Wenn Sie Bryan Selders Chefbrauer und Partner bei gefragt haben Die Post Brewing Company Was ein gut gebrautes Bier ausmacht, würde er Ihnen wahrscheinlich sagen: Trinkbarkeit und Ausgewogenheit. Eigentlich würde er Ihnen wahrscheinlich sagen, wie Trinkbarkeit wird die Welt retten und dass dies nur durch Ausgewogenheit erreicht werden kann.
Trinkbarkeit und Ausgewogenheit
Spezialisiert auf gesellige Biere, die gut zu Colorado-Hausmannskost passen, bietet The Post das ultimative kulinarische Erlebnis sowohl für Bier-Nerds als auch für Feinschmecker. Ihre Menüangebote wie gebratenes Hähnchen oder im Holzofen gebackene Schweineschulter genießen Sie am besten mit einem der Kernbiere wie dem Post IPA oder dem Meathooks Dark Mild Ale. Sie finden auch wechselnde Zapfhähne, darunter saisonale Veröffentlichungen einer Single-Hop-Pilsener-Serie und Gemeinschaftsbiere wie Luyu, ein goldenes Ale im belgischen Stil, das mit den Gewinnern eines von The Post veranstalteten Homebrew-Wettbewerbs gebraut wurde.
Um Ihnen ihre Trankopfer vorzustellen, hat die Post spezielle Flüge für ihre Gäste zusammengestellt. Die Flüge sind so geplant, dass die Menschen Aromen in einer bestimmten Reihenfolge erleben, damit sie das schmecken können, was wir von ihnen brauchen, erklärt Selders. Die Flights bereiten sie wie eine Vorspeise auf das Essen vor – sie sind Teil des Gesamterlebnisses von Getränken, Essen und Ort.
Das Konzept, die Elemente Getränk, Essen und Ort zu vereinen, ist der Kern der Mission des neuen Unternehmens. Die Liebe zum Detail, die erforderlich ist, um sicherzustellen, dass sowohl Essen als auch Bier ein zusammenhängendes Erlebnis bieten, ist ein Respekt in der kulinarischen Welt Es sind Unternehmen wie The Post, die dabei helfen, diese Verbindung herzustellen.
Die Segmente Bier und Essen sind bei The Post so eng miteinander verflochten, dass viele der Biere auf bestimmte Gerichte abgestimmt sind. Es ist die gemeinsame Anstrengung von Selders und Chefkoch Brett Smith, die das bringt
Am Valentinstag 2014
Unterricht im Bierbrauen
Selders war zuvor als Chefbrauer bei bekannt für seine innovativen und experimentellen Kreationen Craft Brewed Ales von Dogfish Head hat in seiner Brauerei den Fokus bewusst auf Einfachheit gelegt, um ein völlig müheloses und unglaublich angenehmes Erlebnis zu schaffen.
Beim Design erfordert ein großartiges Erlebnis keine harte Arbeit vom Benutzer, es ist schnell verständlich und wird immer wieder aufgegriffen, sagte Selders. Es macht sofort Spaß und ist unaufdringlich. Es fühlt sich einfach richtig an.
braunes Nussbier
Offenbar fühlt es sich für viele Menschen einfach richtig an. Das junge Brauhaus hat in nur wenigen Monaten eine unglaubliche Anzahl an Menschen gesehen und viele positive Kritiken von lokalen Publikationen wie erhalten Die Denver Post .
Ihr Erfolg kann sein wachsender Trend zu handwerklich gebrauten Session-Bieren . Selders gibt zu, dass sein Zweck bei der Entwicklung von Session-Stilen – über ihre Fähigkeit, das Essen zu ergänzen – darin besteht, dem Verbraucher mehr Biergenuss und mehr Zeit für geselliges Beisammensein zu ermöglichen, denn schließlich ist Biertrinken ein gesellschaftliches Ereignis.
Egal, ob Sie ein paar gut gebraute Biere auf der sonnigen Terrasse genießen oder länger bleiben möchten PostBrewing.com
Grant Puza ist derzeit Praktikant im Craft-Beer-Programm der Brewers Association. Als zertifizierter Bierkellner und Heimbrauer verbringt Grant die meiste Zeit damit, sich bei seiner Arbeit in der Welt des Craft Beer weiterzubilden Die Post Brewing Company . Wenn Sie nicht gerade eine örtliche Brauerei besuchen, können Sie ihn auch irgendwo im Wald beim Rucksackklettern oder Snowboarden erwischen.
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