Zum ersten Mal in der Geschichte sind kleine und unabhängige amerikanische Craft-Brauereien vertreten über 10 % des gesamten Biermarktes unseres Landes . Auch wenn Sie Recht haben, wenn Sie davon ausgehen, dass Craft-Bier auf dem Markt immer noch zweistellige Zahlen erreicht, ist der Erfolg enorm – vor allem wenn man bedenkt, dass es vor etwas mehr als 30 Jahren weniger als 100 Brauereien in den USA gab.
Hätte sich der Trend der Konsolidierung fortgesetzt, würden amerikanische Bierliebhaber Bier vielleicht nie als etwas anderes als eine Ware wahrnehmen; ohne qualitativen Unterschied geliefert werden, wobei alle Optionen als gleich angesehen werden. Diese Beschreibung weicht deutlich von den heute über 3400 kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien ab, die eine Reihe unterschiedlicher Brautechniken, Stile, Aromen, Aromen, Farben und Interpretationen der Kunst des Craft-Biers repräsentieren.
Apropos Kunst: Gibt es für die Brewers Association (Herausgeber von CraftBeer.com) einen besseren Weg, diese Abkehr von der einfallslosen Welt der Kommerzialisierung hervorzuheben, als mit Bier in Auftrag gegebene Kunst?
Die Brewers Association (BA) hat kürzlich Karen Eland damit beauftragt Der Biermaler Zu Etsy .
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, kommissarischer Chefredakteur der Brewers Association für CraftBeer.com. Andy ist zertifizierter Cicerone®- und BJCP-Bierrichter. Er lebt in Westminster, Colorado, wo er ein begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.
CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.
