Lafayette Indiana ist weit entfernt von einer Bierdestination. Eingebettet zwischen Indianapolis und Chicago ist es die Heimat der Purdue University, eines Amateur-Baseballteams, des ältesten Tiefkühlpudding-Unternehmens des Bundesstaates und einer Handvoll Unternehmen.
Es ist eine ruhige Stadt, besonders wenn Purdue den Sommer über verbringt. Aber zwischen lokalen Kunstfestivals, einem vielfältigen gastronomischen Angebot und einer vielfältigen Innenstadt hat es einen besonderen Charakter, der durch Gemeinschaftsstolz und Hoosier-Gastfreundschaft glänzt: bescheidene Gastfreundschaft und Aufrichtigkeit.
Nur wenige Unternehmen strahlen diese Atmosphäre so aus wie Volksbrauerei eine von nur zwei Brauereien in der Stadt.
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Lafayettes erste Produktionsbrauerei
Chris Johnson, Miteigentümer von People’s, kam 1997 nach Lafayette, nachdem er sich bei Purdue eingeschrieben hatte. Hier begann er mit dem Heimbrauen, einem Hobby, das ihn zu einem Einstiegsjob bei der Lafayette Brewing Company führte. In den folgenden Jahren arbeitete er sich schließlich zum Chefbrauer hoch, was ihn zwar befriedigte, aber schließlich auch den kreativen Wunsch weckte, Lafayette eine eigene Produktionsbrauerei zu geben. 2009 eröffneten er und sein Partner Brett Vander Plaats People’s.
People's wurde mit einer einfachen Mission eröffnet: Bier für die Menschen brauen. Dies ist Teil von allem, was sie tun. Von ihrem Logo –
Der Standort wurde im Hinblick auf die Produktion ausgewählt. Es liegt nicht in der Innenstadt oder in der Nähe des Campus, sondern auf der Nordseite der Stadt in der Nähe des Highway 52 und der I-65, was den Menschen einen einfachen Zugang zur Lieferung ermöglicht. Im ursprünglichen Design gab es zwar einen Schankraum, dieser sollte jedoch nicht den Erfolg haben, zu dem er geworden ist. People's wurde jedoch für die Menschen in Lafayette ins Leben gerufen und hier hatten sie einen Ort, an dem sie zusammenkommen konnten. In den folgenden Jahren wurde der Schankraum erweitert und umgestaltet, um den Bedürfnissen der Craft-Beer-Liebhaber von Lafayette besser gerecht zu werden.
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Bier für das Volk
Eine von Johnsons liebsten Erinnerungen an die Brauerei ist die von einem Mann im Anzug und einem anderen im Batikhemd von Grateful Dead, die zusammensitzen, reden und Bier trinken.
„Das ist genau das, was wir wollten“, sagte Johnson. Damit die Leute auf ein Bier kommen und den Rest vor der Tür lassen.
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Diese Mentalität hat dazu geführt, dass sie sich von einer reinen Produktionsbrauerei zu einem Gemeinschaftsraum entwickelt haben, der nicht nur gut ist
Diese Mission kommt am deutlichsten in den Musikveranstaltungen der Brauerei zum Ausdruck, die jeden Dienstag stattfinden. Die Shows sind kostenlos und die Bands werden für ihre Auftritte bezahlt. Im Gegensatz zu den meisten Shows laufen die Auftritte im People’s jedoch von 18:00 bis 17:00 Uhr. bis 20:00 Uhr Einfach gesagt, sie beginnen gerade rechtzeitig, damit jemand nach der Arbeit vorbeikommt, und sie dauern gerade lange genug, damit die Leute zu einer anständigen Stunde danach nach Hause oder ins Bett gehen können. Der Vorteil kommt jedoch nicht nur den Kunden zugute. Bands aus Indianapolis oder Chicago können bei People’s für einen Auftritt vorbeischauen und trotzdem an ihr Ziel gelangen. Am Ende der Nacht hat People’s diese wöchentlichen Musikauftritte so zusammengestellt, dass sie sowohl für Bierliebhaber als auch für Musiker geeignet sind.
Ein Gemeinschaftsraum
Als Teil ihrer Mission, Bier für die Menschen zu brauen, öffnet die Crew von People’s ihren Schankraum als Gemeinschaftsraum. Sie veranstalten montags Spieleabende, Treffen für die örtliche Fahrradgruppe und sogar eine jährliche Herbstparty zugunsten lokaler Wohltätigkeitsorganisationen. Sie sponsern das örtliche Baseballteam, ein Radsportteam und ein Freizeithockeyteam.
Ihr Gemeinschaftsaspekt ist allerdings nicht deutlicher zu erkennen als in ihrer Bar. Was auf den ersten Blick wie nicht zusammenpassende Holzstücke aussieht, ist in Wirklichkeit die gemeinsame Anstrengung eines Holzantriebs, mit dem sie es gebaut haben. Um den Menschen in der Gemeinde die Chance zu geben, zu ihrem Wachstum beizutragen, haben sie Holzspenden für jeden geöffnet, der sich dafür einsetzen möchte. Einige Stücke haben Geschichten und andere sind zufällig, aber alle sind die individuellen Beiträge von Leuten, die helfen wollten, den Raum der Menschen zu definieren. In dieser Hinsicht ist es, wie Johnson es ausdrückt, tatsächlich die Bar des Volkes.
Was kommt als nächstes?
Dabei wird der Fokus immer auf der Gemeinde liegen. Die Pläne der Menschen, ihre Präsenz zu vergrößern und mit einer neuen Schankstube und einer experimentellen Brauerei in der Nähe des nördlichen Indianapolis-Gebiets zu expandieren. Auch wenn der Standort unterschiedlich sein wird, wird das Ziel dasselbe sein: lokales Qualitätsbier für die Menschen zu brauen und der Gemeinschaft einen Raum zu bieten, auf den sie stolz sein kann.
Wie viele Schüsse benötigt man, um einen beschwipsten Rechner zu bekommen?
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