Cole Brown wurde als Chefbrauer von eingestellt Eagle Creek Brewing Company
Browns Braugeschichte
Nachdem er seine erste selbst gebraute Charge hergestellt hatte, war Brown überzeugt, dass er seinen Lebensunterhalt mit dem Brauen von Bier verdienen wollte. Er baute sein grundlegendes Homebrew-Set in ein vollelektrisches System um, um eine Produktionsbrauerei nachzuahmen, und begann, an regionalen Homebrew-Wettbewerben teilzunehmen. Nachdem man Daniel Long und Franklin Dismuke, die Besitzer von Eagle Creek Brown, kennengelernt hatte, wurde man als Chefbrauer eingestellt.
„Meine Lieblingssorten zum Brauen sind traditionelle deutsche Lagerbiere“, sagte Brown. Wir sind sogar so weit gegangen, in der Brauerei eine Umkehrosmoseanlage zu installieren, damit ich die Weichwasserprofile einiger deutscher Biere nachahmen kann. Münchner Dunkles gehören zu meinen Lieblingsstilen sowohl beim Brauen als auch beim Trinken.
Weitere Informationen zur Eagle Creek Brewing Company finden Sie unter Webseite Und wenn Sie junge Brauer kennen, hinterlassen Sie unten einen Kommentar!
Claire Chastain ist eine lebenslange Nordkarolinerin, die nach Boulder Colorado zog, um Praktikantin im Craft Beer Program zu werden. Wenn sie nicht gerade in den örtlichen Schankstuben unterwegs ist, findet man sie auf dem Ultimate-Frisbee-Feld oder beim Wandern mit ihrem Hund.
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