Montclair, New Jersey – Zu Ehren des Black History Month wird die Montclair Brewery in ihrem Schankraum in der 101 Walnut Street in Montclair mehrere neue und wiederkehrende Craft-Bier-Sorten auf den Markt bringen. Das Sortiment umfasst Bieraromen und -stile, die mit der afrikanischen Diaspora verbunden sind. Die Biersorten, die nur in ihrem Schankraum erhältlich sind, werden im Laufe des Monats Februar erhältlich sein. „Wir freuen uns sehr, unsere Kultur mit der des Craft Beer zu verbinden“, sagt Miteigentümerin Denise Ford Sawadogo.
Zeremonie zum Durchschneiden des Bandes bei der großen Eröffnung der Montclair Brewery.Die Black History Month-Reihe umfasst Stile wie The Motherland, ein glutenfreies Bier aus Sorghum. Das traditionelle afrikanische Bier wird aus Sorghum hergestellt und mein Heimatland Burkina Faso ist dafür bekannt, das beste Dolo herzustellen, wie es dort genannt wird, sagt Miteigentümer Leo Sawadogo. Auch der Baobomb Sour aus der Frucht des afrikanischen Baobab-Baums, der auch als Baum des Lebens bekannt ist, kehrt im Februar zurück. Der Kingston Porter, ein dunkel gerösteter Porter, benannt nach der geschäftigen Hauptstadt Jamaikas, ist ebenfalls Teil der vielfältigen Serie.
Zu einem neuen Stil, der während des Black History Month zum ersten Mal auftaucht, gehört ein noch zu benennender Pecan Pie Stout. Die Pekannuss ist die einzige in Nordamerika beheimatete Baumnuss und ursprünglich eine afrikanische Pflanze 
Ein amerikanischer Sklave aus Louisiana namens Antoine pfropfte 1876 erfolgreich eine hochwertige wilde Pekannuss auf Setzlinge und brachte die weit verbreitete Technik zum Anbau von Pekannussplantagen hervor. Das Lieblingsdessert von Dr. Martin Luther King Jr. soll Pekannusskuchen gewesen sein, was dieses neue Pekannusskuchen-Stout noch besser in das Gesamtthema einbindet. Letzten Februar hatten wir gerade mit dem Bau des Gebäudes begonnen, aber schon damals überlegten wir, wie wir diesen Nationalfeiertag in der Brauerei feiern könnten, sobald wir geöffnet hatten, sagt Ford Sawadogo. Es wird einige Überraschungsbiere und alkoholfreie Getränke geben, darunter ein sowohl in Westindien als auch in Afrika beliebtes Ingwerbier, um die Verbindung der afrikanischen Diaspora mit der Montclair Brewery während des Black History Month weiter zu stärken.
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Den ganzen Monat über bietet der Schankraum der Montclair Brewery Aktivitäten wie Trivia zum Black History Month und Live-Musikdarbietungen wie die kubanisch-lateinamerikanische Band The Rumberos am Freitag, den 15. Februar. Die Tap-Liste und die Veranstaltungen werden regelmäßig auf der Website aktualisiert www.montclairbrewery.com Facebook und Instagram @MontcairBrew und UnTappd-Social-Media-Seiten. Die Montclair Brewery begrüßt auch die Ideen der Community zu anderen Möglichkeiten, den einmonatigen Feiertag zu würdigen.
Die Montclair Brewery ist eine neu eröffnete Mikrobrauerei und Verkostungsraum im Besitz eines Ehepaares im Geschäftsviertel Walnut Street in Montclair. Das Unternehmen entstand aus dem Wunsch des Chefbrauers Leo Sawadogo, seine Leidenschaft für das Heimbrauen in ein aufregendes und wachsendes Unternehmen zu verwandeln. Die Mission der Montclair Brewery besteht darin, eine stärkere Gemeinschaft in Montclair und im Großraum New Jersey und New York aufzubauen, indem sie einen aufregenden Ort bietet, an dem Craft-Beer-Fans und Craft-Beer-Neulinge willkommen sind, eine erfrischende und einzigartige Auswahl an Craft-Bieren zu entdecken und zu probieren, die alle vor Ort hergestellt werden.
