Coronado startet Small-Batch-Innovationsserie: Stem to Stern

San Diego, Kalifornien – Die Coronado Brewing Company segelt mit ihrer neuen Innovationsserie, die treffend benannt ist, in unbekannte Gewässer Stamm zu Stern . Stem to Stern impliziert, dass nichts tabu ist; Wir werden alles von vorne bis hinten und alles dazwischen erkunden, sagt Ryan Brooks Brewmaster Coronado Brewing Company. Das Konzept der Serie besteht darin, limitierte Kleinserien herauszubringen, die es uns ermöglichen, mit neuen Zutaten zu experimentieren und Spaß beim Ausprobieren neuer Rezepte zu haben, sagt Brooks.

Die erste Veröffentlichung der vierteljährlichen Reihe ist Batch Nr. 1: Hoppy Red. Dieses kaiserliche rote Ale wird mit einer Mischung aus Denali und einem experimentellen, noch zu benennenden Hopfen gebraut und strotzt nur so vor tropischen Ananas-, Aprikosen- und Zitrusnoten. Eine komplexe Malznote aus kristallklarem, doppelt geröstetem Kristall und Abbey-Malz gleicht die durchsetzungsfähige Hopfennote für ein kräftiges, aber süffiges Bier aus. Wir wollten unbedingt einige der einzigartigen Eigenschaften des Denali und des von uns verwendeten experimentellen Hopfens hervorheben, sagt Brooks. Das Endergebnis ist ein stark gehopftes Red Ale, das sich wie ein Imperial IPA trinkt, aber einen ausgeprägteren Malzcharakter aufweist.

Coronado wird jedes Quartal eine neue Charge Stem an Stern herausgeben, wobei begrenzte Mengen in 22-Unzen-Flaschen und als Fassbier im gesamten Vertriebsnetz des Unternehmens erhältlich sind. Flaschen und Fassbier der Charge Nr. 1 sind ab sofort im Verkostungsraum des Unternehmens erhältlich und werden ab Anfang nächster Woche in die Einzelhandelsregale kommen. Weitere Informationen zu Stem to Stern Batch Nr. 1 finden Sie unter www.coronadobrewing.com/beers/stemtostern. Bleiben Sie an der Küste. Prost.

Charge Nr. 1 Etikettenkopie:

Von „Stem to Stern“ – eine Kleinserie, die die gesamte Bandbreite unseres Brauhandwerks erforschen soll. Hier testen wir das Wasser mit einzigartigen Zutaten, neuen Ideen und Variationen geschätzter Klassiker. Wir lieben Innovationen und Experimente, also steigen Sie ein und sehen Sie, wohin Sie diese Biere in kleinen Mengen führen.

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Diese Erkundung experimenteller Hopfen beginnt mit einer kräftigen Dosis Denali und noch zu benennendem Hopfen

Charge Nr. 1 Spezifikationen

7,7 % ABV
60 IBU
Veröffentlichung: 1. Februar 2017
Verpackung: 22-Unzen-Flaschen vom Fass
Verkaufsblatt

Über die Coronado Brewing Company

Im Jahr 1996, als Craft Beer noch ein Fremdwort war und San Diego County nur eine Handvoll Brauereien beherbergte, eröffneten die Chapman-Brüder Ron und Rick in ihrer Heimatstadt Coronado eine Brauereikneipe. Heute bleibt Coronado Brewing seinen Wurzeln in San Diego treu und braut ein vielfältiges Portfolio, das auf reichlich hopfige Biere im Westküstenstil spezialisiert ist, die in 19 US-Bundesstaaten und 12 Ländern erhältlich sind. Zusätzlich zum alteingesessenen Pub in Coronado betreibt das Unternehmen einen Verkostungsraum in seinem Inneren

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