Ohne Pizza und Bier geht es nicht? Probieren Sie diese 8 Brauereikneipen und Brauereien

Pizza und Bier gibt es Amerikaner essen 100 Hektar Pizza jeden Tag und trinke mehr als 6 Milliarden Gallonen Bier pro Jahr .

Beide sind eindeutig amerikanische Favoriten, daher macht es durchaus Sinn, dass kleine unabhängige Handwerksbrauereien so hart arbeiten, um köstliche Beispiele beider Dynamos zu schaffen. Schauen Sie sich diese acht Braukneipen und Brauereien an, die genauso hart daran arbeiten, eine herausragende Pizza zuzubereiten, wie sie ein herausragendes Bier herstellen.

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Pinthouse-Pizza | Austin TX

Pinthouse-Pizza stellt alles selbst her und legt den Schwerpunkt auf nachhaltige Bio-Zutaten aus der Region. Ideen für den „Monthly Off the Map Pie“ mit ungewöhnlichen, unterhaltsamen Zutaten sind willkommen. Zum Beispiel besteht ihr Frito-M Pie aus Chili, einer Käsemischung, Fritos-Sauerrahm, gewürfelten roten Zwiebeln und Jalapenos. Sie bieten eine glutenfreie Kruste aus Sorghum-Teff und Amaranth sowie vegane Optionen an. Vielseitige Biere wechseln sich ab, aber wenn es in der Nähe ist, probieren Sie das Flaggschiff Bearded Seal Dry Irish Stout mit Aromen von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade.

Blue Mountain Pizza

Nur fünf Meilen nördlich von Asheville liegt Blue Mountain Pizza die selbsternannte coolste kleine Pizzeria der Welt. Was macht sie so cool? Sie sind auf amerikanisches und belgisches Bier spezialisiert, das zu klassischen Pan-Pies passt. Gestalten Sie Ihre eigenen mit klassischen Zutaten oder entscheiden Sie sich für Curve Balls wie Steakspitzen, Chorizo, Mandeln und Walnüsse. Fügen Sie Parmesan, zerstoßenen schwarzen Pfeffer oder Sesam zu Ihrer Kruste hinzu.

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Stone Church Brewpub | Hermitage PA

Diese ehemalige Kirche, die in ein Pizzahaus und Brauhaus umgewandelt wurde, verfügt über einen speziell angefertigten Pizzaofen, der köstliche Pizzen zubereitet. Wählen Sie zwischen einer klassischen neapolitanischen Kruste oder verbessern Sie Ihr Bier-Pizza-Erlebnis noch mehr mit dem Brewmasters-Teig aus Braugetreide. Für noch mehr Bier-Pizza-Liebe empfehlen wir die Bier-Käse-Queso-Sauce. Sechzehn Biere vom Fass werden mit der Philosophie kreiert, kräftige und einzigartige Aromen herzustellen.

Stück Pizzeria

In einer Stadt, die für Deep-Dish-Pizza bekannt ist Stück serviert eine erfrischende Abwechslung mit seinen dünnen Pizzen im New-Haven-Stil. Sie arbeiten mit lokalen Restaurants zusammen, um brillante Kooperationen zu entwickeln. Die Honey Butter Fried Chicken-Pizza vom lokalen Hotspot für gebratenes Hühnchen besteht aus Hühnchen-Mozzarella-Piment-Büffelkäse-Sauce und Frühlingszwiebeln. Das berühmte Hot Doug’s hat seinen eigenen, inspirierten würzigen Kuchen mit der berühmten Atomic-Wurst von Hot Doug’s, karamellisierten Zwiebeln und Pepper-Jack-Käse. Kombinieren Sie ihr preisgekröntes GABF-Dark n Curvy Dunkelweisen mit der Dessert-Schokoladenpizza mit hausgemachter Schokoladen-Haselnusssauce und Mascarpone-Käse.

Mondscheinpizza

Das Braukneipe im Westen Colorados serviert Fancy Schmancy Pizzas zusammen mit einer Auswahl an Bieren wie MoonLite Cream Ale und Raspberry Chocolate Porter. Zu den Pizzen gehört das von Colorado beeinflusste Mirkwood Chicken mit Hähnchenzwiebeln, grünem Chili, Frischkäse und einer Mischung aus BBQ-Sauce und roter Sauce. Wenn Sie Ihre eigene Pizza zubereiten, tauschen Sie die traditionelle Marinara gegen scharfe Pesto-Ranch-Sauce oder Caesar-Dressing aus. Das Beste: Jeden Montag spenden sie 10 Prozent des Erlöses

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Asheville Brewing Co. | Asheville NC

Beide Standorte bieten eine riesige Auswahl an Belags-, Soßen- und Teigoptionen, damit Sie Ihre eigene Pizza zubereiten können. Sie bieten sogar einen veganen Käse für alle Liebhaber milchfreier Pizza an (außerdem gibt es vegane Vorspeisen und Salatoptionen). Die Gourmet-Auswahl reicht von traditionellen Fleischliebhabern und hawaiianischen Gerichten bis hin zu einzigartigeren Sorten wie Mardi Gras mit Cajun-Hühnchen-Chorizo-Wurst und Paprika. Kombinieren Sie es mit ihrem Fire Escape Pale Ale, gebraut mit frisch gerösteten Jalapenos.

Altstadtpizza | Portland OR

Ein Altstadtpizza Der Favorit der Kunden seit 1974 ist die Pizza mit hausgemachter italienischer Wurst, Peperoni, Salami, Pilzen, schwarzen Oliven und Paprika. Fühlen Sie sich kreativ? Sie haben Glück, denn es gibt viele unvorhersehbare Topper, die Sie selbst herstellen können – GABF Goldmedaillengewinner beim Shanghai IPA.

Garage Brewing Co. | Temecula CA

In dieser Brauerei und Pizzeria in Südkalifornien können Sie Ihre Pizza ganz individuell gestalten. Beginnen Sie mit der Auswahl aus roter Soße, Basilikum, roter Soße, Alfredo-Pesto oder Barbecue, und gehen Sie dann zu Ihrem Käse über. Wählen Sie Ihre Toppings, darunter Rosmarin, Koriander, kanadischer Speck, Spinat und mehr. Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen mit Dessertpizzas wie Erdbeermarmelade mit Schokolade und Karamellsauce oder Äpfeln, Zimt, Zucker, kandierten Walnüssen und Karamellsauce. Wenn Sie es süß mögen, wählen Sie das Blueberry Cream Ale oder das Marshmallow Stout.

Wir wissen, dass es Dutzende weitere Beispiele von Brauereikneipen und Brauereien gibt, die erstklassige Pizza und Bier herstellen. Erzählen Sie uns davon in den Kommentaren.

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Kristen Kuchar

Kristen Kuchar schreibt seit 15 Jahren über die Getränkeindustrie für verschiedene nationale Publikationen, darunter VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT und Dutzende mehr. Sie ist zertifizierte Bierkellnerin und verfügt über eine Weinzertifizierung der Stufe 1 für den Weinbereich

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