Bildnachweis: Holidaily Brewing Co.GOLDEN CO – Die Erstveröffentlichung des Four Brothers Belgian Quad der Holidaily Brewing Company ist für den 1. Januar im Verkostungsraum der Brauerei in Golden geplant.
Dieser belgische Quad wurde nach den vier Söhnen des Chefbrauers William Martinez benannt und hat eine reichhaltige und süße malzige Präsenz, eine leichte Würze und einen Vanille-Unterton.
Obwohl sich Holidaily von den Trappistenklöstern Belgiens inspirieren ließ, die diesen Stil eingeführt haben, gibt es bei den Holidaily-Bieren eine Besonderheit.
Ihr Bier besteht zu 100 % aus glutenfreien Zutaten. Gerösteter Buchweizen und Hirse sind die Getreidekörner, die zum Brauen dieses ersten glutenfreien Bieres seiner Art verwendet werden, was ihm einen schönen Getreidegeschmack und ein vollmundiges Mundgefühl verleiht, das denen traditioneller belgischer Biere ähnelt.
Dieser im Bourbonfass gereifte Quad wird mit Abteihefe gebraut und hat einen Alkoholgehalt von etwa 12 %. Am besten genießt man ihn mit guten Freunden, um das neue Jahr einzuläuten.
Über Holiday Brewing Co.: Holidaily Brewing Co. ist Colorados einzige zu 100 % zertifizierte glutenfreie Brauerei, eine von nur neun in den Vereinigten Staaten. Die Brauerei und der Verkostungsraum von Holidaily Brewing Co. befinden sich in Golden Co., 801 Brickyard Circle. Biere werden an Spirituosengeschäfte, Restaurants und Brauereien in ganz Colorado verteilt. www.HolidailyBrewing.com
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