Da standen wir also Seite an Seite mit dem In-Crowd der Craft-Beer-Welt, dicht gedrängt wie Sardinen, neben Tausenden, die hopfige, hopfige Nanobiere lieben.
Es war Mitte der 40er Jahre und regnete in der postapokalyptischen Geisterstadt Munster Ind. östlich von Chicago, aber das hielt die 800 Meter lange Schlange der Fans nicht davon ab, einmal im Jahr darauf zu warten, das russische Imperial Stout von Craft-Beer-Superhelden zu kaufen Three Floyds Brewing Co.
Ich hatte es endlich in den Super Bowl des Bierhandels geschafft; eine Chance, die Rarität zu probieren, von der die meisten Bierliebhaber nur träumen. Als ich zitternd in meinen kalten, nassen Socken stand und die unzähligen anwesenden Brauerei-Hoodies und den ernsthaften DEFCON 5-Bierhandel anstarrte, überkam mich ein warmes Gefühl – ich hatte gerade gefurzt. Man kann eine Craft-Beer-Veranstaltung nicht verlassen, ohne die Ernte ordentlich bestäubt zu haben, und an diesem Tag beschloss ich, einen Präventivschlag zu starten. Doch kurz darauf kam ein weiteres wärmendes Gefühl; Endlich hatte ich es zu einem der wichtigsten Craft-Beer-Erlebnisse geschafft: Tag des Dunklen Lords .
Wenn Sie nicht wissen, wer oder was ich meine, googeln Sie es. Es ist hysterisch. Three Floyds (manchmal auch als FFF bezeichnet) verkörpert das, was wir nicht geben
Hölle gegen Pils
https://www.instagram.com/p/BFnh2JxkRL9
Die einzige Beschwerde, die Sie vielleicht von Leuten hören, die wirklich wissen, wovon sie reden, ist, dass einige ihrer hopfigeren Biere etwas geschmacklos sein können (wie der Katzenurin-Nebengeschmack, den einige amerikanische Hopfen mit hohem Alphasäuregehalt wie Simcoe oder Galaxy erzeugen können). Aber aggressiv-harziges, extremes amerikanisches Hopfen liegt derzeit im Trend und viele Bierliebhaber suchen in erster Linie nach diesem Geschmack. Heben Sie sich das auf … FFF hat es geschafft! Floyds stellt wunderbar ausgewogene, trinkbare Biere wie das amerikanische Weizenbier Gumballhead her; Englischer milder Stolz
Im Gegensatz zu Brauereien, die abscheuliche Stile kreieren – flüssige Bieraufläufe wie ungefiltertes Pils mit Hefeweizen-Hefe und saure Imperial Stouts mit Acetobacter – zeigen Three Floyds mit ihren Kreationen ein Verständnis für die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Bieres und verfügen im Brauhaus über das Können und die Wissenschaft, um dorthin zu gelangen.
Die Craft-Beer-Subkultur
Viele von euch Außenseitern der Craft-Beer-Welt verdrehen die Augen und lachen, aber ich bin sicher, ihr habt eure eigene Leidenschaft und wir urteilen nicht! Kunstliebhaber besuchen den Louvre. Feinschmecker speisen im Thomas Keller’s Per Se in New York. Kletterer erklimmen den El Capitan im Yosemite. Craft-Beer-Fans stehen in der eisigen Kälte, um gemeinsam mit ein paar Tausend ihrer bierliebenden Brüder eine einmalige Flasche mit nach Hause zu nehmen – genau das tun wir!
Wie in jeder Subkultur gibt es unterschiedliche Grade des Engagements mit eigenen prahlenden Rechten und Taten, die Ihre Hingabe an die Sache beweisen. Der Dark Lord Day ist definitiv der Mt. Rushmore vieler Craft-Beer-Trinker. Wenn Sie also das nächste Mal denken, dass wir alle unsere Zeit damit verschwenden, in Bourbonfässern gereifte Gerstenweine zu jagen und unsere zu übernehmen
Kein Weintrinken erlaubt
Es ist wahr, dass es Hasser, Fälscher und Nachahmer in allen interessanten Universen gibt, einschließlich Craft Beer. Das Abhören wird einfacher, da ein paar hochprozentige Biere dazu neigen, Menschen ihrer inneren Stimme zu berauben. Manche scheinen zu Veranstaltungen wie dieser zu kommen, um jedes Bier für infiziert zu halten oder unverschämte Behauptungen aufzustellen, dass ihr selbst gebrautes Bier besser schmeckt. Ich glaube, dass Bildung ein wesentlicher Bestandteil des weiteren Wachstums von großartigem Bier ist, aber es gibt wenig Raum für Snobismus oder die Weinbereitung von Bier. Bier ist ein tolles geselliges Getränk und soll genossen werden – also haben Sie Spaß und trinken Sie ein Craft-Bier!
Andererseits konnte man hören, wie viele einer Herde Bierschafe, die etwas über das Thema aufsaugen wollten, falsche Informationen erzählten. Ich habe kürzlich einen urkomischen Vlog (Videoblog) gesehen, in dem ein 22-jähriger Junge seine eigene Biersprache kreiert und völlig schreckliche Essens- und Bierkombinationen zusammenstellt, wie einen hopfigen und kräftigen amerikanischen Gerstenwein mit einem Caesar-Salat … Ich werde nach dem Zähneputzen auch unbedingt Orangensaft trinken! Fehlinformationen können auf ihre Art spaltend sein, und es ist immer am besten, eigene Nachforschungen anzustellen oder sich bei hochwertigen Ressourcen wie Craftbeer.com um eine gute Orientierung zu kümmern, bevor man behauptet, ein Prophet zu diesem Thema zu sein.
Während diese Leute am Dark Lord Day herumlungerten, war alles im Großen und Ganzen so, wie die Dinge sein sollten. Die Leute genossen gutes Bier mit ihren guten Freunden. Die amerikanische Craft-Beer-Bewegung wächst auf den Schultern von Brauereien, deren oberste Priorität die Qualität ist und nicht Spielereien oder das Ausprobieren im Brauhaus, weil es eine coole Art zu sein scheint, ihren Lebensunterhalt zu verdienen.
Three Floyds macht eine Menge phänomenales Bier und soweit ich das beurteilen kann, ist ihr Branding eine Darstellung der Charaktere, die es herstellen. Sie haben eine authentische Qualität geschaffen
Fotos © Three Floyds Brewing Co.
Kellan Bartosch
Kellan Bartosch ist Mitbegründer der Wiseacre Brewing Company in Memphis, Tennessee. Kellan ist zertifizierter Cicerone® und hofft, dass er durch seine Texte dazu beitragen kann, Craft-Beer-Fans über die vielen Facetten der Bierwelt aufzuklären und dabei auch für ein paar Lacher zu sorgen.
ne bier
CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.
