Zur Feier von SF-Bierwoche Die San Francisco Brewers Guild ist stolz, die Veröffentlichung ihres neuen Kooperationsbiers namens Green Death bekannt zu geben. Es ist eine moderne Interpretation eines historischen Westküstenbiers, das einst in San Francisco hergestellt wurde und das Bierfans seit dem Ende der Prohibition in grünen Flaschen und Dosen genießen.
Green Death wird zum ersten Mal im serviert Eröffnungsfeier der SF Beer Week am Freitag, den 8. Februar im Concourse Exhibition Center in San Francisco. Nach der Veranstaltung wird Green Death vom 9. bis 17. Februar nur noch als Draft an den Standorten der Gildenmitglieder und in einer begrenzten Anzahl von Bars in der gesamten Bay Area erhältlich sein.
Die Inspiration für Green Death stammte ab 1934 in der 1550 Bryant Street in San Francisco, wo jedes Jahr unglaubliche 350.000 Fässer Bier produziert wurden. Damals hieß es noch nicht Green Death. Das wurde in den 1960er-Jahren zum liebevollen Spitznamen des Bieres und hat sich seitdem aufgrund der grünen Verpackung, des ahnungslosen hohen Alkoholgehalts und der späteren Beliebtheit als 40-Unzen-Malzlikörprodukt erhalten.
Im Laufe der Jahre war Green Death auch ein Favorit mehrerer wichtiger San Franciscaner. Der gefeierte Chronicle-Autor Charles McCabe erwähnte das Bier regelmäßig in seiner Kolumne. Er bezeichnete es sogar als sein Arbeitsfrühstück, das er um 8 Uhr morgens genoss, während er die Zeitung las, nachdem er die ganze Nacht gearbeitet hatte, um einen Termin einzuhalten. Neal Cassady ist berühmt für seine Rolle in Jack Kerouacs Roman Unterwegs mochte auch Green Death. Einer literarischen Überlieferung zufolge tauschte er einmal sein Taxifahrerabzeichen aus San Francisco gegen eine Flasche ein.
Die Mitglieder der San Francisco Brewers Guild haben die Lautstärke der 1934er Version dieses historischen Bieres erhöht, indem sie hochwertige Zutaten und eine größere Menge Hopfen verwendet haben, und beschlossen, den Alkoholgehalt noch weiter anzuheben. Green Death wurde bei Speakeasy Ales hergestellt
Green Death ist Teil einer Reihe von Gemeinschaftsbieren, die die San Francisco Brewers Guild jedes Jahr seit dem Start der SF Beer Week im Jahr 2009 kreiert. Laut Brian Stechschulte, Executive Director der San Francisco Brewers Guild, arbeiten die Brauer jedes Jahr gerne an einmaligen Rezepten zusammen, die Konventionen in Frage stellen, die Braugeschichte anerkennen und Bierfans überraschen. Green Death ist eine wunderbare Ergänzung zu unserem Sortiment an Kooperationsbieren.
Die San Francisco Brewers Guild möchte sich beim Sponsor der SF Beer Week bedanken Brewers Supply Group für die Spende einiger Zutaten für die Herstellung von Green Death. Ihre Unterstützung wird sehr geschätzt.
