New Belgium Brewing bringt Geisha auf den Markt, ein Dark Sour Coffee Ale

Die neueste Sonderveröffentlichung von New Belgium Brewing, La Folie Grand Reserve: Geisha Sour Ale, mischt den begehrten Panama-Geisha-Kaffee mit dem preisgekrönten La Folie von New Belgium. Das Ergebnis? Ein elegantes dunkles Sauerbier, das die Kunstfertigkeit und Leidenschaft hinter zwei der beliebtesten Flüssigkeiten der Welt zelebriert.

Geishas Reise beginnt in Panama auf der Hacienda La Esmeralda, wo die Familie Peterson den begehrten Geisha-Kaffee anbaut. Ganze geröstete Geisha-Bohnen werden dem sauren Ale hinzugefügt, wodurch die brillanten Mandarinen- und weichen Jasmin-Blumennoten des Kaffees erhalten bleiben, die gut mit den sauren Pflaumen- und Kakaoaromen harmonieren, die für La Folie typisch sind.

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„La Folie“ ist das Sour, mit dem wir vor fast 20 Jahren unser Holzbierprogramm ins Leben gerufen haben, und während wir unser Spezialitätenportfolio neu gestalten, greifen wir viele unserer beliebtesten und gefeierten Biere auf und präsentieren sie auf neue und einzigartige Weise, sagte Andrew Emerton, Manager für Spezialitätenmarken bei New Belgium. Diese Interpretation von La Folie ist abenteuerlich – sie erinnert an die seidig-reichen Eigenschaften von Kaffee, wird aber durch die helle Komplexität eines im Foeder gereiften Sour ausgeglichen. Das wird das teuerste Bier sein, das wir je gebraut haben, und es ist es absolut wert.

Eine maßgeschneiderte Mischung aus in Colorado angebauter gemälzter Gerste und Weizen von Troubadour Maltings aus Fort Collins verstärkt den Schaum und vereint alle Aromen, wodurch die süßen Blumennoten in den Vordergrund treten. Das Bier wurde mit Stickstoff abgefüllt, um ein weiches, samtiges Mundgefühl und einen samtigen Körper zu erhalten. Es wird empfohlen, es gekühlt und frisch zu servieren (nicht im Keller).

New Belgium ging eine Partnerschaft mit Fellow B Corp Sustainable Harvest aus Portland, Oregon ein, die den Kaffee-Deal vermittelte. Ein Teil des Erlöses aus dem Bier fließt in einen Zuschuss, der klimaresistente Kaffeesorten an kleine Kaffeebauern auf der ganzen Welt verteilt.

Aufhebung der Prohibition in den Vereinigten Staaten

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La Folie Grand Reserve: Geisha hat einen Alkoholgehalt von 7,9 % und ist in ausgewählten Märkten in 750-ml-Flaschen erhältlich, solange der Vorrat reicht. Um es zusammen mit anderen Bieren aus New Belgium zu finden, besuchen Sie den Beer Finder oder laden Sie die Beer Mode-App von New Belgium herunter.

Weitere Informationen finden Sie unter NewBelgium.com/Geisha .

Über New Belgium Brewing

New Belgium Brewing, Hersteller von Fat Tire Belgian Style Ale und einer Vielzahl belgisch inspirierter Biere, gilt als einer der besten Arbeitgeber des Outside Magazine und als eines der besten Kleinunternehmen des Wall Street Journal. Die zu 100 % im Besitz von Mitarbeitern befindliche Brauerei ist ein fahrradfreundliches Unternehmen mit Platin-Status gemäß der Auszeichnung der League of American Bicyclists und eines der demokratischsten US-Unternehmen von World Blu sowie ein Certified B Corp. Zusätzlich zum Fat Tire Belgian Style Ale braut New Belgium das ganze Jahr über dreizehn Biere; Citradelic Tangerine IPA Citradelic Lime Ale Fat Tire Belgian White Voodoo Ranger IPA Voodoo Ranger Imperial IPA Voodoo Ranger 8 Hop Pale Ale Dayblazer Easygoing Ale Tartastic Lemon Ginger Ale 1554 Black Ale Bohemian Pilsner Abbey Belgian Ale Trippel und ein glutenreduziertes Bier Glutiny Pale Ale.

Über Troubador Maltings

Troubadour Maltings ist eine handwerkliche Mälzerei, die von Steve Clark und Christopher Schooley erbaut wurde. Sie arbeiten mit unabhängigen Getreideanbauern in ganz Nord-Colorado zusammen, um Getreide für die Entwicklung einzigartiger, charaktervoller Malze zu produzieren und zu sichern, die die wildesten Fantasien der Brauer, Destillerien und Liebhaber von handwerklich hergestellten Bieren und Spirituosen anregen können. Mit Sitz in Fort Collins, Colorado, widmet sich Troubadour der Förderung von Gemeinschaft und Gesprächen durch Geschichtenerzählen und Rohstoffproduktion mit Absicht und Kreativität.

Über Hacienda La Esmeralda

Die Ländereien, aus denen sich die Hacienda La Esmeralda zusammensetzt, wurden erstmals 1940 von einem Schweden namens Hans Elliot zu einem einzigen Anwesen zusammengelegt. Auf den Ländereien in und um die Hacienda La Esmeralda wurde seit mindestens 1890 Kaffee angebaut, und es war dieses riesige Reservoir an Kaffeewissen und -kultur, das den Petersons dabei half, einen Großteil ihres Landes für den Kaffeeanbau neu zu erschließen und 1988 sogar ihre erste Kaffeefarmerweiterung in Palmira durchzuführen. Es war ein Zufall der Höhe und Parzellentrennung, der die erstaunlichen Aromen und Aromen der Geisha entdeckte.

Über nachhaltige Ernte

Sustainable Harvest ist ein B Corp-zertifizierter Rohkaffee-Importeur mit Sitz in Portland, Oregon, der sich auf Spezialitätenkaffee von Kleinbauern in Lateinamerika, Afrika und Asien konzentriert. Das Unternehmen leistete Pionierarbeit beim Beziehungskaffeemodell und brachte Transparenz in die Kaffeelieferkette, indem es langfristige Beziehungen direkt zu Kaffeebauern und Spezialitätenkaffeeröstern in Amerika, Europa und Australien aufbaute. Das Unternehmen arbeitet mit mehr als 200.000 Kaffeebauern zusammen, um deren Einkommen zu steigern und ihre Lebensqualität durch verstärktes Engagement in der Marktkenntnis der Kaffeelieferkette und die Einführung gesünderer, nachhaltigerer Anbaupraktiken zu verbessern – und das alles bei der Beschaffung von gleichbleibend hochwertigem Kaffee, den die Verbraucher lieben.

Über den Bohnenzyklus

Bean Cycle wurde 2004 von den drei Geschwistern Chas Lesley und Penelope gegründet. Wir engagieren uns leidenschaftlich für Kaffee in unserer Gemeinschaft und dafür, woran wir glauben. Nach unserem Abschluss an der CSU fiel es uns schwer, unser geliebtes Fort Collins zu verlassen, also blieben wir und bauten etwas auf, an das wir fest glaubten; ein ökologisches, soziales und wirtschaftliches Unternehmen, das auf der Entwicklung unseres Kaffeehandwerks basiert. Wir sind begeistert von der Komplexität unserer Kaffeesorten und der Schaffung von Kaffeeerlebnissen für jeden, der durch unsere Tür kommt.