GREELEY CO – Die Wiley Roots Brewing Company gab bekannt, dass die Brauerei an diesem Wochenende, Freitag, dem 1. März 2019, um 12 Uhr mit der Einführung von Blueberry vier neue, von Gebäck inspirierte Biere auf den Markt bringt
Diese Pressemitteilung konzentriert sich auf einen wachsenden Trend in der Craft-Beer-Branche, bei dem Brauereien Dessertzusätze verwenden, um Geschmacksrichtungen und Aromen zu erzeugen, die von Gebäck, Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten inspiriert sind. Seit Jahren stellen Brauereien Stouts her, die von Desserts wie Kuchen, Keksen und Torten inspiriert sind, was ihnen den Namen Pastry Stouts von Alex Kidd, Gründer und Herausgeber von, eingebracht hat Trinke kein Bier eine Online-Site für satirische Bierbewertungen. In letzter Zeit hat sich dieser Trend auf andere Stile ausgeweitet, insbesondere auf die New England IPA Milkshake IPAs und Sour IPAs. Wiley Roots erweiterte diese Stile, um eine von Cobbler inspirierte Serie von Milkshake Sour New England IPAs mit dem Namen County Fair Cobbler zu kreieren, die von der Hudson Valley Brewery in Beacon New York inspiriert wurden, einer Brauerei, die für ihre innovativen Sour IPAs bekannt ist. Nach der zweiten Veröffentlichung von County Fair Cobbler erlangte Wiley Roots landesweite Aufmerksamkeit, was die Nachfrage schnell steigerte. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, veröffentlicht Wiley Roots seit November jeden Monat ein bis zwei neue Varianten, die nach jeder Veröffentlichung schnell ausverkauft sind.
Zusammen mit den von Gebäck inspirierten Milkshake Sour IPAs ist es Wiley Roots gelungen, die gleichen Prinzipien auf ein Bier auf Weizenweinbasis anzuwenden. Weizenweine ähneln im Stil Gerstenweinen, haben aber ein weicheres Mundgefühl, das weniger süß ist. Dieses Konzept wurde verwendet, um eine weitere gebäckartige Bierserie zu kreieren, die von Pillsbury Toaster Strudels inspiriert wurde: Breakfast Strudels. Frühstücksstrudel sind von Frühstücksgebäck inspirierte Biere, die mit dem Ziel entwickelt wurden, mit Gebäckzusätzen zu experimentieren. Durch die Balance zwischen hohem Alkoholgehalt, mäßig bitterem Hopfen und einem halbtrockenen Abgang ist die Brauerei in der Lage, jedem Bier reichhaltige, dekadente und kräftige Zusätze hinzuzufügen. 
Kunden, die Bier mit nach Hause nehmen möchten, werden gebeten, an diesem Wochenende an der Veröffentlichung teilzunehmen, da jede vorherige Veröffentlichung immer beliebter geworden ist und die Zeit, in der Dosen zum Mitnehmen erhältlich sind, begrenzt ist. County Fair Cobbler-Fässer werden in gewissem Umfang im Großraum Denver an ausgewählte Kunden verteilt, sind aber aufgrund der Größe der Brauerei ebenfalls begrenzt. Frühstücksstrudel werden nicht verteilt.
Über die Wiley Roots Brewing Company
Die Wiley Roots Brewing Company ist davon überzeugt, dass Bier einzigartig sein sollte, aus Zutaten höchster Qualität hergestellt und mit Verantwortungsbewusstsein gegenüber dem Handwerk und der umliegenden Gemeinschaft gebraut wird. Wir glauben, dass das Brauen von Craft-Bier eine Kunst ist und dass sie auf den Grundwerten Ehrlichkeit, Integrität, harter Arbeit und dem Glauben an die eigene Fähigkeit zum Schaffen und Teilen basieren sollte. Wir sind eine kleine, unabhängige Brauerei mit einem einzigartigen Schwerpunkt auf fassgereiften und spontanen Mischkulturbieren in der Innenstadt von Greeley, Colorado. Unsere Biere wurden beim Great American Beer Festival 2018 (Silber), 2017 (Gold), 2015 (Gold), 2013 (Bronze) und 2017 (Silber) beim Mazer Cup International ausgezeichnet. Die Wiley Roots Brewing Company wurde von Kyle Carbaugh und Miranda Carbaugh gegründet und im Sommer 2013 eröffnet.
