Charlotte NC 10. Juli 2015: Blue Blaze Brewing freut sich bekannt zu geben, dass es Anfang 2016 Charlottes erste West End-Craft-Brauerei eröffnen wird.ThVintage-Textilfabrik aus dem 19. Jahrhundert im historischen West End-Viertel an der 528 S Turner Avenue, direkt gegenüber dem Eingang zum Stewart Creek Greenway und etwa 15 Minuten zu Fuß durch die Natur von Uptown entfernt.
Argos Immobilienberater Das für seine Arbeit in South End bekannte Unternehmen ist Eigentümer und Entwickler des Projekts. „Wir arbeiten seit mehreren Jahren mit den Stadtteilen zusammen, um zu verstehen, welche Art von Dingen sie in dem Projekt sehen möchten“, sagt Greg Pappanastos, Präsident der Entwicklungsgesellschaft. Blue Blaze verkörpert den Charakter des West End. Sie sind zukunftsorientiert, authentisch und konzentrieren sich auf den Aufbau einer Gemeinschaft. Pappanastos sagt, dass die Ankündigung der Brauerei bereits zu weiteren kreativen Einzelhandelsgesprächen im Rahmen des Projekts geführt hat.
Die 8000 Quadratmeter große Produktionsanlage von Blue Blaze Brewing wird den Schankraum der Brauerei und einen Außenbereich beherbergen.
Auf der Grundlage klassischer deutscher, englischer und amerikanischer Stile plant Blue Blaze, in und aus dieser Anlage mehrere hochwertige Biere zu brauen, zu vertreiben und auszuschenken — Dazu gehören fünf Flaggschiffbiere, darunter ein Altbier Amber Black IPA Dortmunder und ein Milk Stout — zu Einzelhändlern, Tavernen und Restaurants.
Unsere Vision sowohl für die Brauerei als auch für den Schankraum ist es, eine Umgebung zu schaffen, in der Menschen zusammenkommen und die Gemeinschaft mit Familie und Freunden genießen sowie neue Leute in einer freundlichen Umgebung kennenlernen können, ohne die Ablenkung durch Fernseher.
Sven Giersmann, Mitbegründer und Vice President of Operations, lässt sich von seiner Jugend in Deutschland inspirieren. „Ich komme aus Deutschland und habe wunderbare Erinnerungen an die Alpenwanderungen mit meinem Vater“, sagte Giersmann. Es war auf einer dieser Wanderungen, als ich jung war, als er mir sicher einen Schluck von seinem Münchner Helles-Bier schenkte. So bin ich aufgewachsen. Es war Teil unserer Kultur, in Deutschland aufzuwachsen. Wir brauen klassische Biere im Geiste der deutschen und englischen Tradition, aber mit einer amerikanischen Interpretation. Sie können saisonale Biere mit einzigartigen Eigenschaften erwarten, aber unsere Kernbiere orientieren sich an traditionellen Stilen.
Steve Turner schließt sich Nunn und Giersmann als Chefbrauer an. Tolles amerikanisches Bierfestival Weltbiercup Medaillengewinner.
Sie werden auch Pints in einem etwa 1000 Quadratmeter großen Schankraum und Außenbereich mit Blick auf die Parks in den Charlotte-Mecklenburg Parks ausschenken
