Resurgence Vanille-Cappuccino-Kürbis-Bierbrot

Vorbereitungszeit:15 Min.

Zutaten

• 3 Tassen selbstaufgehendes Mehl
• 1/2 Tasse Zucker
• 12 Unzen Resurgence Brewing Co. Vanilla Cappuccino Pumpkin Ale
• 3 Esslöffel geschmolzene Butter

Wegbeschreibung

1. Um dieses festliche Kürbisbierbrot zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor. Eine Kastenform mit Antihaft-Kochspray einsprühen oder mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen. Gießen Sie das Bier in eine andere Schüssel und fügen Sie die trockene Mischung langsam hinzu, bis sie gleichmäßig befeuchtet ist. Mischen Sie nicht zu viel, sonst wird Ihr Brot zäh!
3. Auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backofens ca. 40–50 Minuten backen, bis es fest ist. Gießen Sie die Butter darüber und backen Sie weiter, bis ein Zahnstocher oder ein Kuchentester in der Mitte etwa 5 bis 10 Minuten lang weitgehend sauber herauskommt.
4. Lassen Sie es 5 Minuten in der Pfanne ruhen, bevor Sie es stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
5. Das ist es! Kürbisbier von Resurgence Brewing Co

Empfohlene Rezepte

Diese Schokoladen-Stout-Trüffel mit Frischkäse-Espresso von Chuck and Welly werden mit Ihrem Lieblings-Kaffee-Stout oder Milch-Stout zubereitet. Um diese etwas zugänglicher zu machen, wird für den Trüffelkörper eine Kuchenmischung in Schachteln verwendet.

Büffelhuhn

Buffalo Wings? Keine Porter Buffalo Chicken Drumsticks! Allerlei würzig und saftig bis auf den Knochen.

Da die Begeisterung für Kürbisbier immer weiter zunimmt, sehen wir immer mehr Rezepte mit dem köstlichen Ale. Hier ist eines von The Ladies of Craft Beer für eine tolle Kürbissuppe im Herbst mit leckerer Chorizo.

Jennifer Yu, Autorin des Food-Blogs Use Real Butter, teilt ihr Rezept für Bier-Hähnchen-Enchiladas mit IPA-gerösteten grünen Chilischoten und roten Chilischoten.