ist die Zusammenarbeit von Tweet von Fieldwork und Chefkoch Mike O’Brien (Mikkeller Bar Perdition Smokehouse und The Trappist). Der Schankraum und die Brauerei bieten den Rahmen für ein fünfgängiges kreolisches Degustationsmenü, das von O’Brien zubereitet und mit den vom dynamischen Duo ausgewählten Bieren von Fieldwork Brewing Co. kombiniert wird. Die Sitzplätze sind auf 50 Personen begrenzt und zum Zeitpunkt dieser Pressemitteilung waren noch sechs Tickets verfügbar. Senden Sie eine E-Mail an, um Ihre Tickets zu sichern.
Sonntag, 26. AprilTh: Donuts, Käsequark und Bier ... oh mein Gott!
Unsere Freunde von Donut Dolly servieren von 11 bis 14 Uhr ihre köstlichen, mit Sahne gefüllten Donuts aus Fieldwork-Bieren, darunter Chocolate Milk Brown und Iced Coffee Imperial Milk Stout im Eliza NOLA-Stil.
Fig Mountain Buellton
Unsere Freunde von Pugs Leap Cheese aus Petaluma werden anschließend von 15 bis 18 Uhr drei ihrer köstlichen Käsesorten mit Fieldwork-Bieren kombinieren. Käse wird ebenfalls zum Kauf angeboten.
Über die Fieldwork™ Brewing Company
Die Fieldwork Brewing Company ist eine in Berkeley, Kalifornien, gegründete Handwerksbrauerei mit Schwerpunkt auf außergewöhnlich ehrlicher Bierherstellung. Feldbiere werden in der Schankstube in Berkeley und in den besten auf Craft-Bier spezialisierten Lokalen in Nordkalifornien serviert. Für weitere Informationen folgen Sie uns online:
URL: fieldworkbrewing.com
Twitter: @FieldworkBrewCo
Facebook: Facebook.com/fieldworkbrewingco.
Pressekontakt: Barry Braden 619-300-9936
Fieldwork ist eine eingetragene Marke der Fieldwork Brewing Company.
