Wenn Sie Bier verschütten würden, würden Sie tagelang ohne Dusche auskommen? Natürlich würden Sie das nicht tun. Okay, vielleicht kennen Sie jemanden, der das könnte, aber nicht Sie. Warum sollte Ihr Growler also anders sein?
Obwohl Growler sicherlich nichts Neues in der Szene sind, erfreuen sie sich zunehmender Beliebtheit. Von traditionellen Glas-Growlern über handgefertigte Keramik bis hin zu den neuesten Edelstahl-Technologien haben sie alle eines gemeinsam. Unabhängig davon, mit welchem Bier Sie Ihren Growler füllen, erhalten Sie garantiert Bier von schlechter Qualität, wenn Sie Ihren Growler nicht ordnungsgemäß reinigen.
( MEHR: Sind Growler der Heilige Gral unter den Bierfässern? )
Die Brewers Association Fakten über Growler
Tipps zur Growler-Reinigung
- Reinigungsmittel sollten nicht fett- oder ölhaltig sein.
- Um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten und Chemikalienrückstände zu vermeiden, sollten die richtigen Waschmittelverhältnisse verwendet werden.
- Growler sollten sofort nach dem Entleeren gereinigt, desinfiziert, gespült und an der Luft trocknen gelassen werden.
- Nach der Reinigung sollten Growler mit unverschlossenem Deckel aufbewahrt werden.
Sicherheitstipps für Growler
- Unabhängig davon, welche Art von Behälter verwendet wird, müssen sich Verbraucher und Abfüllbetriebe darüber im Klaren sein, dass es sich bei allen Growlern um Druckbehälter handelt. Der verwendete Growler-Behälter muss dem Druck von kohlensäurehaltigem Bier sowie der Growler-Füllmethode standhalten.
- Wenn der Deckel ein Twist-off-Deckel ist, greifen Sie zu Kunststoff. Schraubdeckel aus Metall verhindern, dass Luft austritt, wenn der Druck zu hoch wird.
- Glas-Growler mit Gravuren oder Ätzungen dürfen nicht sicher befüllt werden. Genau wie bei einem gesplitterten oder gesprungenen Glas-Growler wird die Druckfestigkeit dieser Growler deutlich verringert.
- Um Glassplitter oder eine Explosion zu vermeiden, lassen Sie den Growler nicht erwärmen (wie in einem heißen Auto) oder gefrieren. Diese Maßnahmen erhöhen den Druck, insbesondere wenn der Growler überfüllt ist (immer 5 Prozent Luftraum lassen).
Über Sicherheit und Hygiene bei der Growler-Pflege gibt es viel zu wissen. Schauen Sie sich die der Brewers Association an Fakten über Growler
Tiffany-Puppen
Was ist Ibu?
Tiffany Lutke ist eine ehemalige Praktikantin des Craft Beer Program bei der Brewers Association. Als Kind verbrachte sie ihre Tage in der kleinen Handwerksbrauerei ihres Vaters an der Ostküste, was in ihr eine Liebe zu kleinen und unabhängigen Brauereien weckte. Wenn sie nicht gerade Bier im Schankraum der Upslope Brewing Company in Boulder ausschenkt, trinkt sie Pints mit alten Freunden in ihren Lieblingsbierbars wie dem „The Mayor of Old Town“ in Fort Collins, Colorado.
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