Triple Voodoo Brewing, eine führende Craft-Brauerei, gibt heute bekannt, dass sie plant, bis 2013 eine Brauerei und einen Schankraum in San Francisco zu eröffnen.
Triple Voodoo Brewing wurde 2011 mit dem Ziel gegründet, die besten Aspekte belgischer und kalifornischer Braustile zusammenzuführen, um einzigartige Bierstile zu kreieren. Seitdem haben sie einzigartige Kreationen wie das Inception Belgian Style Ale Grand Cru und das Witopia Belgian Witbier herausgebracht. Triple Voodoo trug auch zu mehreren sehr unterhaltsamen Kooperationen mit der Band of Gypsies San Francisco Brewer’s Guild Knee Deep Brewing und einem Kaleidoskop anderer bei.
2013 markiert ein neues Kapitel in der Geschichte von Triple Voodoo, als sie sich darauf vorbereiten, ihre eigene Brauerei und ihren Schankraum in San Francisco zu eröffnen. Wir haben uns mit Greg Kitchen, Mitinhaber von Triple Voodoo, getroffen, um uns mehr über dieses aufregende neue Projekt zu erzählen:
F: Können Sie uns mehr über das neue Projekt von Triple Voodoo erzählen?
Gregor: Unser Plan ist es, in San Francisco ein wirklich einzigartiges Reiseziel für Craft-Beer-Liebhaber zu schaffen. Unser Raum wird über eine handwerkliche Brauerei und einen modernen und geräumigen Schankraum verfügen. Wir werden uns darauf konzentrieren, ein interessantes Craft-Beer-Erlebnis zu schaffen, indem wir jeden Monat wechselnde Zapfhähne mit neuen Stilen anbieten. Ein weiterer großer Teil dieses Konzepts ist die Biererziehung. Wir hoffen, den Menschen nicht nur Craft-Bier näherzubringen, sondern sie auch durch Brauereiführungen und Sitzungen mit unserem Brauer über den Prozess und die Braukonzepte aufzuklären, um über unsere Kreationen zu sprechen.
F: Es hört sich so an, als würden Sie kein traditionelles Brauhaus oder eine Großbrauerei eröffnen?
Gregor: Unser Fokus liegt auf dem, was wir am liebsten tun. Qualität und Vielfalt unserer Biere stehen für uns an erster Stelle und wir lassen uns durch nichts davon ablenken. Wir werden eine große Auswahl an einzigartigen Stilen haben, die wir selbst mit Leidenschaft trinken. Wir werden auch ein umfangreiches Fassreifungsprogramm durchführen. Der Schwerpunkt unserer Produktion wird auf dem Schankraum liegen, damit wir im eigenen Haus das bestmögliche Biererlebnis schaffen können, da die meisten von uns produzierten Biere ausschließlich im Schankraum serviert werden. Wir werden kein Restaurant haben, das uns den Schwerpunkt auf Bier nehmen könnte, aber wir werden mit Restaurants und Imbisswagen in der Nachbarschaft zusammenarbeiten, damit die Besucher unserer Schankkammer Essen erhalten.
F: Wo ist der Standort? Wann planen Sie zu eröffnen? Erzählen Sie uns mehr über das Projekt?
Gregor: Wir haben uns einen wirklich tollen Standort in einer tollen Gegend gesichert. Wir haben noch keinen Eröffnungstermin, aber dieses Jahr wird es irgendwann soweit sein. Die restlichen Details unseres Projekts behalten wir derzeit im Hinterkopf. Folgen Sie uns auf Facebook ( www.facebook.com/TripleVoodoo ) und Twitter ( www.twitter.com/TripleVoodoo ) oder abonnieren Sie unseren Newsletter ( www.triplevoodoo.com ), da wir in den kommenden Monaten weitere Details veröffentlichen werden.
Dreifaches Voodoo-Brauen
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