Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter wurde aus 45 Pfund Espressobohnen gebraut.Ideen für Kaffeebiere mit Bohnen aus Java Pura kursierten schon seit Jahren
Coronado-Brauerei, San Diego, ca
HOUSTON 1. Februar 2016 – Wenn jemand einen Shot und ein Bier bestellt, meint er normalerweise nicht einen Shot Espresso. Die neueste Veröffentlichung von Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), der ältesten Handwerksbrauerei in Texas, könnte das ändern. Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter wurde aus 45 Pfund Espressobohnen gebraut, die zur Ausgewogenheit des Bieres aus Schokoladenröst- und Kaffeearomen und seinem angenehmen Röstaroma mit einer Mischung aus Schokoladenkaffee und Mokka beitragen.
Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter ist
Craft Beer und Spezialitätenkaffee sind verwandte Geister. Beide müssen geröstet werden und sind auf das Aroma angewiesen, um das Gesamterlebnis zu verbessern. Beide werden von leidenschaftlichen Gemeinschaften von Menschen genossen, die kräftige, unterschiedliche Geschmacksrichtungen schätzen, und die beiden Getränke weisen viele geschmackliche Ähnlichkeiten auf. Tatsächlich können einige Stouts und Porter das Aroma und den Geschmack von Kaffee hervorrufen, selbst wenn kein Kaffee verwendet wird. Für Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter war das jedoch nie eine Option.
„Wir arbeiten schon seit geraumer Zeit mit dem in Houston ansässigen Spezialitätenkaffeeröster Java Pura an verschiedenen Ideen für neue Biere und dieses hier ist wunderbar zusammengekommen“, sagte Saint Arnold Brewer Eddie Gutierrez. Wir probierten ein halbes Dutzend verschiedener Kaffeesorten und kamen zu dem Schluss, dass die Espressomischung von Java Pura den Geschmack des Bieres wirklich verstärkte. Wir haben auch verschiedene Methoden zur Zugabe der Kaffeebohnen getestet und alle waren sich einig, dass die Zugabe in den Fermenter nach der Fertigstellung des Bieres – ähnlich wie beim Hopfen oder Trockenwürzen – zu den gewünschten Ergebnissen führte.
Rockmill Brauerei Lancaster
Obwohl dies das erste öffentlich veröffentlichte Bier von Saint Arnold ist, das die Kaffeebohnen von Java Pura verwendet, ist es nicht das erste Mal, dass die beiden Unternehmen zusammenarbeiten. Java Pura verwendet recycelte Eichenfässer aus der Bishop’s Barrel-Serie von Saint Arnold, um grüne Kaffeebohnen vor dem Rösten zu reifen. Die Idee führte zur Entwicklung der eigenen, im Fass gereiften Kaffeebohnenserie von Java Pura.
„Saint Arnold ist eine fantastische Marke, mit der man in Verbindung gebracht werden kann, und wir sind sehr stolz darauf, dass unsere Espressomischung verwendet wird, um das Aroma und den Geschmack von Coffee Porter abzurunden“, sagte Richard Colt, geschäftsführender Gesellschafter von Java Pura. Es hat viel Spaß gemacht, mit dem Brauereiteam von Saint Arnold zusammenzuarbeiten, weil sie so leidenschaftlich und kreativ sind. Und sie haben anspruchsvolle Gaumen, die wirklich guten Kaffee zu schätzen wissen!
Mit dem Kaffeezusatz könnte Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter eine leichtere Malznote aufweisen, als man es von den Malzsorten Two Row Pale Chocolate und Crystal 120 L sowie Hafer erwarten würde. Die Brauer verwendeten Bravo-Hopfen zum Bitteren und vollendeten mit Willamette-Hopfen.
Spezifikationen des Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter:
Stammwürze: 1,060 Endwürze: 1,015 Alkoholgehalt: 6,2 % ABV Bitterkeit: 51 IBUs
Raddler-Getränk
Die Saint Arnold Icon Series ist eine Reihe wechselnder Biere, die das ganzjährige und saisonale Angebot der Brauerei ergänzen. Saint Arnold Icon Blue verfügt über ein auffälliges blau-schwarzes Metallic-Etikett mit einem Bild des Namensgebers der Brauerei, St. Arnold von Metz, dem Schutzpatron der Brauer. Erfahren Sie mehr über die Saint Arnold Icon Series unter http://www.saintarnold.com/beers/icon.html.
Bilder herunterladen:
- Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter 6er-Pack – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_six_pack.webp
- Flasche und Glas – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_glass.webp
- Logo – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter.webp
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schwarze Biere
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Über die Saint Arnold Brewing Company
Die 19 Biere von Saint Arnold Brewing werden von den 80 engagierten Mitarbeitern des Unternehmens hergestellt und verkauft. Auf Platz 46 der Liste der Top-Craft-Brauereien der Brewers Association wurde Saint Arnold von Thrillist zu den besten Brauereien in Amerika für Gastronomie gekürt und von der Zeitschrift Smart Meetings zu den Top-Brauereien für die Ausrichtung einer Veranstaltung gekürt. Saint Arnold befindet sich in der 2000 Lyons Avenue und seine Brauereiführung und Verkostung wird jeden Wochentag um 15:00 Uhr angeboten. und samstags ab 11 Uhr. Weitere Informationen zu den acht ganzjährigen und fünf saisonalen Bieren sowie Root Beer von Saint Arnold finden Sie unter www.saintarnold.com.
Kontakt: Dan Keeney APR
DPK Public Relations (832) 467-2904 [email protected]
