MIT EINER ERSTEN FREITAG-KNOPFFEIER
Carbondale Co – 18. Mai 2014 – Die Roaring Fork Beer Company, eine saisonal inspirierte Vollproduktionsbrauerei mit Sitz in Carbondale, Colorado, kündigt die Veröffentlichung ihrer neuen Sommersaison mit einer Party an, die am ersten Freitag im Juni gefeiert wird. Das neueste Bier von RFBC, das zu den bereits sechs Bieren hinzukommt, die seit der Eröffnung im März dieses Jahres gebraut wurden, ist das Slaughterhouse Lager.
Ich hatte wirklich das Gefühl, dass ein Bedarf an einem lokal hergestellten Craft-Bier besteht, das nicht nur auf eine Mountainbiketour oder den Fluss hinunter mitgenommen werden kann, sondern auch eine Biersorte ist, die man tatsächlich nach oder während einer sportlichen Betätigung in der Sonne trinken möchte. „Ein schönes, knackiges Lagerbier aus der Dose war natürlich meine Antwort“, sagt Head Brewer und CEO Chase Engel.
Slaughterhouse Lager wird von Juni bis November vom Fass und in 16-Unzen-Dosen in Restaurants, Bars, Golfplätzen und Spirituosengeschäften im gesamten Tal erhältlich sein. Die Slaughterhouse Lager-Release-Party wird am 6. Juni im Verkostungsraum von RFBC am 1941 Dolores Way im Gewerbegebiet von Carbondale gefeiert. Engel wird um 14:00 Uhr das Lagerbier anzapfen, mit einem von Two Dudes Grill Shack bereitgestellten BBQ-Food-Truck und einer Live-Band, die von 17:00 bis 20:00 Uhr im Außenbereich aufgestellt wird.
Ich habe dieses Bier hergestellt, um eine Nische zu füllen, die Craft Brewer meiner Meinung nach lange ignoriert haben: Lagerbiere im amerikanischen Stil. Craft-Brauereien neigen dazu, sie zu meiden, weil ihre Herstellung schwierig ist und lange dauert und man technische Mängel nicht unter einer großen Menge Hopfen oder Alkohol verbergen kann. Vor all dem haben wir keine Angst.
RFBC hat sich mit der Roaring Fork Conservancy zusammengetan, um der Gemeinschaft etwas zurückzugeben, indem es einen Teil des Bierverkaufs von Slaughterhouse Lager an die 501(c) 3-Organisation spendet. Es schien nur passend, dass wir das nach einer Stromschnelle benannte Bier gewählt haben, um einen Beitrag zu den Bemühungen ausdauernder Flüsse zu leisten. Die Zusammenarbeit mit der Roaring Fork Conservancy war sehr inspirierend und da ich selbst ein Flussliebhaber bin, wollte ich bei dieser Rückgabe eine kluge Entscheidung treffen, sagt Engel.
Über den Verkostungsraum:
Die Einrichtung und Beschilderung des Verkostungsraums von RFBC ist das Ergebnis des Handwerkers Brad Reed Nelson von Board by Design, der die Einrichtung von Hand aus Kiefernholz und aufgearbeitetem Scheunenholz gefertigt hat, das vor Ort von Distinguished Boards and Beams bezogen wurde. Die Öffnungszeiten des Verkostungsraums sind Montag bis Freitag von 14:00 bis 20:00 Uhr und samstags von 12:00 bis 18:00 Uhr. Führungen sind nach Vereinbarung möglich. Im Verkostungsraum sind täglich lokal zubereitete Speisen von Craft Catering erhältlich. Zwei Dudes Grill Shack BBQ-Imbisswagen werden den ganzen Sommer über donnerstags und freitags vor Ort geparkt sein.
Über die Brauerei und den Braumeister:
Chase Engel, ein langjähriger professioneller Brauer mit dem Traum, kreative Biere passend zu den wechselnden Jahreszeiten zu produzieren, gründete 2013 die Roaring Fork Beer Company. Von ihrem Heimatstandort in Carbondale, Colorado aus braut und verpackt RFBC außergewöhnliche Biere für den Vertrieb im gesamten Roaring Fork Valley. RFBC widmet sich der Herstellung frischer, zugänglicher und geschmackvoller Biere und geht mit Experimenten und Fassreifung im Kleinserienmaßstab weiterhin neue Maßstäbe.
Die 3000 Quadratmeter große Brauanlage verfügt über ein 15 BBL Brausystem; handgefertigt in Colorado von Bennet Forgeworks und wird mit einer jährlichen Fermentationskapazität von 2000 BBL beginnen.
