MKE Brewing veröffentlicht IPA-Sitzung

MKE Brewing Co. veröffentlicht ein neues Session IPA

Verschlimmert Wasser scharfes Essen?

Da das neue Jahr bereits in vollem Gange ist, hat MKE Brewing Co ein neues Session IPA zu seinem ganzjährigen Angebot hinzugefügt, das den Verbrauchern ein hopfenreiches Bier mit vollem Geschmack bietet, das nicht so viel Alkohol enthält. Litta Bitta Session IPA ist ein weißes IPA mit einem Alkoholgehalt von 4,8 % und 45 IBU. Sie erinnern sich vielleicht, dass Litta Bitta 2014 als Spätwinter-/Frühfrühlingssaison in der Markenpalette auftauchte … und Sie haben Recht. Die Version von 2014 hatte mit 6,5 % einen etwas höheren Alkoholgehalt und stieß bei den Verbrauchern auf eine durchweg positive Resonanz, mehr herzustellen. Die einladenden leichten Pfeffer- und Zitrusaromen von Litta Bitta dominieren im Vordergrund und harmonieren aufgrund des Zitronengrasaufgusses gut mit den Zitronen- und Grapefruitaromen. Dieses ausgewogene und erfrischende weiße IPA rundet mit einem Hauch Weizen ab, der Lust auf mehr macht.

Ein Session Ale wird traditionell als Bier mit weniger als 5 % Alkoholgehalt und extrem hoher Trinkbarkeit angesehen, das es dem Verbraucher ermöglicht, mehrere Biere innerhalb eines angemessenen Zeitraums zu genießen, ohne einen hohen Grad an Vergiftung zu erreichen. Session-IPAs in der einen oder anderen Form haben in den USA in den letzten Jahren als Einstiegsbier für Leute, die den ganzen Geschmack und die Einzigartigkeit von Craft-Bier ohne Alkohol wollen, an Popularität gewonnen. Wir hatten wirklich das Gefühl, dass wir mit dem Trend zu Session Ales und der Beliebtheit von IPAs im ganzen Land eine großartige Gelegenheit hatten, ein erfrischendes, süffiges Bier auf den Markt zu bringen, das jeden ansprechen würde, sagt Robert Morton, Chefbrauer von MKE Brewing Co. Morton fügte hinzu: Die Herausforderung bei Litta Bitta bestand darin, diesen großartigen Hopfencharakter und -geschmack beizubehalten, ohne im Abgang zu verwässern. Unser Brauereipersonal hat es absolut geschafft. Dies ist ein helles und erfrischendes Bier mit vollem Geschmack. Wir dachten auch, dass der Name Litta Bitta ein toller Wisconsin-Ismus sei, der an ein bisschen Alkohol und ein bisschen Hopfen erinnert. Litta Bitta Session IPA wird in Wisconsin, Illinois, Minnesota und North Dakota verfügbar sein.

Das Rezept für Litta Bitta ist das Ergebnis eines freundschaftlichen internen Brauereiwettbewerbs im Jahr 2013, bei dem die Brauer sich der Herausforderung stellten, verschiedene Rezepte für die 12 Monate der IPAs zu kreieren. Jedes IPA wurde im Brauhaus des Milwaukee Ale House MKE Brewing Co. gebraut und serviert. Dieses besondere Rezept für White IPA, das vom Chefbrauer Brian Blazel kreiert wurde, war so beliebt, dass es das einzige IPA-Rezept war, das das ganze Jahr über wiederholt wurde.

Der Name Litta Bitta ist auch eine Anspielung auf die brutale Fehde zwischen den beiden Gründervätern von Milwaukee Solomon Juneau und Byron Kilbourn. Mitte des 18. Jahrhunderts konnten sich die jeweiligen Anführer von Juneautown westlich des Flusses und Kilbourtown östlich des Flusses nicht darauf einigen, ihre beiden Siedlungen durch eine gemeinsame Brücke zu vereinen. Der Brückenkrieg, wie er genannt wurde, führte zu einer blutigen Fehde, die mehr als ein Jahr dauerte, bis sich die beiden Siedlungen 1846 zu einer einheitlichen Lösung für die Zukunft von Milwaukee zusammenschlossen. Interessanterweise sind aus diesem Grund alle Brücken in Milwaukee leicht schief und keine verläuft direkt nach Osten und Westen.

ÜBER MKE BREWING CO. MKE Brewing Co. wurde im Oktober 1997 als Brauereigaststätte Milwaukee Ale House im historischen Third Ward von Milwaukee gegründet. Gründer Jim McCabe nutzte seine Liebe zum Hausbrauen und seinen technischen Hintergrund, um eine funktionale und robuste Brauereikneipe für 15 bbl zu entwerfen, als Milwaukee noch eine Lagerstadt war. Zehn Jahre später und über 300 innovative Biere später, im November 2007, als MKE Brewing Co ihr erstes Bier in ihrer 2nd St. Brewery im angesagten Viertel Walkers Point abgab. Die Brau- und Verpackungsanlage mit einer Kapazität von 50 bbl ermöglichte es MKE Brewing Co, die Nachfrage nach ihren allseits beliebten Ale House-Sorten zu befriedigen und mit dem Brauen weiterer Stile zu beginnen, die sie schon immer wollte. Als WDNR Green Tier-zertifizierte Brauerei ist MKE Brewing Co. stolz auf seine flexiblen und energiesparenden Bemühungen zur Reduzierung seines CO2-Fußabdrucks. Mit Initiativen wie den 28 Solar-Warmwasserpaneelen auf dem Dach, einem Biodieselkessel, der mit Friteusenöl von örtlichen Restaurants betrieben wird, sauberer Abwassereinsparung, der Spende von Trebergetreide an die örtliche städtische Farm Growing Power und als erste Mikrokonservenfabrik in Wisconsin steht MKE Brewing Co an der Spitze der Umweltschutzbemühungen der Green Tier. McCabe erlebte zusammen mit seinem Hauptpartner Jim Hughes mit der Produktion von 12.000 Fass im Jahr 2014 das produktivste Jahr in ihrer kurzen Geschichte. MKE Brewing Co. ist bestrebt, innovative, ausgewogene, zugängliche Biere zu kreieren, die sowohl Craft-Beer-Liebhaber als auch neue Craft-Beer-Trinker ansprechen. Chefbrauer Robert Morton und sein Team sind stolz darauf, den handwerklichen Ansatz beim Brauen zu verfolgen und dabei nur die besten lokalen Zutaten zu verwenden und keine Kompromisse einzugehen.