MEDIENBERATUNG
Cholaca und Oskar Blues aus Colorado veranstalten eine Verkostungsveranstaltung „Death by Coconut“, um die Bierfest-Saison im Oktober und den Nationalen Schokoladentag zu feiern
Die Veranstaltung umfasst auch Aktivitäten zum Thema Schokolade für die ganze Familie
WAS : Verkostungsveranstaltung für die saisonale Veröffentlichung von Oskar Blues Tod durch Kokosnuss.
Essen zum Thema Schokolade von Cholaca. Unterhaltsame Aktivitäten für die ganze Familie wie ein Schokoladen-Kunstwettbewerb und kinderfreundliches interaktives Lernen über den regenerativen Kakaoanbau durch das Pflanzen von Schokoladenbäumen.
Bierbutter
WANN : Samstag, 15. Oktober 2016 .
13:00 – 17:00 Uhr Öffentliche Verkostung und Schokoladenspaß für die ganze Familie.
Frühe Feier des Nationalen Schokoladentags am 28. Oktober mit dem Thema Bier.
WO :
WARUM : Cholaca aus Colorado Wir haben maßgeschneiderte Großbehälter entwickelt, um einen besseren Transfer zu gewährleisten, die Hygiene zu verbessern und eine größere Konsistenz zu gewährleisten. Per Tim Matthews Master Brewer bei Oskar Blues : Der Bierherstellungsprozess mit Cholaca ist unglaublich einfach, da wir die Gärung ablaufen lassen können und dann das Cholaca aufgrund seines flüssigen Zustands mit dem fertigen Bier (in den hellen Tanks) aufgießen können. Auf diese Weise können wir Schokoladenaromen über die Bieraromen schichten.
WER :
Medienkontakt:
Rodney D. Bell
303-807-3397
HINTERGRUND
Cholaca und Oskar Blues aus Colorado veranstalten eine Verkostungsveranstaltung „Death by Coconut“, um die Bierfest-Saison im Oktober und den Nationalen Schokoladentag zu feiern
Tim Mathews kontaktierte Ira Leibtag, CEO von Cholaca, erstmals im Jahr 2014, als er nach der richtigen Art flüssiger Schokolade für Oskar Blues neueste Kreation, einen herbstlichen irischen Portwein, suchte. Tim war frustriert, seine hohen Ansprüche an Geschmack und Qualität zu erfüllen. Als er die Brühmenge erhöhte, verlor er etwas Schokoladengeschmack. Frühere Schokoladenflüssigkeiten und Backwaffeln ließen sich nicht gut mischen und waren weniger stabil.
Das reinere natürliche Cholaca – hergestellt aus fair gehandeltem Kakaowasser und Kokosnusszucker – zirkuliert bei vollem Kontakt und erzeugt einen stabileren, länger anhaltenden Geschmack. Obwohl es mit ähnlichen Zutaten und auf ähnliche Weise wie Stout gebraut wird, profitiert das leichtere Porter von der geringeren Konsistenzbelastung. Death by Coconut, das mit Cholaca gebraute, leicht süßliche und cremige Porter mit 6,5 Prozent Alkoholgehalt, gewann 2014 die Silbermedaille des Great American Beer Festival in der Kategorie Schokoladenbier.
Aufbauend auf diesem Erfolg begann Cholaca mit anderen Craft Brewern in Colorado und im ganzen Land zusammenzuarbeiten. Neben Oskar Blues verwenden derzeit auch diese anderen Brauereien Cholaca in ihren Schokoladenbieren:
- FATE Brewing Company
- Breckenridge Brauerei
- Fort Collins Brauerei
- Zwei Brewing
- Brauerei mit großer Auswahl
- Copper Kettle Brewing Company
- Coopersmiths Pub
- Crazy Mountain Brewing Company
Die Kakaolieferanten von Cholaca gehören den beiden lokalen landwirtschaftlichen Genossenschaften Eco-Cacao und UOPROCAE an, die die Gewinne unter ihren Mitgliedern verteilen. Cholacas indigene Partner produzieren einen Teil davon feinster Kakao der Welt in der Welt. Abholzung und nicht nachhaltige Landwirtschaft bedrohen die weltweite Schokoladenversorgung. Cholaca bietet auf seiner Website eine Videotour durch die Community: Verhinderung der Abholzung von Wäldern durch Schokolade .
Cholaca-Medienkit (Informationsblatt und Bildergalerie) erhältlich unter http://cholaca.com/news/ .
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