Es ist kein Geheimnis, dass Craft Brewer und Bierliebhaber eine Vorliebe für hopfige IPAs entwickelt haben. Die IPA-Kategorie im amerikanischen Stil verzeichnete in diesem Jahr mehr Einträge Tolles amerikanisches Bierfestival als jeder andere Stil in den letzten 10 Jahren. Diese Woche gaben die Craft-Brauereien Sierra Nevada und Dogfish Head Craft Brewery ihre Zusammenarbeit bekannt Spiegelau USA eine neue Art von Glaswaren zu entwickeln, die darauf abzielt, die Eigenschaften von IPAs zu verbessern.
„Ich bin seit langem davon überzeugt, dass es wichtig ist, hochwertige Glaswaren zu verwenden, um den Genuss von hochwertigem Craft-Bier zu steigern“, sagt Sam Calagione, Gründer und Präsident von Dogfish Head.
Bier schwanger
Hopfenbiere liegen uns am Herzen und es hat uns Spaß gemacht, herauszufinden, wie wir die Nuancen eines IPA am besten hervorheben können, sagt Ken Grossman, Gründer von Sierra Nevada. Wir gehen davon aus, dass Hopfenliebhaber es genießen werden, das Glas auszuprobieren. Das neue Glas weist die folgenden Eigenschaften auf, von denen die jeweiligen Brauereien und der Glashersteller glauben, dass sie den Genuss des Stils steigern werden.
- Dünne, runde Wände, um die richtige Temperatur länger aufrechtzuerhalten.
- Eine schlanke, gebogene Form zur Verstärkung der Hopfenaromen.
- Wellenartige Rippen sorgen dafür, dass das Bier auf dem Weg ins und aus dem Glas belüftet wird.
- Eine weite Öffnung, die es den Trinkern ermöglicht, das Bier bequem zu schnüffeln.
- Ein lasergeätztes Logo am Boden des Kopfes sorgt für Kohlensäure und Schaumbildung.
Weitere Informationen zur Bedeutung von Glaswaren für den Craft-Beer-Genuss finden Sie in diesen Ressourcen auf CraftBeer.com.
- Tipps zur Verkostung von Videoserien
- Das richtige Bierglas
- Sollte das Shaker-Pint verschwinden?
Um mehr über das neue Glas zu erfahren, lesen Sie: Dogfish Head Sierra Nevada stellt neuen Standard für IPA-Glaswaren vor auf dem Dogfish Head-Blog.
Andy Sparhawk, Koordinator des Craft-Beer-Programms der Brewers Association, ist zertifizierter Cicerone®und BJCP Beer Judge. Er lebt in Arvada, Colorado, wo er Heimbrauer und begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, kommissarischer Chefredakteur der Brewers Association für CraftBeer.com. Andy ist zertifizierter Cicerone®- und BJCP-Bierrichter. Er lebt in Westminster, Colorado, wo er ein begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.
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