PORTLAND OR – Der Brauer Thirsty Monk von Belgian-Rooted Modern Ales und Betreiber weltbekannter Craft-Beer-Bars gab heute bekannt, dass er seine Freunde bei begrüßen wird Enge Tacos Food Truck in die Küche ihres Standorts in der Hawthorne Street, nachdem ein Vermieterstreit letzte Woche zur Schließung von Growler’s Taproom führte und der Straßen-Taco-Händler keinen Platz mehr hatte.
„Wir sind schon seit einigen Monaten auf der Suche nach genau dem richtigen Food-Partner, um ihre Leidenschaften mit unseren Gästen der Thirsty Monk Brewery zu teilen“, sagt Barry Bialik, CEO von Thirsty Monk. Als wir hörten, dass Tight Tacos möglicherweise ein neues Zuhause brauchten, haben wir uns sofort gemeldet. Mark und ich konnten unsere unternehmerischen Energien und Synergien bündeln und innerhalb weniger Tage ein 1-Uhr-Händedruck-Emoji entwickeln. Ich freue mich sehr, einem benachbarten Unternehmen zu helfen und unseren Kunden köstliche Tacos anbieten zu können, während wir uns gleichzeitig auf das konzentrieren können, was wir am besten können – Biere und Cocktails, sagt Bialik.
Thirsty Monk bleibt vom 8. bis 28. Februar geschlossen, damit Tight Tacos in ihre Küche einziehen kann. Um der neuen Food-Partnerschaft gerecht zu werden, wird Thirsty Monk einige weitere Überreste seiner früheren europäischen Fußballbar-Atmosphäre ablegen und Elemente des Tight Tacos-Brandings integrieren. Der Schankraum der Brauerei wird wiedereröffnet und von Thirsty Monk werden nur handgemachte Cocktails und natürlich köstliche Tacos von Tight Tacos gezapft. 
Seit wir Tight Tacos im Jahr 2016 gegründet haben, war es immer unser Ziel, unser Essen als Mittel zu nutzen, um Menschen zusammenzubringen, um eine gute Zeit zu haben. Und wie könnte das besser gehen als mit Bier und Tacos? sagt Mark Cosio, Inhaber von Tight Tacos. Das Team von Tight Tacos freut sich sehr über die Partnerschaft mit Thirsty Monk.Zusätzlich zu ihrem neuen Standort im Thirsty Monk hat Tight Tacos auch einen stationären Laden im The Zipper.
Thirsty Monk ist seit seiner Eröffnung im Sommer 2018 an der Ecke 32nd Street und Hawthorne Street stolz darauf, das Viertel Hawthorne in Portland zu bedienen. Bevor die Brauerei wegen Renovierungsarbeiten schließt, bietet Tight Tacos Thirsty Monk Sonderangebote für begehrte belgische Flaschen an.
Um die Partnerschaft von Thirsty Monk Portland mit Tight Tacos zu besprechen, wenden Sie sich an Barry Bialik unter[email protected].
ÜBER DURSTEN MÖNCH
Die 2008 gegründete Thirsty Monk Brewery betreibt derzeit eine Familie von Braukneipen (Thirsty Monk Downtown Thirsty Monk Biltmore Park 2×4 Brew Pub) und Cocktailbars (Monk’s Flask Top of the Monk) in Asheville, North Carolina, Denver, Colorado und Portland, Oregon. Die preisgekrönten Modern Ales belgischer Wurzeln von Thirsty Monk werden in den fachmännisch zusammengestellten Menüs mit Bierbegleitung und synergetischen Cocktailzutaten des Unternehmens präsentiert. Finden Sie das Unternehmen online unter monkpub.com .
