Aggressiv. Es ist ein Wort, mit dem man herumwirft Oskar Blues‘ Rhetorik – viel. Die Macher des aufgepeppten Dale’s Pale Ale und die Inhaber des Ruhmes der ersten Brauerei, die Craft-Bier in Dosen abfüllte, sind wieder am Start – dieses Mal verwenden sie das Wort „aggressiv“, um ihren bald bevorstehenden Einstieg in die Craft-Brauerei-Szene in Austin, Texas, zu beschreiben.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2002 als Brauerei- und Musiklokal in einer Kleinstadt in Colorado verzeichnete Oskar Blues ein explosionsartiges Wachstum, einschließlich zusätzlicher Einrichtungen in Longmont, Colorado und Brevard, N.C. Oskar Blues hat seine Marke außerdem um viele Lebensmittelbier- und Musikrestaurants in Colorado, Hotbox Coffee Roasters, REEB Cycles, eine Reihe alkoholfreier Limonaden und die gemeinnützige CAN’d Aid Foundation erweitert.
Obwohl „aggressiv“ angesichts des Wachstums, das die Brauerei im letzten Jahrzehnt erlebt hat, eine Untertreibung ist, ist es ein ziemlich passendes Wort, um den anfänglichen Zeitplan für den Ausbau des Oskar Blues Austin-Standorts zu beschreiben, dessen Eröffnungstermin ursprünglich auf den 20. April festgelegt war (siehe die 4/20-Witze). Aber statt der Geräusche von Hopfen, Malz und Wasser, die zu Bier werden, lebt die Brauerei heute mit den Geräuschen von Bautrupps, die sich ihren Weg zur Eröffnung der Brauerei in der nahen Zukunft hämmern und sägen.
Sobald wir die Türen öffnen können, werden wir es tun, sagte OB-Marketingdirektor und Sprecher Chad Melis. Wir planen derzeit, in der zweiten Maihälfte mit dem Brauen zu beginnen.
Die neue Brauerei befindet sich am 10420 Metric Blvd. befindet sich in guter Gesellschaft in einem Industrieviertel, in dem sich mehrere andere Brauereien mit Sitz in Texas befinden, darunter Austin BeerWorks Adelberts Brauerei Und Circle Brewing Co .
Zuvor und passenderweise ein Recyclingzentrum. Die neue 50.000 Quadratmeter große Brauerei von Oskar Blues wird über einen 5.000 Quadratmeter großen Schankraum verfügen, der nach außen in eine 2220 Quadratmeter große Terrasse übergeht. Mehrere große Fenster trennen den Schankraum und die Brauerei und ermöglichen Craft-Beer-Trinkern einen Nahblick auf die betriebsbereite Dosenlinie der Brauerei sowie einen Blick in das Sudhaus, das zunächst eine Kapazität von 15.000 Fässern pro Jahr haben wird und später auf 105.000 Fässer begrenzt werden soll.
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Als wir unsere Brevard-Brauerei bauten, war die Wahl des Standorts eine kulturelle Entscheidung, sagte Melis. Wir wollen auf eine Weise weiter wachsen, die für uns spannend ist und zu unserer Kultur passt, und die Entscheidung, nach Austin zu gehen, war ganz ähnlich. Es ist ein Ort mit viel Energie und einer dynamisch wachsenden Craft-Beer-Szene. Es gibt eine großartige Musikszene, eine Food-Szene und eine Outdoor-Szene. Kulturell passt es hervorragend zu uns.
Craft-Beer-Fans werden zwar nicht wie in Brevard mit ihren Bikes über kilometerlange malerische Mountainbike-Strecken zur Brauerei in Austin radeln können, doch die Lage der Gegend in einem schaumigen lokalen Bier-Mekka ist dennoch optimal für Fans von zweirädrigen Straßentransportmitteln.
An der Spitze des Austin-Standorts von Oskar Blues steht ein Craft-Beer-Veteran, dem der Ausbau großer Brauereien nicht fremd ist. Chefbrauer Michael Harris blickt auf eine lange Geschichte im Craft-Bier-Bereich zurück und arbeitete in den letzten zehn Jahren in gewisser Funktion im Sudhaus des Brauhauses Saint Arnold Brewing Co. – Kürzlich hat er seine Position als Chefbrauer bei der ältesten Handwerksbrauerei in Texas aufgegeben, um sich dem Team von Oskar Blues anzuschließen.
Michael war bei der großen Expansion von Saint Arnold an Bord, sagte Melis. Es hat ihm wirklich Spaß gemacht, Teil dieses Projekts zu sein und mitzumachen. Seine Erfahrungen dort sind für uns aufregend und ich denke, dass sie einen großen Teil dessen ausmachen, was ihn zu diesem Projekt bewegt hat.
Insgesamt hat Oskar Blues im Jahr 2015 192.000 Fässer protokolliert und an 49 Bundesstaaten verteilt. Mit der Eröffnung des Standorts in Austin wird die Brauerei bis Mitte 2016 ihren 50. Bundesstaat erreichen – die Prognose lautet, dass die Produktion zum Jahresende insgesamt 243.000 Barrel erreichen wird.
Zusätzlich zu den hohen Zielen, die sich aus dem Brauhaus ergeben, hat Oskar Blues auch Pläne, sein CANundrum-Mischpaket aufzurütteln (im übertragenen Sinne natürlich), indem es das altbewährte Old Chub Scottish Style Ale gegen das metamoderne IPA austauscht, das 2015 zum ganzjährigen Angebot der Oskar Blues hinzugefügt wurde. Es wird auch erwartet, dass das Kernsortiment der Oskar Blues-Biere bis zur Jahresmitte ein weiteres Mitglied in der Gruppe begrüßen wird.
Für Fans der Brauerei, die in Austin leben und eine Vorschau auf die Kultur von Oskar Blues erhalten möchten, sind derzeit Tickets für das Burning CAN-Festival der Brauerei im Verkauf, bei dem Craft Beer in der Dose, Live-Musik und der abenteuerliche Lebensstil gefeiert werden. Unter der Leitung der Drive-By Truckers im Walter E. Long Park in Austin umfasst diese ausgefallene Veranstaltung Bierverkostungen von 50 Craft-Brauereien im ganzen Land und andere Veranstaltungen wie das Beer Relay – ein Trailrunning- und Biertrink-Event für alle, die ihren Körper bestrafen und ihn gleichzeitig belohnen möchten.
Um über die offizielle Eröffnung des Oskar Blues Austin-Standorts auf dem Laufenden zu bleiben, besuchen Sie die Brauerei auf Facebook unter facebook.com/OskarBluesAustin
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