Boulder Beer Co. gibt bekannt, dass sein Brauhaus Mitte Januar schließen wird. (Boulder Beer Co.)Die Boulder Beer Company, die den Anspruch erhebt, Colorados erste Handwerksbrauerei zu sein, hat angekündigt, dass ihr Brauhaus noch in diesem Monat schließen wird.
In einem Brief an die Kunden der Brauerei vom Montag schreibt Inhaberin Gina Day: In letzter Zeit sind einige äußere Einflüsse zutage getreten, die uns dazu veranlasst haben, Geschäftsentscheidungen zu treffen, die unserer Meinung nach für das Unternehmen am besten sind. Vor kurzem bot sich uns die Gelegenheit, das Gebäude am 2880 Wilderness Place zu verkaufen, was uns zu der Entscheidung veranlasste, The Pub at Boulder Beer zu schließen.
Sie fährt fort, dass die 19.000 Quadratmeter große Produktionsstätte für die Brauerei zu groß sei.
Boulder Beer Co. feierte im Sommer 2019 sein 40-jähriges Jubiläum. Die Brauerei war den Trends oft weit voraus. Das beliebte Hazed and Infused Pale Ale und der Boulder Chocolate Shake Porter waren zu den Topsellern der Brauerei lange bevor trübe Biere und Gebäckbiere gefragt waren.
Es waren ein paar arbeitsreiche Monate für die Boulder Beer Company mit den Neuigkeiten der Brauerei, die ankündigte, dass sie ihre eigenen Biere nicht mehr brauen würde, und dann mit der Entwicklung, dass Sleeping Giant in Denver stattdessen die Biere der 40 Jahre alten Brauerei unter Vertrag brauen würde.
Day schreibt: Aufgrund unserer neuen Partnerschaft mit der Sleeping Giant Brewing Company in Denver können Sie unser Bier weiterhin vom Fass und im Sixpack in Ihren Lieblingsspirituosengeschäften, Lebensmittelgeschäften, Bars und Restaurants finden. Sie werden weiterhin die Boulder Beer-Marken, die wir alle kennen und lieben, brauen, verpacken und vertreiben und das Erbe von Boulder Beer im Einzelhandel am Leben erhalten. Auch wenn der Pub geschlossen wird, werden die Marken weiterleben.
Day sagt, dass alle Mitarbeiter der Brauerei die Möglichkeit haben werden, bei Concept Restaurants zu arbeiten, einem Schwesterunternehmen, das mehrere Gastronomiebetriebe in der Region betreibt.
Das Brauhaus von Boulder Beer am Wilderness Place wird am 18. Januar 2020 seinen letzten Betriebstag haben.
In den letzten Monaten gab es bei Boulder Beer Co. so viele Entwicklungen, dass es uns nicht wundern würde, wenn Day und sein Team andere Pläne in Betracht gezogen hätten. Sie sagt:
Vielleicht bleiben Sie dran …
Jess Baker
Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.
