Sonoma County, Kalifornien – Bear Republic Brewing Company braut seit über zwanzig Jahren handgefertigte Biere und hat die Einführung ihrer Legacy-Serie angekündigt, einem Katalog von Craft-Bieren, die dazu beigetragen haben, das Erbe der Brauerei zu prägen.
Braumeister Peter Kruger erklärte: Während unser Team ständig neue Rezepte kreiert, ist die Legacy-Serie ein Beweis für den Erfolg der großartigen klassischen Bear Republic-Biere, die seit über zwanzig Jahren Teil unseres Portfolios sind.
Die Legacy-Serie ist ein rotierender Zyklus von vier Grundnahrungsmitteln von Bear Republic, die saisonal in 22 Unzen erhältlich sind. Flaschen und vom Fass.
Red Rocket Ale® – April–Juni
Ein bastardisiertes Red Ale im schottischen Stil, dessen Ursprung auf unsere Homebrew-Wurzeln zurückgeht. Dieses vollmundige und hopfige Gebräu rundet den Gaumen mit süßen Karamell-Malz-Aromen ab. Der komplexe Malzgeschmack mischt markante helle Karamell- und Röstmalze mit aromatischem Cascade- und Centennial-Hopfen.
Bierpass Denver
Red Rocket ist das Gebräu, mit dem alles begann. Ein Beispiel für den sprunghaften Vorwärtsansatz von Bear Republic ohne Angst davor, über die Stilrichtlinien hinauszugehen. Dies war das ursprüngliche Streben des Braumeisters nach grenzenloser Brauexzellenz. Dies ist ein Bier, das viele Geschichten zu erzählen hat.
Passt zu: Reichhaltigen Gerichten, Gouda-Rindfleisch, Schweinefleisch und Wild
fallender Stein Tap House Denver Co
Statistiken: ABV: 6,8 % – IBUs: 67 – Farbe: Tiefes Kupferrot
Bemerkenswerte Auszeichnungen: Great American Beer Festival® Silber – Andere starke Ales: 1998 1999; Weltbiercup Bronze: 1998; Sieben Auszeichnungen der California State Fair: 1998–2012
Hopfen Rod Rye
Ein High Gravity IPA, gebraut mit 18 % Roggenmalz. Hop Rod Rye hat ein blumiges Hopfenaroma und dezente Karamellnoten mit einem leicht erdigen und würzigen Roggencharakter.
Passt zu: Geräuchertem Fleisch, Chili-Gumbo, Weichkäse, Rindfleisch, Schweinefleisch und Wild
große Alice-Königinnen
Statistiken: ABV: 8,0 % – IBUs: 80 – Farbe: Bernstein
Bemerkenswerte Auszeichnungen: Sechs Auszeichnungen von der California State Fair: 2006–2014
Peter Brown Tribute Ale
Ein malziges amerikanisches Brown Ale, gebraut mit braunem Melassezucker und gehopft mit Cascade und Centennial. Es ist genau so, wie Pete es gewollt hätte.
Passt zu: süßen und herzhaften Gerichten, Blauschimmelkäse, Rind und Schweinefleisch
Was ist das Sam Adams Oktoberfest?
Statistiken: Alkoholgehalt: 6,3 % – IBUs: 21 – Farbe: Braun
Bemerkenswerte Auszeichnungen: Great American Beer Festival® Gold Silber Bronze – Brown Porter: 2004 2006 2012 2015; Drei Auszeichnungen der California State Fair: 2007–2012; Internationaler Bierwettbewerb von San Diego Bronze: 2016
Big Bear Black Stout
Ein großes schwarzes Stout, in das man sich richtig hineinbeißen kann. Der kräftige, röstige Karamellmalzgeschmack wird durch Centennial- und Cascade-Hopfen ausgeglichen.
Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Gerichten mit Kaffee, dunkler Schokolade, salzig-süßem oder cremigem Käse, Rindfleisch
Bier für Chili
Statistiken: Alkoholgehalt: 8,1 % – IBUs: 55 – Farbe: Schwarz
Bemerkenswerte Auszeichnungen: Great American Beer Festival® Silver – American-Style Stout: 2007; Gold beim World Beer Cup: 2002; Vier Auszeichnungen der California State Fair: 2004–2014
Die Biere der Legacy-Serie sind täglich vom Fass im Brauhaus von Bear Republic in Healdsburg, Kalifornien, erhältlich.
Um eines dieser Biere in Ihrer Nähe zu finden, besuchen Sie uns www.bearrepublic.com/bear-tracker .
