DALLAS – Der 4. September markiert ganz natürlich genau die Mitte des Karnevals Lakewood Brewing Company würdigt diesen Anlass mit der Neuauflage des gefragtesten Fasses seiner Seduction-Serie und bringt eine limitierte Sonderedition des French Quarter Temptress auf den Markt.
Temptress fängt den Geist und die Einstellung des New Orleans French Quarter ein und vereint die Kühnheit von im Fass gereiftem Kaffee und Chicorée im unglaublich geschmeidigen Imperial Milk Stout mit 9,1 Prozent ABV. Mithilfe eines für die Kaffeeröstung einzigartigen Verfahrens arbeitete Lakewood mit Kevin und Marta Sprague zusammen Noble Coyote Coffee Roasters in East Dallas, um die perfekte Kombination zu schaffen.
Wir haben im Fass gereifte Kaffeebohnen gereift und damit die Operation B.R.E.W. geprägt. (Beans Resting Enhanced by Whiskey) sagte Wim Bens, Inhaber und Gründer von Lakewood. In einem unserer verbrauchten Bourbon Barrel Temptress-Fässer reifte Noble Coyote vier Monate lang grüne peruanische Cajamarca-Kaffeebohnen, die den Bohnen subtile Bourbon-Noten verliehen.
Sobald die Bohnen fertig waren, röstete Noble Coyote den Kaffee und Lakewood fügte ihn dem Bier hinzu, zusammen mit einem Hauch Chicorée für zusätzliche Würze und Komplexität, um ihm den typischen New Orleans-Geschmack zu verleihen.
Bens fügte hinzu: „Als Anbieter einer anderen Art von handwerklich gebrautem Bier respektieren wir die Verwendung von Fair-Trade-Kaffee durch Noble Coyote und ihre Leidenschaft für die handwerkliche Kaffeeröstung in kleinen Mengen.“ Es war die perfekte Wahl für French Quarter Temptress.
Das Bier wird im Raum Dallas-Fort Worth am 4. September, dem Mittelpunkt des Mardi Gras, besser bekannt in Lakewood als Midi Gras, auf den Markt kommen. Das Bier wird dieses Jahr nur vom Fass in örtlichen Bars und Restaurants erhältlich sein.
Die meisten Bars und Restaurants, die das limitierte French Quarter Temptress anbieten, servieren bereits Lakewoods allseits beliebtes reguläres Temptress. Für eine vollständige Liste können Bierliebhaber aktuelle Informationen über die Lakewood Brewing Company erhalten Bierfinder Facebook Seite oder auf Twitter.
Die Small-Batch Legendary and Seduction Series der Lakewood Brewing Company
Verführungsserie
Legendäre Serie – Um unser doppeltes Erbe zu würdigen, haben wir die „Legendary Series“ kreiert – speziell gebraute Biere, die von belgischen und lokalen Mythologien inspiriert sind. Der Umfang dieser vierteljährlichen Serie ist begrenzt, da die Biere nur einmal gebraut werden und die Absicht besteht, nie wieder gebraut zu werden. Manche sollen altern, andere sollen frisch getrunken werden. So oder so, sobald sie weg sind, sind sie weg.
Über die Lakewood Brewing Company
Die Lakewood Brewing Company produziert international inspirierte, lokal gebraute Biere. Zu den vielfältigen Sorten gehören das ganze Jahr über saisonale Biere und Biere in kleinen Mengen, darunter die Legendary- und Seduction-Serien. Lakewood wurde landesweit bei großen Bierwettbewerben ausgezeichnet und hat für viele seiner Biere Auszeichnungen mit nach Hause gebracht, darunter eine Goldmedaille für sein saisonales Frühlings-Till www.lakewoodbrewing.com .
