EUGENE Stunden.— Der September im pazifischen Nordwesten bedeutet für Biertrinker eines: frischen Hopfen. Diesen Monat bringt die Ninkasi Brewing Company Green Haze auf den Markt, ein frisch gehopftes Pale Ale, das mit 400 Pfund frischem Centennial-Hopfen pro Charge gebraut wird. Zur Feier der jährlichen Hopfenernte ist Green Haze voller zitrischer und blumiger Hopfencharakter. Biertrinker sind für eine begrenzte Zeit verfügbar und können Green Haze bei ausgewählten Kunden im gesamten Vertriebsnetz von Ninkasi vom Fass finden.
Wird nur 70 Meilen von Ninkasi’s Brauereianlagen entfernt angebaut Goschie Farms in Silverton Ore. Ninkasi transportierte 2000 Pfund frisch gepflückten Centennial-Zapfenhopfen von der Farm zur nächsten
Brauerei in etwas mehr als einer Stunde. Sobald der Hopfen in der Brauerei ankam, wurden 400 Pfund für die erste Charge in den Braukessel geworfen. Das Brauerteam von Ninkasi arbeitete die ganze Nacht hindurch und braute 36 Stunden am Stück, um fünf Chargen Green Haze herzustellen.
Neue Staatsbrauerei
Als wir mit dem Brauen begannen, wurde unsere Brauerei zu einem Hopfentraum, sagt Jamie Floyd Ninkasi, Mitbegründer und Gründungsbrauer. Der frische Centennial-Hopfen erfüllte das Sudhaus sofort mit Zitronen- und blumigen Hopfenaromen; ein verlockendes Hopfenprofil, das man in diesem Pale Ale einfangen kann.
Seit mehr als 130 Jahren baut Goschie Farms in Silverton Feldfrüchte an, wobei 550 Hektar ausschließlich für den Hopfenanbau bestimmt sind. Als Branchenführer für nachhaltige Praktiken war Goschie Farms der erste Hopfenanbau im Land, der zertifiziert wurde Lachssicher . Ich kenne Gayle seit über einem Jahrzehnt und ihre Farm ist ein Beweis für das Engagement ihrer Familie, die sich seit mehreren Generationen für den Hopfenanbau engagiert, erklärt Floyd. Gayles Engagement für Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit ist inspirierend.
Green Haze-Statistiken Green Haze ist eine Ode an Oregon und alles Grüne. Von Goschie Farms angebaut, nur 70 Meilen von der Brauerei entfernt, werden 400 Pfund frischer Centennial-Hopfen in etwas mehr als einer Stunde von der Farm zum Braukessel transportiert. Voller Zitrus- und blumiger Hopfennoten fängt Green Haze den frischesten Hopfen des Jahres ein.
Um Green Haze vom Fass aufzuspüren, nutzen Sie den Delicious Beer Finder von Ninkasi.
Dogfish-Craft-Brauerei
Über die Ninkasi Brewing Company Die Ninkasi Brewing Company wurde 2006 von Jamie Floyd und Nikos Ridge gegründet und wächst von der ersten Charge Total Domination IPA bis zur 33rdgrößte Craft-Brauerei in den Vereinigten Staaten. In unabhängigem Besitz und betrieben in Eugene Ore. Zu den Flaggschiffbieren von Ninkasi gehören Total Domination IPA Tricerahops Double IPA Dawn of the Red IPA Hop Cooler Citrus IPA Pacific Rain Northwest Pale Helles Belles Helles Lager und Vanilla Oatis Oatmeal Stout. Ninkasi-Biere werden in ganz Alaska verkauft; Alberta; Arizona; Kalifornien; Colorado; Idaho; Maryland; Nevada; New York; Oregon; Utah; Washington; Virginia; und Vancouver, British Columbia. Das Beer Is Love-Programm von Ninkasi engagiert sich für die Unterstützung der Gemeinschaft und bietet im gesamten Umfang Spenden an 501(c)(3)-Organisationen an. Für weitere Informationen rufen Sie 541.344.2739 an oder besuchen Sie www.NinkasiBrewing.com.
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