Während die Temperaturen zu steigen beginnen (ich wünsche mir einen tropischen Strudel!), blicken Amerikas Brauer auf die kommende Saison mit der Veröffentlichung von Craft-Bier-Frühlingssaisons. Bei diesen Bieren können Sie oft leichtere Biere mit hellen und frischen Aromen erwarten, die die Jahreszeit verkörpern.
Wenn Sie diese Liste durchsehen, werden Sie einige frühlingshafte Deskriptoren bemerken, wie fruchtige Zitrusfrüchte, Blumen und Koriander
Um diese besonderen Saisonbiere zu feiern, haben wir Mitgliedsbrauereien der Brewers Association gebeten, ihre neuesten Veröffentlichungen mitzuteilen. Hier ist, was sie zu teilen hatten:
Zentral Nordost Bergwesten Pazifik Süden
Zentral
Bell's Smitten Golden Rye Ale | Bell's Brewery Inc. 
Comstock
Basierend auf einem unserer ältesten Rezepte entstand Smitten Ale als Teil einer Reihe von Roggenbieren in unserem Eccentric Café. Die Kombination aus scharfen Zitrus- und Harzaromen des Hopfens mit den erdigen, rustikalen Untertönen des Roggenmalzes ergibt eine interessante Interpretation des amerikanischen Pale Ale.
Verfügbarkeit:
Nunmoere Schwarz | Wohnung 12 Bierwerks 
Indianapolis IN
Dieses amerikanische Schwarzbier ist leichter als es aussieht und hat eine große Hopfennote. Vollgepackt mit fünf verschiedenen amerikanischen Hopfenarten ist Nunmoere eine komplexe Mischung aus gerösteten Malzen und duftendem Hopfen.
Verfügbarkeit:
Umstritten | Short's Brewing Company 
Bellaire
Die erdige Zitrus- und Piniennote von ControversiALE ist sofort ein Genuss. Große Mengen gerösteter Körner und Hopfen mit hohem Alpha-Gehalt bilden eine perfekte Verbindung, die das kühle Gefühl von geröstetem Sauerteig erzeugt, der mit einer pikanten Grapefruit-Hopfenmarmelade überzogen ist.
ControversiALE hat einen bezaubernd unkomplizierten Hopfenaromageschmack und eine Gesamtintensität, die auf die reichliche Zugabe von ausschließlich Simcoe-Hopfen zurückzuführen ist. Während dieses Bier wie ein IPA gehopft ist, trinkt es sich wie ein Pale Ale. Die leicht erfrischenden Eigenschaften dieses Bieres machen es perfekt für den Frühling.
Verfügbarkeit: MI
India Red Ale | Zipline Brewing Company Lincoln NE
India Red Ale vereint den verführerischen roten Farbton und den malzigen Körper eines roten Ales mit all der Zitrus-Grapefruit- und Pinienhopfennote, die Sie von einem amerikanischen IPA erwarten würden.
Verfügbarkeit: NE
Bergwesten
Ein Honig einer Saison | Boulder Beer Company 
Boulder CO
Ein Honig einer Saison ist mit 11,5 Prozent Alkoholgehalt ein echter Hingucker. Die französische Saison-Hefe erzeugt starke esterartige phenolische Aromen und Geschmacksrichtungen, während der Wildblumenhonig ein würzig-süßes Aroma mit der Essenz von Trockenfrüchten verleiht. Champagnerhefe wird auch verwendet, um die Gärung abzuschließen und einen trockenen Abgang zu erzeugen. Ein kräftiger Malzgeschmack verleiht dem Ale eine satte goldene Honigfarbe und weist bei 25 IBUs eine geringe Hopfenbitterkeit auf.
Verfügbarkeit:
Dritte Basis | Elevation Beer Company 
Poncha Springs CO
Dieser belgische Tripel verströmt kristallklares Gold mit enger belgischer Schnürung und einem weißen Kopf. Gewürznoten von Orangenschale, Zitrone und erdigem Hopfen steigen in die Nase. Am Gaumen ist das Bier leicht süßlich mit belgischen Hefe- und Zitrusnoten und trocknet mit einer leichten Alkoholwärme am Ende des Gaumens aus. Mit einem mittelkräftigen, hohen Alkoholgehalt und einem komplexen Geschmacksprofil, das sich mit der Zeit entfaltet, ist dieses Bier dazu gedacht, über mehrere Innings hinweg genossen zu werden.
Verfügbarkeit: CO TX
Santa Cruz Brown Ale | Epische Brauerei 
Salt Lake City UT
Unser Santa Cruz Brown Ale ist eine epische Interpretation des jüngsten amerikanischen Trends, schwarze IPAs zu brauen, und ein echter Hybrid. Inspiriert durch den Wunsch unseres Brauers Kyle, alles zu haben, kombinieren wir das reichhaltige Rückgrat und die Farbe eines Braunbiers mit dem robusten amerikanischen Hopfen, der in IPAs üblich ist, und schaffen so etwas völlig Einzigartiges.
Maris Otter Pale Malz sorgt zusammen mit Munich CaraMunich und Chocolate Malz für eine Balance zwischen süß und geröstet, die dann von vier Hopfensorten aus dem pazifischen Nordwesten angegriffen wird. Dann wird im Hopfen- und Trockenhopfenstadium eine Sorte mit superhohem Alphasäuregehalt namens Apollo verwendet. Die daraus resultierenden Kiefern- und Kräuteraromen machen dieses Bier zu einem dunklen Bier für Hopfenliebhaber.
Verfügbarkeit:
Orabelle | Great Divide Brewing Co. 
Denver CO
Orabelle wird aus Gerste, Weizen, Hafer und Roggen gebraut. Dieses Tripel im belgischen Stil ist eine goldene Schönheit. Seine beiden Hefestämme Orangenschale und ein Schuss Koriander verleihen diesem delikaten Ale überraschende Komplexität und Fülle. Lassen Sie sich nicht von Orabelles zurückhaltender Natur täuschen; Dies ist ein geschmackvoller Guss. Passen Sie auf, sie ist eine Charmeurin – ein Schluck und Sie werden verliebt sein.
Verfügbarkeit:
Gekreuzte Eisen | Kannah Creek Brewing Company 
Grand Junction CO
Mittlerer Malzkörper mit ausgeprägten Karamellnoten und leichter Hopfenbittere.
Crossed Irons war früher als Monument Red bekannt, als im Jahr 2008 bei dem örtlichen Feuerwehrmann Chris Bryson, der regelmäßig in der Brauereikneipe war, Leukämie diagnostiziert wurde. Die Besitzer wollten sich engagieren, also änderten sie den Namen in Crossed Irons und spendeten einen Teil des Bierverkaufs und ein besonderes T-Shirt an die Familie Bryson, um die medizinischen Kosten zu decken.
„Wir sahen eine Gelegenheit, jemandem in der Gemeinde zu helfen, der unserer gesamten Gemeinde hilft“, sagt Eric Ross, Miteigentümer. Das als Hommage an unsere örtlichen Feuerwehrleute gebraute Crossed Irons Irish Ale ist nach dem flachen Kopf benannt
Verfügbarkeit: CO NE
Abfluss | Odell Brewing Company 
Fort Collins CO
Zu dieser Jahreszeit kann in den Rocky Mountains ein Tag alle vier Jahreszeiten umfassen. Der Morgenschnee weicht der Nachmittagssonne und schickt frische Schneeschmelze in unsere Flüsse und in unseren Maischbottich. Mit einem komplexen Malzgerüst und trocken gehopften Noten von Zitrusfrüchten und Pinien ist der Runoff fast so überraschend wie die Saison selbst.
Gebraut mit einer komplexen Malznote verfügt Runoff über ein herzhaftes Rückgrat und einen rubinroten Farbton. Das Gebräu ist trocken gehopft mit einer großzügigen Menge amerikanischen Hopfens, was dem Bier ein fruchtiges Zitrusaroma und einen Hauch von Grapefruit- und Kiefernhopfen verleiht.
Verfügbarkeit:
Rodeo-Roggen | Payette Brewing Boise-ID
Anders als bei einem echten Rodeo liegt in dieser Frühlingssaison der Duft von Passionsfruchtpfirsichen und Mangos in der Luft. Rodeo ist ein reines Roggenbier im hellen Bierstil. Citra-Hopfen verleiht ihm eine tropische Fruchtnase und einen Geschmack mit einem würzigen Roggen-Kick. Dies ist ein Session-Bier, was bedeutet, dass dies vielleicht Ihr erstes, aber ganz sicher nicht Ihr letztes Rodeo sein wird.
Verfügbarkeit:
Quad auf Eiche | River North Brauerei Denver CO
Belgisches starkes dunkles Ale im Abbey-Stil, gereift in geröstetem Eichenholz. Wir wollten einen klassischen, zeitlosen Stil, den Quadrupel, aufgreifen und ihn noch weiter aufwerten, indem wir den Sud auf gerösteten neuen Spiralen aus amerikanischer Eiche reifen ließen.
Verfügbarkeit: CO
Die kleine Jahreszeit | Twisted Pine Brewing Company 
Boulder CO
La Petite ist wie eine traditionelle Saison ungefiltert und verströmt eine dunstige Strohfarbe mit einer schneeweißen Schaumkrone aus mikrofeinen Bläschen. Aromen von Zitronenschale mit einer Prise schwarzem Pfeffer und ein sanfter, angenehmer Funk steigen aus dem Glas auf und zeugen von der einzigartigen Hefesorte, die zur Gärung dieses Ales verwendet wurde. Fruchtige Ester übertragen sich vom Geruch auf den Schluck und sprudelnde Kohlensäure verteilt die Geschmacksmischung auf der Zunge, während subtile Erdtöne des Hopfens den Abgang sanft unterstreichen.
Verfügbarkeit:
Nordost
Glimmerglas | Brauereibörse 
Cooperstown NY
Mit süßer Orangenschale und Koriander gebraut und in der Flasche fermentiert. Tief strohgelbe bis helle Bernsteinfarbe mit einer dicken, reinweißen Schaumkrone. Der Hefestamm der Saison verströmt fruchtige Aromen von Birne, Apfel und leichten Zitrusfrüchten, ausgewogen mit einem zarten blumigen Hopfencharakter und einem Hauch von Würze.
Passt zu frittierten Calamari-Krabben-Fajitas, würzigen indischen Gerichten, Jambalaya-Muscheln, Schwertfisch, Schnapper und Lachs. Passt wunderbar zu Jarlsberg Tilsit Schweizer und Gruyère-Käse.
Verfügbarkeit:
Samuel Adams Kälteeinbruch | Samuel Adams 
Botson MA
Samuel Adams Cold Snap ist ein knackiges, erfrischendes Weißbier nach belgischer Art mit einer Kombination aus dunstigem goldenem Weizen und einer lebhaften Mischung aus exotischen Früchten und Frühlingsgewürzen. Entwickelt, um den Übergang von den herzhaften Bieren des Winters zu den leichteren Bieren des Sommers einzufangen, ist Cold Snap perfekt für die frühen Frühlingstage.
Dieses Weißbier weckt mit seiner Mischung aus knackigen, hellen Weizenfruchtaromen und dem subtilen Hauch von Gewürzen wie frisch gemahlenem Koriander und Hibiskus ein Zeichen wärmerer Tage. Cold Snap ist hell und frisch mit Noten, die von der subtilen Fruchtsüße von Orangenschale und Pflaume bis zum deutlich pfeffrigen Biss von frisch gemahlenem Koriander reichen. Helle Malze und Weizenmalze verleihen diesem ungefilterten Bier sein dunstiges, goldenes Aussehen und den knackig-weichen Abgang.
Verfügbarkeit: Bundesweit
Roggen 95 | Two Roads Brewing Company 
Stratford CT
Eine auf Roggen basierende Version eines klassischen belgischen Tripels. Roggen verleiht ihm seinen charakteristischen würzigen und trockenen Geschmack und sein Aroma. Darüber hinaus verwenden wir ausdrucksstarke, in den USA angebaute Hopfen wie „Mosaic“ und „Amarillo“, um fruchtige Komplexität zu verleihen (Weißwein-Blaubeeren-Fruchtpunsch). Wir haben für dieses Bier auch einen Hefestamm ausgewählt, der einen besonders fruchtig-würzigen Charakter hat (Birne und Nelken). Die Farbe ist tiefgolden mit einer sehr leichten Trübung. Die Flaschen enthalten eine kleine Menge Hefesediment.
Verfügbarkeit:
Pazifik
Projekt: Fehlgeschlagen | 10 Barrel Brewing Co. 
Biegen ODER
Um es klarzustellen: Wir sind bei diesem Projekt völlig gescheitert. Wir haben versucht, etwas umwerfend Großartiges zu schaffen, aber es ist uns einfach nicht gelungen. Stattdessen mussten wir uns damit begnügen, ein mit der Goldmedaille ausgezeichnetes rotes Bier auf den Markt zu bringen. Lektion gelernt? Wahrscheinlich nicht ...
Verfügbarkeit: WA
Earth Thirst Double IPA | Eel River Brewing Company Inc. Fortuna CA
Die warmen und zarten Malzaromen werden bewusst von einer gewaltigen Dosis kräftiger, kiefernartiger, blumiger und zitrusartiger Eigenschaften des beliebtesten heimischen Hopfens dominiert.
Verfügbarkeit:
Suicide Squeeze IPA | Fort George Brauerei 
Astoria OR
In diesem Frühjahr entstand Fort Georges wechselnde saisonale 16-Unzen-Dosenkollektion in Zusammenarbeit mit Suicide Squeeze, einem unabhängigen Plattenlabel aus Seattle. Die Künstler von Suicide Squeeze haben die Dose entworfen und die Brauer von Fort George haben ein leicht zu trinkendes Frühlings-IPA für die Dose zusammengestellt. Suicide Squeeze wird eine spezielle 7-Zoll-Vinyl veröffentlichen und Konzerte veranstalten, um die Verbindung von unabhängiger Musik und Craft Beer zu fördern – zwei Gemeinschaften mit vielen Gemeinsamkeiten.
Verfügbarkeit:
Full Sail LTD 05 Wiener Lager | Full Sail Brewing Company 
Hood River OR
Für alle, die Amber Ales lieben, gibt es hier ein Lagerbier in limitierter Auflage, das so wahnsinnig gut ist, dass man vielleicht auf Lagerbier umsteigen könnte. Dieses kupferfarbene Lagerbier ist erfrischend weich mit einem Hauch dunkler Röstung und einem klaren Hopfenabgang. Gebraut mit hellem Schokoladen- und Karamellmalz und gehopft mit tschechischem Saazer Hopfen.
Verfügbarkeit:
2020 IPA | Golden Road Brewing 
Los Angeles, Kalifornien
Für die Veröffentlichung im Frühjahr 2014 unserer Custom IPA-Serie haben wir uns mit der LA River Revitalization Corp zusammengetan, um das IPA 2020 zu brauen. 2020 IPA feiert das Greenway 2020-Projekt, das 51 Meilen des LA River verbinden und ihn bis zum Jahr 2020 von einem vernachlässigten Flussbett aus Beton in eine verbundene öffentliche Grünfläche verwandeln wird.
Verfügbarkeit: CA
Gaumenzerstörer | Green Flash Brewing Co. 
San Diego, Kalifornien
Aufgrund des verwendeten Hopfens und des innovativen Doppelbrauverfahrens hat Palate Wrecker eine reichhaltige Bitterkeit mit einer raffinierten Tiefe. Das Aroma ist blumig und tropisch mit Noten von rubinroter Grapefruit, Ananas, dezentem Malz, Karamell, Keks, Mango und Aprikose. Am Gaumen ist er außergewöhnlich hopfig, würzig und zitronig mit Grapefruit- und Malznoten. Es schafft eine Balance, die sowohl erfrischend als auch aromatisch ist und einen intensiv gehopften Charakter aufweist.
was ist skunky
Verfügbarkeit:
Amerikanisches Braun | Reuben’s Brews 
Seattle WA
Ein malzig-hopfiges Braunbier. Helle Zitrushopfen prägen das Aroma mit einer leichten Röstung im Hintergrund. Schokolade und Karamell kommen mit einer leichten Rauchnote durch. Ein mittelvoller Körper mit einem relativ trockenen, leicht würzigen Abgang.
Verfügbarkeit: WA
Süden
Frühlingsgebräu | Front Street Brauerei Wilmington, NC
Ein seltenes französisch-belgisches Biere de Mars, diese tiefgoldene Mischung aus Gerstenweizen und Hafer gewann 2012 Gold Weltbiercup . Es wird auch Sie mit seinem sanften, cremigen Mundgefühl und der sanft süßen Malznote überzeugen. Achten Sie auf verlockende würzige Aromen, subtile Fruchtigkeit und einen Hauch Hopfen.
Verfügbarkeit:
Faule Jahreszeit | Lazy Magnolia Brewing Company 
Ofen MS
Lazy Saison ist ein kultiviertes, erfrischendes belgisches Ale-Komplex mit einer Mischung aus Fruchtpfeffer und Kamille und einem würzigen Zitrusaroma. Mit den Jahreszeiten ändern sich auch unsere Geschmacksknospen. Lazy Saison bietet eine revitalisierende Mischung für unsere robusten Fans, die in der intensiven südlichen Hitze arbeiten.
Verfügbarkeit:
Dankbar Starr Hill Brauerei 
Crozet VA
Grateful ist eine neue Variante der amerikanischen Pale-Ale-Tradition. Es ist ein intensiv hopfiges und aromatisches Bier, bleibt aber ein äußerst angenehmes Getränk. Ein starkes zitroniges und harziges Aroma des Hopfens täuscht über einen leichten Körper mit subtilem Malzgeschmack hinweg. Mit einem Alkoholgehalt von 4,7 Prozent ist Grateful Pale Ale ein vollmundiges Bier, das den ganzen Tag über genossen werden kann.
Verfügbarkeit:
Meghan Storey
Meghan Storey hatte das Glück, seit ihrem Abschluss an der University of Mississippi in der Welt des Craft Beer zu arbeiten. Jetzt lebt sie mit ihrem großen gelben Hund Wally in Nashville, Tennessee, und liebt es, Freunden neue Kombinationen von Craft-Bier und Essen vorzustellen. Seit Beginn ihrer Arbeit bei CraftBeer.com fügt sie zu fast allem, was sie kocht, Bier hinzu.
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