Die versteckte Mutterbrauerei aus Washington State ist auf eine Biersorte spezialisiert, von der man nicht oft hört: Baumbiere.
Der Besitzer und Brauer Mike Detar sagt, dass seine Faszination begann, als er einen Artikel über einen Melasse-Porter las, der während der Kolonialzeit für Soldaten gebraut wurde. Seitdem, sagt er, habe er mit vielen verschiedenen Bäumen gespielt.
Mit Bäumen Bier zu brauen ist harte Arbeit, aber Detar liebt es, ein innovatives Bier hervorbringen zu können, das Bierliebhaber gerne trinken. Erfahren Sie mehr über ihre Methoden im Video oben.
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