Thorn Brewing veröffentlicht neues Collab-Bier mit Mikkeller San Diego

SAN DIEGO CA – Thorn Brewing Co. hat gerade die Veröffentlichung ihres neuesten Kooperationsbiers angekündigt, eines imperialen, dunstigen IPA namens Plunder from Down Under, gebraut mit Mikkeller Brewing San Diego. Kooperationen sind ein wesentlicher Bestandteil der Craft-Beer-Community in San Diego. Die Thorn-Brauer lernten den Mikkeller-Brauer Daniel Cady im Jahr 2015 kennen, als er in Santee, Kalifornien, braute. Sie entwickelten eine vertrauensvolle Beziehung und Daniel half beim Brauen einiger Chargen Thorn-Bier in seiner Anlage, während Thorn sich auf die Eröffnung seiner Produktionsanlage im Barrio Logan vorbereitete. Diese Verbindung war das Sprungbrett zu dieser dunstigen, hopfenreichen Zusammenarbeit und eine willkommene Gelegenheit, Ideen, Stile und Braukenntnisse zu vereinen.

Meeresfrüchte kochen mit viel Soße

Kooperationen sind großartige Gelegenheiten für Brauer, die normalerweise nicht zusammenarbeiten, um Ideen und ihre Philosophie zum Brauen auszutauschen. sagte Eric O’Connor, Head of Brewing Operations und Mitbegründer, kürzlich. Die gegenseitige Befruchtung zwischen Craft-Brauereien kann dazu führen, dass Sie an Ihre Grenzen gehen und Ihre Komfortzone verlassen. Der kooperative Geist des Wissens- und Ideenaustauschs unterscheidet Craft Beer von Big Beer und ist wirklich etwas, das gefeiert werden muss.

Dieses 8 % trübe IPA von Imperial wird vollständig mit Hopfen aus der südlichen Hemisphäre gebraut, der aufgrund seiner intensiven tropischen Saftigkeit ausgewählt wurde. Die Kombination aus Galaxy Nelson Sauvin und Vic Secret ergibt eine Geschmackssymphonie, die Ihren Gaumen umhauen wird. Erhältlich als Fassbier und in limitierten Dosen. Thorn bringt dieses Bier am 15. März bei Thorn im Barrio Logan und am 16. März bei Thorn im North Park auf den Markt.

Über Thorn Brewing Co.

Thorn Brewing Co. wurde 2012 in North Park als Thorn Street Brewery gegründet und wurde dort als San Diegos ultimative Nachbarschaftsbrauerei bekannt. Jetzt produziert ihr Barrio Logan ihr Bier auf einem 30-Fässer-System und bietet 16 rotierende Zapfhähne und eine ganze Reihe spannender Veranstaltungen in ihrem Verkostungsraum.