Seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 ist HooDoo Brewing Co. maßgeblich an der Förderung der Bierkultur im Landesinneren Alaskas beteiligt.Fairbanks, Alaska – An Halloween 2012 öffnete HooDoo Brewing Co. seine Türen für eine begeisterte Menge, die geduldig auf frisches lokales Bier wartete.
Chapel Hill Brauereien
Am kommenden Freitag, dem 31. Oktober, jährt sich HooDoos zweijähriges Jubiläum, was ohne Zweifel lustig werden wird, da es an Halloween ist – und es ist ein Freitagabend. In echter HooDoo-Manier haben sie einen unterhaltsamen Abend voller Leckereien geplant.
Die Türen öffnen wie üblich um 15:00 Uhr, aber die Feierlichkeiten beginnen um 16:00 Uhr mit dem alljährlichen Anstich ihres mit Spannung erwarteten Fruchtbiers, dem Pumpkin Ale, das aus einem großen, zu einem Fass geformten Kürbis gegossen wird.
Für diejenigen, die in Kostümen kommen, werden ab 16:00 Uhr jede halbe Stunde tolle Preise verlost. Weitere Leckereien für Erwachsene sind dank Coldstone Creamery 1-Dollar-Stout-Floats. Und für die Kleinen und Kindergebliebenen gibt es gewürzte Cupcakes vom örtlichen Konditor A
Über HooDoo Pumpkin Ale: Vollmundig, komplex gewürzt. „Kürbiskuchen im Glas“, sagten ein paar Gäste
Wenn die Tage kürzer werden, sinken die Temperaturen und es beginnt zu schneien. Nichts wärmt die Seele von Fairbanks besser als ein Stück cremiger Kürbiskuchen mit einem Klecks Schlagsahne.
Vor allem, wenn dieser köstliche Leckerbissen in Bierform erhältlich ist. HooDoo Pumpkin Ale ist ein altes Ale, gebraut mit Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Piment und 100 % echtem Kürbis.
Die reichen Aromen des Kürbisses und leichte Gewürzzusätze ergänzen die reichhaltige Malzbasis dieses tief orangefarbenen Bieres. Beim ersten Schluck wird die vordergründige Würze sofort von einer cremigen, komplexen Süße unterstützt. Die Gewürze weichen einer satten Malznote, bevor das Bier sauber, aber vollmundig ausklingt.
Es ist ein perfektes Bier für den Herbst und ein tolles Festbier, während wir uns auf die Feiertage vorbereiten. Außerdem lässt es sich wunderbar damit kochen. Probieren Sie es in hausgemachtem Eis, Kürbiskuchen oder einer gerösteten Kürbis-Apfel-Suppe.
Speisekarte der Pikes Peak Brauerei
Über HooDoo Brewing Co.: HooDoo Brewing Company ist die Verwirklichung eines jahrzehntelangen Traums.
Nach Bobbys erste selbst gebraute Charge wurde in Flaschen abgefüllt, es gab kein Zurück mehr. Er schloss sein BWL-Studium ab und besuchte anschließend das Siebel Institute of Brewing in Chicago und München.
