Charlie Papazian, Homebrewing- und amerikanische Bier-Ikone, gibt Ausstieg bekannt

Die amerikanische Brauerei- und Homebrewing-Ikone Charlie Papazian wird die verlassen Brauerverband die gemeinnützige Mitgliedergruppe für Brauer von Brauern (und Herausgebern von CraftBeer.com). Papazian ist ein Rockstar in der Welt des Bieres und seine Beiträge in den letzten 40 Jahren sind umfangreich.

Kaskadenbraufasshaus

„Wir alle sind heute wegen Charlie Papazian hier“, sagt Bob Pease, Präsident und CEO der Brewers Association. Sein Einfluss auf die Homebrewing- und Craft-Brauerei-Community ist unermesslich.

Wir sind nicht übertrieben, wenn wir sagen, dass Charlies Beiträge zum Bier- und Heimbrauen immens sind. Einer von Papazians Spitznamen ist der Vater des Homebrewing – und das aus gutem Grund. In den frühen 70er Jahren unterrichtete er Homebrewing-Kurse in Boulder, Colorado. Er ist Autor mehrerer Homebrewing-Bücher, darunter Die vollkommene Freude am Homebrewing Ein Buch, das als die Homebrewing-Bibel gilt. Im Jahr 1978, im selben Jahr, in dem die Bundesregierung das Heimbrauen legalisierte, war er Mitbegründer der American Homebrewers Association (AHA) zusammen mit Charlie Matzen. Gemeinsam veröffentlichten die beiden die erste Ausgabe des Zymurgy-Magazins.

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Tatsächlich befindet sich sein Holzlöffel – ein Werkzeug, von dem er sagt, dass es zu den unverzichtbaren Homebrew-Geräten gehört, die jeder braucht – jetzt in den Händen des Smithsonian National Museum of American History. Sagt Charlie Der Löffel wurde von verwendet Hunderten und Aberhunderten Schülern habe ich das Selbstbrauen beigebracht. Die Liste der Studenten, die er im Laufe der Jahre unterrichtete, ist ein Who-is-Who in Sachen amerikanisches Bier, darunter der Gründer von Wynkoop Brewing, Denvers erstem Brauhaus, und die Gründer von New Belgium Brewing.

1982 gründete er die Tolles amerikanisches Bierfestival (GABF) in Boulder, Colorado. Das GABF ist mittlerweile mit mehr als 60.000 Besuchern das größte Bierfestival mit Eintrittskarten in Nordamerika. Im September 2018 feiert das Festival sein 37-jähriges Bestehen.

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Im Jahr 1983 wurde die Association of Brewers gegründet, zu der auch die AHA und das Institute for Brewing and Fermentation Studies gehörten, um die entstehende Mikrobrauerei-Bewegung in den USA zu unterstützen. Im Jahr 2005 schlossen sich die Association of Brewers und die Brewers’ Association of America zur Brewers Association zusammen.

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Laut BA wird Papazian an seinem 70. Geburtstag, dem 23. Januar 2019, ausscheiden. Im nächsten Jahr wird er sich einem Archivprojekt zur Geschichte des Craft Brewing widmen, an dem er seit langem arbeitet. Das Archiv verfügt über mehr als 100.000 Bilder, Filme, Videos, Dokumente und mehr, die 40 Jahre Craft-Beer-Geschichte dokumentieren. Die BA sagt, dass das Archiv für Forscher geöffnet wird.

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Wie entsteht ein Bierbauch?

Jess Baker

Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.

CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.