Dieses Jahr markiert Neubelgiens 20ThJahr für die Herstellung saurer Biere, das sein Holzbierprogramm erstmals 1997 mit La Folie startete. Die 2017er-Version des preisgekrönten Sour Ale ist jetzt erhältlich und setzt die Sour Ale-Tradition dank der Handwerkskunst des Blending-Teams von New Belgium fort.
Jedes Jahr koordinieren Eric Salazar, New Belgium’s Wood Cellar Manager, und Lauren Salazar, New Belgium’s Sour Beer Blender, eine Mischung aus verschiedenen Foeders (Eichenfässern), um La Folie zu einer erfolgreichen Interpretation eines sauren Braunbiers nach Flandern-Art zu machen.
Wir mischen und experimentieren seit zwei Jahrzehnten mit Sauerholzbieren, und wie der Name La Folie schon sagt, ist es immer mit einem Hauch von exzentrischem Wahnsinn verbunden, sagte Bryan Simpson, Sprecher von New Belgium. Wir kombinieren mehrere Fässer auf der Grundlage kontinuierlicher Verkostungen, um eine Kombination zu schaffen, die genau richtig ist. Auch dieses Jahr hat die Crew es wieder geschafft.
Das 2017 La Folie ist ein scharfes, säuerliches Ale mit Noten von grünem Apfel, dunkler Kirsche, dunkler Schokolade und tanninartigen Pflaumenschalennoten. Es hat einen Alkoholgehalt von 7 % und ist sowohl in 22-Unzen- als auch in 22-Unzen-Versionen erhältlich. Bomber und im Entwurf.
Um noch mehr über Sours zu erfahren, finden Sie hier einige Links zum Vergnügen und Lernen:
- Geschichte des sauren Programms von Neubelgien
- Gebäude-Föder
- Geschichte des Sauerbiers
Um neue belgische Biere in Ihrer Nähe zu finden, besuchen Sie den Trankopferfinder Biermodus App.
Über New Belgium Brewing New Belgium Brewing, Hersteller von Fat Tire Amber Ale und einer Vielzahl belgisch inspirierter Biere, gilt als einer der besten Arbeitgeber des Outside Magazine und als eines der besten Kleinunternehmen des Wall Street Journal. Die zu 100 % im Besitz der Mitarbeiter befindliche Brauerei ist ein fahrradfreundliches Unternehmen der Platin-Auszeichnung der League of American Bicyclists und eines der demokratischsten US-Unternehmen von World Blu sowie ein Certified B Corp. Zusätzlich zu Fat Tire braut New Belgium das ganze Jahr über vierzehn Biere; Citradelic Tangerine IPA Citradelic Lime Ale Voodoo Ranger IPA Voodoo Ranger Imperial IPA 8 Hop Pale Ale Dayblazer Easydrinking Ale Tartastic Lemon Ginger Ale Sunshine Wheat 1554 Black Ale Bohemian Pilsner Abbey Belgian Ale Trippel und eine glutenreduzierte Linie Glutiny Pale Ale und Glutiny Golden Ale. Erfahren Sie mehr unter www.newbelgium.com .
