(Tumwater Wash.) 20. Mai 2020 – Triceratops Brewing, ein kleines familiengeführtes Bierunternehmen in der South Sound-Region Washingtons, freut sich, die Rückkehr seines Wiener Lagerbiers Pennsyltucky bekannt zu geben. Seit seinem Draft-Debüt vor einigen Jahren hat sich Pennsyltucky zum beliebtesten Bier der Brauerei entwickelt und bei den Washington Beer Awards eine Bronzemedaille gewonnen. Die Gründer Rob und Kelly Horn stammen aus New Jersey und wollten diesem Bier einen lustigen, einprägsamen Namen geben, der an ihre Wurzeln an der Ostküste erinnert. Nach einiger Debatte entschieden sie sich für Pennsyltucky, ein Kunstwort aus den Staatsnamen Pennsylvania und Kentucky.
Miteigentümer und Chefbrauer Rob Horn sagt, er habe mit dem Brauen des Bieres begonnen, weil er an der Westküste sein Lieblingsbier nicht bekommen konnte. „Das war etwas, was ich schon immer machen wollte, und jetzt muss ich dieses Bier für den Rest meiner Karriere brauen“, sagt er lachend. Aber ich bin am glücklichsten, wenn ich diesen hier braue, fügt er hinzu. Mir gefällt, wie gut seine erdige Hopfennote mit der Malzkomplexität harmoniert – ich werde ihn den ganzen Sommer über trinken.
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Pennsyltucky (4,8 % Vol.), ein zweifacher Bronzemedaillengewinner, ist von den Brautraditionen Zentral-Pennsylvanias inspiriert. Caramünch- und Wiener Malz verleihen diesem klassischen Bierstil seine bernsteinfarbene Farbe und einen angenehmen Röstgeschmack, während Cluster-Hopfen, die älteste in den USA angebaute Sorte, für einen kleinen Biss und einen Hauch erdiger Bitterkeit sorgt. Das Ergebnis ist ein geschmeidiges, knackiges Lagerbier, das sich perfekt für jeden Trinkanlass eignet.
Die Vorräte sind begrenzt, aber Pennsyltucky ist jetzt bei ausgewählten Einzelhändlern im gesamten Westen Washingtons in Viererpackungen mit 16-Unzen-Dosen erhältlich. Im Triceratops-Verkostungsraum ist es auch in Viererpackungen mit 32-Unzen-Crowlers und 64-Unzen-Growlers zum Mitnehmen erhältlich. Yinz wird es lieben!
Über die Triceratops Brewing Company
Die 2014 von Rob und Kelly Horn gegründete Triceratops Brewing Company entwickelte sich von einem winzigen Garagensystem mit einem Fass zu einem Sudhaus mit 10 Fässern und einem Verkostungsraum im Tumwater Warehouse District in der Nähe des Olympia Regional Airport. Das Angebot des Unternehmens umfasst Stengel’s Gold Zwickelbier Mrs. Voorhees Peanut Butter Stout, das preisgekrönte Pennsyltucky Lager Strawberry Golden Ale und die beliebte IPA-Serie Liquid Swords. Triceratops vertreibt sich derzeit selbst in den Landkreisen King Kitsap Lewis Pierce Snohomish und Thurston. Der Verkostungsraum ist jetzt sieben Tage die Woche geöffnet. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.triceratopsbrewing.com/
